zpět k vyhledávání

Restauracja Hacjenda Poznań

ulica Morasko 38, 61-680 Poznań

Teď zavřeno · otvírá 13:00

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

PRZYSTAWKI
Tatar z polędwicy wołowej /100g
59.00
Beef tartare — Majonez szczypiorkowy z żółtka, marynowane shiitake, szalotka, chips z topinamburu, podawany z masłem z palonego siana i chlebem na zakwasie
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pasztet z wątroby kaczej /200g
57.00
Duck liver pâté — z dodatkiem koniaku i żelem z jeżyny, podawany z chlebem na zakwasie
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Szpik wołowy /500g
42.00
Beef bone marrow — z verde ziołowym i chrupiącym chili, podawany z chlebem na zakwasie
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poznański gzik /250gvegetarian
38.00
Poznan-style cottage cheese (Gzik) — podawany z gratin ziemniaczanym, rzodkiewką i śmietaną ze szczypiorkiem
odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů
ZUPY
Czernina /300ml
34.00
Czernina (Duck blood soup) — Receptura jest z nami od ponad 50 lat podawana z ręcznie robionymi kluseczkami
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Barszcz czerwony /300ml
32.00
Red borscht with pork pastry — podawany z z pasztecikiem wieprzowym
odhad≈ 310 kcal38 g sacharidůvyvážené 65
Żurek staropolski /300ml
35.00
Old Polish rye soup (Żurek) — serwowany z jajkiem
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidůvyvážené 71
Rosół z czterech rodzajów mięs /300ml
30.00
Meat broth (Rosół) — Dostępny tylko w weekendy
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Zupa sezonowa /300ml
30.00
Seasonal soup
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SAŁATKI
Sałatka z piersią kaczą /250g
59.00
Duck breast salad — podawana z dressingiem z jeżyn, mango i granatem
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvyvážené 73
Sałatka z kurczakiem sous-vide /180g
52.00
Sous-vide chicken salad — podawana z grzankami, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, cebulą marynowaną i winegretem miodowym
odhad≈ 350 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
MENU DZIECIĘCE
Krem z pieczonych pomidorów /200mlvegetarian
22.00
Roasted tomato cream soup
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Panierowany filet z kurczaka /200g
45.00
Breaded chicken fillet with fries — podawany z frytkami i surówką z marchewki
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
DANIA GŁÓWNE
Kaczka pieczona z jabłkami
75.00
Roasted duck with apples — Podawana z ręcznie robionymi pyzami, modrą kapustą i sosem z redukcji wywaru kaczego
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůvyvážené 66
Gicz jagnięca /500g
126.00
Lamb shank — Z sosem demi-glace, warzywami okopowymi i groszkiem
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Golonka wieprzowa /700g
75.00
Pork knuckle — podawana z purée chrzanowym i warzywami okopowymi
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Rostbef wołowy /300g
180.00
Beef roast beef — Z sosem demi-glace z musztardą francuską, zapałkami z ziemniaka i pesto ziołowym
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Burger w pyzie drożdżowej /200g
72.00
Pulled duck burger in a dumpling bun — z szarpaną kaczką podawany z frytkami i mixem sałat
odhad≈ 820 kcal75 g sacharidů
Zraz wołowy /250g
85.00
Beef roulade (Zraz) — z sosem z duszonej wołowiny, podawany z kluskami śląskimi i modrą kapustą
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Kotlet de volaille /200g
70.00
Chicken Cottelette de Volaille — podawany z purée z dodatkiem zasmażanych buraków i majonezem pietruszkowym
odhad≈ 580 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Schabowy z kością /450g
70.00
Pork chop with bone — podawany z purée ziemniaczanym, dodatkiem czosnku konfitowanego, okrasą z boczku i szczypiorku oraz klasyczną mizerią
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pierogi z kaczką /250g
55.00
Duck pierogi — z agrestem w occie i sosem demi-glace z dodatkiem śmietany
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidů
Halibut /180gpescatarian
73.00
Halibut — podawany z purée z groszku, płatkami chili, baby brokułem i palonym kalafiorem
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 95
Gołąbki wegańskie /400gvegan
46.00
Vegan cabbage rolls — podawane z kaszą pęczak, boczniakami i sosem pomidorowym
odhad≈ 510 kcal65 g sacharidůvyvážené 91
DESERY
Kremówka /150gvegetarian
35.00
Cream cake (Kremówka)
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 37
Szarlotka z gałką lodów waniliowych /200gvegetarian
32.00
Apple pie with vanilla ice cream
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Lody waniliowe z wiśniami na gorąco /150gvegetarian
32.00
Vanilla ice cream with hot cherries
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

72dia
scoreodhad

Bohatá nabídka bílkovin

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik masitých hlavních chodů s nižším obsahem sacharidů. Hovězí tatar má 18 g sacharidů a jehněčí gicz 30 g.

13 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
ulica Morasko 38, 61-680 Poznań
Otevírací doba
Pozavřeno
Út13:00–19:00
St13:00–19:00
Čt13:00–19:00
Pá13:00–21:00
So13:00–21:00
Ne12:00–18:00
w niedzielę i święta w godzinach 12:00-18:00. Przerwa wakacyjna od 28 lipca do 12 sierpnia
Kontakt
+48666039424 rezerwacje@restauracja-hacjenda.pl
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauracja-hacjenda.pl/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restauracja Hacjenda Poznań? Nárokuj si své místo.