zpět k vyhledávání

Deer Restaurant

Michalská 436/19, 110 00 Praha

Teď zavřeno · otvírá 07:00

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

DEER TASTING MENU
Jelení mousse / Deer mousse
Deer mousse — uzená srnčí kýta, brusinkové pyré, kaštanové želé, bylinková drobenka / smoked roe deer leg, cranberry purée, chestnut jelly, herbal crumble
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dýňové risotto s kachním prsem / Pumpkin risotto with duck breast
Pumpkin risotto with duck breast — kachní prso “sous vide”, pálená dýně, parmazán, granátové jablko, bylinkový olej / duck breast “sous vide”, seared pumpkin, Parmesan, pomegranate, herbal oil
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Jelení hřbet / Deer saddle
Deer saddle — bramborové noky s jelení plecí, pyré z kořenové zeleniny ovoněné jalovcem, divoké brusinky / potato gnocchi with deer shoulder, juniper scented vegetable purée, wild cranberries
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les Forest
Forest honey mousse — medový mousse s lesním ovocem, čokoládové lístky, hlína, čerstvé lesní ovoce, rakytník / honey mousse with forest berries, chocolate leaves, chocolate clay, fresh forest fruits, sea buckthorn
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Degustační menu / tasting menu
1490.00
Tasting menu
odhad≈ 3500 kcal250 g sacharidůtěžká 29
Brunch
zastřená vejce
Poached eggs — holandská omáčka, listový salát s cherry rajčaty
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
klobásky
Sausages and eggs — fazole v tomatové omáčce, restované žampiony se slaninou a mini cibulkami, bramborové rösti, sázená vejce
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
grilovaná zvěřinová salsiccia
Grilled venison salsiccia — restované houby s mini cibulkami, sázená vejce, anglická slanina, bramborové rösti, cherry rajčata
odhad≈ 820 kcal40 g sacharidů
avokádová majonéza
Avocado toast — cherry rajčata, řasa wakame, teriyaki omáčka, sezamová semínka, listový salátek, toust
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
opečený chléb
Beef brisket toast — hovězí hrudí, nakládaná šalotka, dip z hrubozrnné hořčice, kapary, ředkvičky, bylinkový olej
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
opečený Benedikt chléb
Benedict toast with avocado — bylinkový Crème fraîche, avokádo, marinovaná šalotka, zastřená vejce, pyré z červené řepy, drcené oříšky
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
kuřecí maso
Chicken and eggs — domácí slanina, vejce, coleslaw, batátové hranolky
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
zakysaná smetana s lesními plody
Sour cream with forest fruits — nugátová omáčka, griliáš, kokosové lupínky, borůvky
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 44

Je toto menu stále v pořádku?

68dia
scoreodhad

Srnací speciality a brunch

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů a variant brunchu. Je zde několik vhodných možností s nižším obsahem sacharidů.

7 vhodných pro diabetiky · 13 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Michalská 436/19, 110 00 Praha
Otevírací doba
Po07:00–23:00
Út07:00–23:00
St07:00–23:00
Čt07:00–23:00
Pá07:00–23:00
So07:00–23:00
Ne07:00–23:00
brunch is available daily until 15:00
Kontakt
+420737344197 info@deerprague.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deerprague.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Deer Restaurant? Nárokuj si své místo.