zpět k vyhledávání

L'Or Q'Idee

14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Moules marinières de bouchot
27.00
Bouchot mussels mariniere — haricots coco en mousseline, fine gelée de céleri branche et espuma de coquillages « entrée signature »
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Langoustines mi-cuites parfumées à la Thaï
28.00
Thai-style langoustines — crémeux d’avocat et radis daïkon, vinaigrette aux fruits de la passion
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Aubergine Berinda cuite en croûte de pain au romarinvegetarian
26.00
Berinda eggplant with rosemary bread crust — crème d’ail noir et basilic, vinaigrette au pistou et à la féta
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Foie gras du Gers poêlé
29.00
Pan-seared foie gras — voile d’ananas, bouillon parfumé aux fruits exotiques et à la cardamome
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Douceur de choux en fleurspescatarian
Smoked haddock tartare with cauliflower — espuma et tartare de haddock fumé de la maison J-C David
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Œuf de poule fermier cuit à basse températurevegetarian
Slow-cooked farm egg with Morbier — crème onctueuse au Morbier, copeaux de Cecina de Léon, échalotes confites et jus de volaille réduit
odhad≈ 360 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plats
Homard Européen glacé au jus réduitpescatarian
56.00
European lobster with reduced jus — quinoas torréfiés de la ferme des mille épis, shiitaké et écume au beurre noisette « plat signature »
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Merlu confit à l’huile d’olive infusé au romarinpescatarian
43.00
Hake confit in olive oil — chou romanesco, kumquat et raisin blanc, émulsion à la fleur d’oranger
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Truite de mer mi-cuite et laquée au vinaigre balsamique et au sojapescatarian
41.00
Sea trout with balsamic and soy — Pak Choi à l’étuvé et sauce parfumée à l'orange
odhad≈ 440 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Suprêmes de caille poêlés au tamarin et cuisses confites
42.00
Quail supremes with tamarind — mirabelles, navet daïkon infusé à la sarriette, jus de caille
odhad≈ 510 kcal24 g sacharidůvyvážené 74
Pressé d’épaule d’agneau de 5 heures parfumé aux épices Raz el hanout
Slow-cooked lamb shoulder Raz el hanout — purée de pois chiche au citron confit, carpaccio de carottes, jus réduit
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Fromages et Desserts
Notre sélection de fromages affinés de la maison Bordiervegetarian
17.00
Bordier cheese selection
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L'effet cacahuète
16.00
Peanut effect dessert — « dessert signature »
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Figues rôties au mielvegetarian
Honey roasted figs — framboises, pistaches torréfiées, crème glacé aux saveurs de l’Orient
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 40
Crémeux de chocolatvegetarian
Chocolate creamy with blackberries and olives — mûres sauvages et olives noires de Kalamata
odhad≈ 480 kcal34 g sacharidůtěžká 37
Tarte au citron meringuée revisitéevegetarian
Revised lemon meringue tart — marmelade de fenouil infusée au basilic
odhad≈ 460 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Banane frécinette rôtievegan
Roasted frécinette banana — espuma au vieux rhum, ail noir et physalis
odhad≈ 520 kcal46 g sacharidůtěžká 35
Menus
Carte Blanche en 6 services
120.00
Carte Blanche 6-course tasting menu — Deux entrées, un poisson, une viande, un fromage cuisiné et un dessert
odhad≈ 2200 kcal160 g sacharidůtěžká 29

Je toto menu stále v pořádku?

77dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelnice nabízí kvalitní bílkovinná hlavní jídla s přílohami s nízkým glykemickým indexem. Homard Européen obsahuje 45 g sacharidů.

10 vhodných pro diabetiky · 18 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33134354710
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lorqidee.fr/

Vlastníš L'Or Q'Idee? Nárokuj si své místo.