Les Roches Bleues
Strada di e Calanche - RD81 2450, 20115 PIANA
Teď otevřeno · do 23:30
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrée
L'asperge
18.00
Asparagus with poached egg — œuf parfait, sauce hollandaise, estragon, crumble parmesan.
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Aïoli d'artichauts
17.00
Artichoke Aioli — Artichaut, citron, parmesan, poudre de coppa, mimosa d'œufs
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tartare de bœuf au couteau
17.00
Beef Tartare — bœuf, brousse, nepita, salinu, oignons caramélisés.
odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burratina poudré
18.00
Burratina — burrata, pistou, basilic, vinaigre de clémentine "Ottavi", parmesan.
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Crudo de thon
19.00
Tuna Crudo — Thon, fraises, radis, nepita, huile d'épinards et citron
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Plat
Epaule de cochon
28.00
Pork Shoulder — Cochon confit, noisettes, carottes rôties, jus réduit à l'orange
odhad≈ 720 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Mignon de veau rotis
29.00
Roasted Veal Tenderloin — veau, jus réduit à l'estragon, dauphinois de cèleri, pomelo brulé.
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tournedos d'agneau
32.00
Lamb Tournedos — agneau à la cuillère, confit 10h, et sa polenta dorée.
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Poulpe en aziminu
28.00
Octopus Aziminu — Poulpe, façon bouillabaisse Corse, petits légumes glacés, rouille.
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le Cabillaud
29.00
Roasted Cod — cabillaud rôti , crumble aïoli, écrasé PDT, légumes de saison, tuile croustillante.
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de dorade
29.00
Sea Bream Fillet — dorade, , caviar d'aubergines, méli-mélo de légumes et fruits secs.
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pates à l'araignée de Mer
39.00
Spider Crab Pasta — linguini, chair et jus de crustacés, sauce du chef.
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Fricots de légumesvegan, vegetarian
24.00
Vegetable Fricots — légumes, quinoa crunchy, houmous d'artichaut et boulghour.
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůvyvážené 85
Gnocchis babbo
28.00
Lamb Gnocchi — gnocchis, viande d'agneau,, pesto de menthe, fromage frais, agrumes.
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Dessert
Tira-capuccino
9.00
siphon café-chocolat blanc, Canistrelli, crème mascarpone.
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Isula Nata
10.00
Floating Island — ile flottante, caramel de clémentine, amandes grillées, crumble, crème anglaise.
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 41
Le Citron
11.00
Lemon Dessert — crème citron, crumble, éclat de meringue, fraicheur sorbet citron.
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 34
Le Cheese Corse
12.00
Corsican Cheese Dessert — biscuit Canistreli, brousse, cédrat confit, sorbet limoncello Pietra.
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
Le Finger Chocolat
12.00
Chocolate Finger — biscuit Joconde, mousse chocolat 64%, praliné croquant, comme un miroir.
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůtěžká 40
Coupe 3 sorbets
11.00
Three Sorbets — glace artisanale Maitre Salge, citron-cédrat, clémentine, fraise.
odhad≈ 210 kcal42 g sacharidůtěžká 35
Farandole de Fromages Corsevegetarian
13.00
Corsican Cheese Platter — fromage de brebis , chèvre, et tomme Corse, confiture de figues.
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Suggestion du Midi
Burger Corse
25.00
Corsican Burger — pain brioché, steak haché du boucher charolais 180gr, panzetta et tomme corse, sucrine, oignons confits, confiture de figues, pommes de terre grenailles.
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
Burrata
24.00
Burrata with Ham — burrata, prisuttu, pesto génois, tomates rôties, condiments d'olives noires, jeune pousse d'épinards.
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
La César
23.00
Caesar Salad — poulet Panko, romaine, parmesan, croutons, œufs sauce César, tomates cocktails.
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ENFANT (uniquement le midi, jusqu'à 10 ans)
Crunchy de poulet Panko
18.00
Kids Crunchy Chicken — .crunchy de poulet panko et gnocchi sauce tomate
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Steak haché
18.00
Kids Beef Patty — Steak haché et gnocchi sauce tomate
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 67
GLACES ARTISANALES
Coupe Capo di Feno
13.00
Capo di Feno Ice Cream — crème glacée vanille canistrelli, caramel beurre salé,nucciola,crème chantilly
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Coupe Rondinara
13.00
Rondinara Ice Cream — glace vanille-canistrelli, chocolat, pistache, sauce chocolat, chantilly
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůtěžká 25
Coupe Monte Cinto
13.00
Monte Cinto Ice Cream — glace vanille-canistrelli, châtaigne, brocciu , crème de marron, chantilly
odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůtěžká 31
Coupe Marinella
13.00
Marinella Ice Cream — glace vanille canistrelli, cookies, nutella, sauce chocolat, chantilly, pépites caramélisées
odhad≈ 750 kcal68 g sacharidůtěžká 22
Coupe Palombaggia
13.00
Palombaggia Sorbet — sorbet fraise, pèche de vigne, mangue, morceaux de fruits
odhad≈ 320 kcal65 g sacharidůtěžká 39
Coupe Piantarella
13.00
Piantarella Sorbet — sorbet citron, clémentine, myrte, farandole de fruits
odhad≈ 300 kcal62 g sacharidůtěžká 39
Coupe Centuri
13.00
Centuri Ice Cream — crème glacée coco, nutella , sorbet ananas, chantilly, sauce chocolat
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 25
Coupe Bambino
9.50
Bambino Ice Cream — crème glacée vanille canistrelli, nutella, crème chantilly
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 28
Milkshake
8.00
parfum vanille ou fraise ou chocolat
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Strada di e Calanche - RD81 2450, 20115 PIANA
- Otevírací doba
- Po08:30–23:30Út08:30–23:30St08:30–23:30Čt08:30–23:30Pá08:30–23:30So08:30–23:30Ne08:30–23:30
- Kontakt
- +33495278119
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chalet-lesrochesbleues.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %