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Aux Bons Vivants - Pézenas, 30 Rue Conti

Rue Conti 30, 34120 Pézenas

Teď zavřeno · otvírá So 12:00

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Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
OEUFS EN MEURETTE
14.00
Eggs in Meurette — Clin d’œil à la Bourgogne, oeufs en meurette, sauce au vin rouge, lardons fumés, champignons de Paris, oignons grelots & croúton dorés au beurre.
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
POIREAUX VINAIGRETTEvegetarian
13.00
Leeks with Vinaigrette — Poireaux fondants, vinaigrette au miel et à la moutarde à l’ancienne, crème légère au vinaigre de cidre, éclats de noix et noisettes torréfiées.
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP RÔTI AU PASTISvegetarian
13.00
Roasted Camembert — Camembert de Normandie AOP rôti, délicatement relevé au pastis, compotée d’échalotes au vinaigre de Xérès & croúton de pain dorés
odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FOIE GRAS MI-CUIT, CONFITURE DE TOMATES INFUSÉE À LA VERVEINE
19.00
Foie Gras — Foie gras de canard mi-cuit à basse température, subtilement relevé au cognac, accompagné d’une confiture de tomates parfumée à la verveine et de toasts de pain brioché
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS
VOLAILLE FERMIERE AUX MORILLES
28.00
Chicken with Morel Mushrooms — Filet de poulet fermier français Label Rouge, cuit à basse température puis rôti au beurre, crème onctueuse aux morilles et champignons de Paris, frites maison cuites à la graisse de bêçuf.
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
DOS DE CABILLAUD, BEURRE BLANC NANTAIS & FONDUE DE POIREAUXpescatarian
28.00
Cod with Beurre Blanc — Dos de cabillaud nacré au beurre, fondue de poireaux doucement étuvée & pommes de terre grenailles rôties, véritable beurre blanc nantais servi en siphon, léger et aérien
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SAUCISSE ARTISANALE DE L’AVEYRON & PURÉE
19.00
Aveyron Sausage and Mash — Saucisse artisanale de l’Aveyron, préparée selon notre recette, mousseline de pommes de terre onctueuse, jus corsé aux herbes et lard fumé longuement mijoté.
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
TARTARE DE BØUF DE RACE AUBRAC
24.00
Beef Tartare — Tartare de bêçuf Français de race Aubrac (180 g), coupé au couteau et préparé par nos soins, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP frites maison cuites à la graisse de boeuf
odhad≈ 850 kcal48 g sacharidů
NOIX D’ENTRECÔTE GRAIN FED BLACK ANGUS
36.00
Black Angus Ribeye Steak — Noix d’entrecôte Grain Fed Black Angus, d’Argentine ou d’Uruguay selon arrivage (300 g), accompagné d’un beurre maîtra d’hôtel à la moelle d’une salade verte croquante et de frites maison
odhad≈ 820 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
11.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat parfumée à la fève de Tonka, fleur de sel de Guérande IGP, copeaux de chocolat noir et éclats de noisettes et pistaches torréfiée.
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůtěžká 41
CRÈME BRÜLÉE À LA VANILLEvegetarian
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Crémeuse et délicatement infusée à la vanille bourbon, lentement cuite au four puis caramélisée pour une fine croúte croustillante
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůtěžká 41
PROFITEROLE, PISTACHE & CARAMEL BEURRE SALÉvegetarian
11.00
Pistachio Profiterole — Grand chou façon profiterole, glace pistache artisanale, sauce caramel au beurre salé & amandes torréfiées
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
13.00
Cheese Plate — Sélection de fromages affinés français, salade verte et condiments.
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TROU NORMANDvegetarian
8.00
Sorbet artisanal à la pomme verte, arrosé d’un trait de Calvados ACC
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidůtěžká 39

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Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabízí předkrmy jako páž s vinetkou nebo pečený sýr camembert. Ke sladkosti je dostupná čokoládová pěna či crème brûlée.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 14

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Praktické

Adresa
Rue Conti 30, 34120 Pézenas
Otevírací doba
Po12:00–13:30, 19:15–21:30
Út—
Stzavřeno
Čt—
Pá—
So12:00–13:30, 19:15–21:30
Ne12:00–13:30
Kontakt
+33467017335
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantauxbonsvivants.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

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