zpět k vyhledávání

Auberge de Pugny

Pl. de la Mairie 2, 73100 Pugny-Chatenod

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Hors d'OEuvre
Oeufs mimosa
10.00
Deviled eggs with grilled chorizo — Chorizo grillé, mayonnaise à l'estragon
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots au beurre d'ail
12.00
Snails with garlic butter — servis par 6 ou par 12
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dans l'idée d'une tarte à la tomatevegetarian
14.00
Tomato tart with basil sorbet and serac — sorbet basilic, sérac
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Tartare de boeuf
16.00
Beef tartare with haddock and avruga — haddock, avruga
odhad≈ 310 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Lavaret fumépescatarian
17.00
Smoked lavaret with potato salad — salade de pommes de terre, salicorne au vinaigre
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trou Plaisir
Sorbet abricot maisonvegan, vegetarian
3.50
Apricot sorbet
odhad≈ 120 kcal28 g sacharidůtěžká 39
Sorbet abricot maison et verveine d'aprilis 4clvegan, vegetarian
10.00
Apricot sorbet with verbena
odhad≈ 180 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Plats
Les Arancinivegetarian
23.00
Arancini with caponata — Caponata, coulis de piquillos au piment d'Espelette
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
Les moules marinières comme à Jullouvillepescatarian
24.00
Mussels marinière and fries — Frites fraîches maison
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidůvyvážené 72
Le confit de boeuf aux épices
27.00
Spiced beef confit with BBQ sauce and fries — sauce BBQ, frites fraîches maison
odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů
La salade Landaise
27.00
Salade Landaise — foie gras, magret fumé, cuisses confites
odhad≈ 780 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le pavé de truitepescatarian
28.00
Trout fillet with broccoletti — brocoletti, pamplemousse grillé et sauce choron
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La côte de boeuf pour 2 personnes
45.00
Côte de boeuf for two with aligot — aligot de l'Aubrac et jus de viande
odhad≈ 1600 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 44
Menu "côte à côte" pour 2 personnes
85.00
Côte de boeuf and Côte Rôtie menu — une côte de boeuf et une Côte Rôtie " Le Gallet blanc" 2023 de chez François villard
odhad≈ 1800 kcal50 g sacharidůtěžká 44
Fromages
Le gorgonzola à la louchevegetarian
11.00
Gorgonzola with walnuts and honey — noix et miel de nos campagnes
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Desserts
La sélection des desserts de l'aubergiste
9.50
Innkeeper's dessert selection — (individuel), Les suggestions de desserts à partager sont à 11€ par personne
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Les menus du jour
Entrée + plat + dessert
25.00
Daily menu (Starter, Main, Dessert)
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Oeuf coulant, crémeux de champignons, petits croúton à l'ailvegetarian
Poached egg with mushroom cream
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pièce de jambon cuite au bouillon, jus aux herbes, grenailles poelées au beurre et romarin
Boiled ham with herb jus and potatoes
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Soupe de prunes du jardin, géranium rosat, sorbet citron menthe et meringuevegetarian
Plum soup with lemon mint sorbet
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

73veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje arancini s caponatou a vejce s krémovými houbami. K dispozici je také pomidorový tartalet s bazalkovým sorbetem.

7 vegetariánských a 2 veganských jídel z 20

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí několik proteinových hlavních chodů. Pavé de truite a salade Landaise mají nízký glykemický index.

10 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Pl. de la Mairie 2, 73100 Pugny-Chatenod
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33479355893
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedepugny.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Auberge de Pugny? Nárokuj si své místo.