zpět k vyhledávání

Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud

place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU
Au fil du temps (au choix de la carte)
39.00
Set Menu — Entrée, Plat, Dessert
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 31
Carte Blanche
59.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 31
Entrées
Cocotte de moules et poulpe au fenouil, gingembre et citronnelle.
Mussels and Octopus
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les petits pois en différentes textures, oeuf mollet, poudre de jambon.
Peas with Soft Boiled Egg and Ham
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Asperges blanches, salade de tarbais au persil, grémolata au citron de Menton, mousse fumée.vegetarian
White Asparagus Salad
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Menu st Valentin 2015
Amuse bouche autour de la morue fraîche
Cod Amuse-bouche
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le homard juste raidi en tartare au céleri, avocats, sauce cocktail au cognac
Lobster Tartare
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pavé de lotte au bouillon iodé, fricassé de coquillage, jus émulsionné et caviar
Monkfish with Shellfish
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Dégustation d un avant d agneau allaiton des Alpilles, butternut et truffes noires
Suckling Lamb with Butternut and Truffles
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Quelques fromages à se partagervegetarian
Cheese Platter
odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cremeux chocolat blanc citron vert, croustillants chocolat noir et panacotta mascarpone vanille
White Chocolate and Lime Dessert
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 22
Le menu
65.00
Valentine's Day Menu
odhad≈ 2100 kcal160 g sacharidůtěžká 31
Le menu
55.00
Valentine's Day Menu Choice — choix entre le plat de viande ou de poisson
odhad≈ 1700 kcal140 g sacharidůtěžká 31
Desserts
Pavlova Exotique…
Exotic Pavlova
odhad≈ 550 kcal70 g sacharidů
Coing confit aux épices
Spiced Quince and Orange Dessert — compotée d'oranges, mousse dattes, sorbet yaourt
odhad≈ 420 kcal60 g sacharidů
Ganache fondante chocolat noir pamplemousse
Dark Chocolate and Grapefruit Ganache — espuma marrons glacés, gelée thé matcha
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůtěžká 33
Sélection de Fromages Affinés de Nathalie du Marché Gare et du fleuron Auvergnatvegetarian
Aged Cheese Selection
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu st Valentin 2016
amuse bouche de tourteau et pomme de terre au safran de Provence
Brown Crab Amuse-bouche
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Le poireau vinaigrette à la truffe revisité en farce fine de queue de taureau de Camargue
Leek Vinaigrette with Ox Tail
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Fricassée de homard dans son bouillon clair aux orties, petits légumes fondants
Lobster Fricassée
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Pigeonneau de Sarrian en deux cuissons, suprême servi rosé et cuisse en salmi au lard d Aoste, émulsion de polenta à la truffe noire
Pigeon with Polenta
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Biscuit noisette, ganache chocolat et crémeux praliné en entremet en coque de chocolat
Chocolate Hazelnut Dessert
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůtěžká 22
Menu st Valentin 2016
70.00
Valentine's Day Menu 2016
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
MENU
MENU Au fil du temps (au choix de la carte) Entrée, Plat, Dessert
40.00
Set Menu
odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 25
MENU Carte Blanche
60.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

49veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje bílý chřest s citronovou grémolatou. K dispozici jsou také sýry.

4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 26

72dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Jsou zde dostupné rybí i masové varianty.

14 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES
Otevírací doba
Pozavřeno
Út—
St—
Čt—
Pá—
So—
Ne—
Ouvert du mardi soir au dimanche midi au déjeuner et au diner. fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi
Kontakt
+32490300948
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildutemps84.blogspot.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud? Nárokuj si své místo.