zpět k vyhledávání

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

Teď zavřeno · otvírá So 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Pour commencer
Oeuf ozen tiède
16.00
Soft boiled egg with mushrooms and speck — champignons marinés au soja, dashi et huile fumée, speck au genièvre, petits croutons au paprika
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gigolettes de Lapereau en terrine
16.00
Rabbit terrine — persillées et relevées à la graine de moutarde, aigre doux de carottes et gingembre
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare
22.00
Shrimp tartare — rouleaux de radis violet à la ricotta, émulsion des têtes aux baies roses et verveine
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel
24.00
Foie gras — chutney de saison
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
A suivre...
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons
28.00
Meagre fillet with herb crust — riz carnaroli crémeux salsa verde, émulsion à l'estragon
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de Bar rôti
28.00
Roasted sea bass fillet — artichauts marinés à la main de Bouddha, velours de pommes de terre, jus de légumes réduit au pimnet fumé
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce
26.00
Pan-fried pork chop — piquillos farci de pommes de terre croustillant au panko et graines d'amarante
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse
28.00
Guinea fowl wing and thigh — bimi, nectarines au miel et balsamique, jus corsé
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvyvážené 78
Paleron de Veau basse température
28.00
Slow-cooked veal shoulder — baba-ganoush aux noix de cajou, churros, ketchup de tomates, jus au Cidre
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Et pour terminer…
Sélection de fromages de Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Cheese selection
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Poire Guyot pochée au géraniumvegetarian
15.00
Poached pear with caramel mousse — mousse caramel, tuile au grué, crème glacée aux fèves de cacao
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 37
Figues violettes confitesvegetarian
15.00
Candied figs with Greek yogurt biscuit — biscuit jaconde au yaourt grec comme un Club, gel citron-miel, sorbet plein fruit
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 35
Les Framboises de chez Flovegetarian
15.00
Raspberries with litchi bavarois — sablé au poivre de Penja, bavarois au litchi, syphon Ispahan, sorbet framboises au balsamique de Modène
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 38
Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
9.00
Homemade ice cream and sorbet — 2 boules Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidů
Menus
Menu Catusseau
48.00
Catusseau Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
Chef's Inspiration Menu — en 4 temps, Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Menu du Marché
30.00
Market Menu — Le midi en semaine, hors jours feriés, Entrée /plat /dessert à l'ardoise
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
Menu Enfant
24.00
Children's Menu — - de 12ans, Entrée /Plat /dessert en demi-portion à choisir au menu Catusseau
odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Je toto menu stále v pořádku?

45veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Chybí vegetariánské hlavní courses. V nabídce jsou sýry, hruška Guyot nebo fíky s řeckým jogurtem.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 18

79dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových variant. Hlavní chody z masa a ryb jsou vhodné pro diabetiky.

9 vhodných pro diabetiky · 18 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Otevírací doba
Pozavřeno
Út—
St—
Čt—
Pá—
So12:00–13:45, 19:30–21:00
Nezavřeno
Kontakt
+32557844040
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš La table de Catusseau? Nárokuj si své místo.