zpět k vyhledávání

Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil

RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Duo de tacos “ochinita”
15.00
Ochinita Pork Tacos — Porc confit à basse température, galette de maïs, guacamole maison et pickles d’oignons rouges
odhad≈ 520 kcal38 g sacharidů
Déclinaison de Croquettes du moment
16.00
Assorted Croquettes — Sauce cocktail fumée, larmes de poivrons
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidů
Burrata & tomates anciennes du pays
17.00
Burrata and Heirloom Tomatoes — Pêche rôtie, crumble de pistache et jambon ibérique Bellota déclinaison végétarienne possible
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ceviche de daurade
18.00
Sea Bream Ceviche — Mangue, fruit de la passion, leche de tigre au lait de coco et mousse d’avocat
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvyvážené 74
L’incontournable Carpaccio de lotte
19.00
Monkfish Carpaccio — Yuzu, ponzu, mayonnaise au maïs fumé et espuma de pickles
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plats
L’assiette végétariennevegetarian
28.00
Vegetarian Plate — Fleurs de Courgettes farcies d’un crémeux ricotta, épinard et pignons de pin, Riz safrané et Poîlée de légumes
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidůvyvážené 78
Filet de daurade royale
28.00
Roasted Royal Sea Bream — Rôti aux épices, coco, estragon, sauce vierge, légumes du soleil
odhad≈ 540 kcal28 g sacharidůvyvážené 78
Duo de la mer
29.00
Seafood Duo (Cuttlefish and Prawns) — Seiches persillées à la plancha, gambas flambées, aïoli à l’encre de seiche, riz à la mexicaine
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 75
Pavé de thon snacké
29.00
Seared Tuna Steak — Sauce chimichurri, riz safrané et poîlée de légumes
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Filet de canette
28.00
Duck Breast — Cuit à basse température puis rôti, sauce yuzu ponzu, écrasé de pommes de terre à l’huile de noisette
odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Souris d’agneau confite
29.00
Confit Lamb Shank — Sauce miel et thym, légumes du soleil façon moussaka
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvyvážené 74
Filet de Boeuf Chateaubriand
32.00
Chateaubriand Beef Fillet — Sauce fumée à la bière locale (Cap d’Ona), purée de pommes de terre à l’huile d’olive
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Desserts
L’incontournable coulant au chocolat
12.00
Chocolate Lava Cake — Crème anglaise à la pistache et sorbet framboise
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 31
Crème catalane exotique
12.00
Exotic Catalan Cream — Coco, ananas flambé et sorbet mangue
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 33
Soupe de pêche du Roussillon à la verveine
12.00
Peach Soup — Sorbet abricot, éclats de meringue
odhad≈ 380 kcal58 g sacharidůtěžká 34
Traditionnelle tarte tatin
12.00
Tarte Tatin — caramel à la fève tonka, crème glacée à la Rousquille
odhad≈ 680 kcal72 g sacharidůtěžká 25
Coupe glacée Copa Cancún
12.00
Copa Cancún Ice Cream — Sorbet ananas du Costa Rica, citron vert du Mexique, mangue, tequila et le grain de sel du Chef
odhad≈ 420 kcal62 g sacharidůtěžká 32
Formules
Menu Petit Sudiste
15.00
Petit Sudiste Menu — Plat + Dessert (2 boules de glace au choix) Filet de Poisson ou Aiguillettes de Poulet panées + accompagnement
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

34veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je vegetavní talíř s plněnými květy cukety, ricottou, špenátem a šafránovou rýží. Burrata lze objednat v vegetariánské verzi bez šunky.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 18

67dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk jídelnice nabízí několik hlavních chodů založených na bílovinách. Jsou zde dostupné varianty s nižším obsahem sacharidů.

5 vhodných pro diabetiky · 18 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
RUE LOUIS BAUSIL 12, 66000 Perpignan
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33468345571
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesud.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant Le Sud - Perpignan, 12 Rue Louis Bausil? Nárokuj si své místo.