Brasserie1434
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Teď zavřeno · otvírá 11:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 7. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
GEBAK
Appeltaart
5.10
apple pie
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
Cheesecake
5.50
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůtěžká 40
SPECIALS
HIGH TEA OF BABYSHOWER
29.50
high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen
odhad≈ 1200 kcal150 g sacharidůtěžká 43
HIGH BEER OF WINE
37.50
high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen
odhad≈ 1500 kcal80 g sacharidůtěžká 39
ONBEPERKT PANNENKOEKEN
13.50
pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids
odhad≈ 800 kcal120 g sacharidůtěžká 44
BITES & SNACKS
FOCACCIA
7.50
Aïoli – pesto
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
TRUFFELFRIET XL
8.90
truffle fries — Parmezaan – truffelmayo
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
MINI FRIKANDELLEN
8.50
mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BITTERBALLEN
8.50
Mosterdmayo – 6 stuks
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CRISPY CHICKEN
9.90
Chilisaus – 6 stuks
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
KAASTENGELS
9.90
cheese straws — Chilisaus – 6 stuks
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
TORPEDO GARNALEN
10.90
torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks
odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NACHO’S
15.50
nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
GYOZA KIP
13.50
chicken gyoza — Sambalmayo – avocado
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
VEGA GYOZAvegetarian
12.50
veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidů
BITTERGARNITUUR
14.50
3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
LUNCH EIEREN BROODJES
UITSMIJTER OF OMELET
10.50
uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
UITSMIJTER CARPACCIO
15.50
carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano
odhad≈ 700 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
OMELET 1434vegetarian
14.50
omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LUNCH SOEPEN
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8.90
Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůvyvážené 69
DAGSOEP
9.50
soup of the day — Geserveerd met brood & boter
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůvyvážené 71
LUNCH BROODJES
TOSTI XXL
11.50
XXL toastie — Beemsterkaas – beenham
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidů
PULLED CHICKEN
13.50
pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
KROKETTEN OP ROYS WIJZE
12.50
croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun
odhad≈ 620 kcal50 g sacharidů
WARME BEENHAM
12.50
warm ham sandwich — Honing mosterd
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvyvážené 67
RUNDER CARPACCIO
14.50
beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian
13.90
smashed avocado toast — Avocado – pomodori
odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TUNA MELTpescatarian
13.50
Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
HUMMUSvegetarian
12.50
hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůvyvážené 74
PITTIGE KIP
13.90
spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů
JOIN OUR CLUB SANDWICH
16.50
club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvyvážené 65
BROODJE CAESAR
15.90
Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LUNCH INSALATA
SALADE CARPACCIO
20.50
carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian
18.50
warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
SALADE CAESAR XL
21.50
Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
BRUSCHETTA
CLASSICOvegetarian
11.50
bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
BURRATAvegetarian
13.50
bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidů
CARPACCIO
13.50
bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů
COPPA DI PARMA
13.50
bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks
bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio
odhad≈ 1200 kcal85 g sacharidů
DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND
BIEFSTUK ROOMBOTER LADY
29.90
steak with butter
odhad≈ 750 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BIEFSTUK BALI LADY
29.90
Bali steak
odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY
29.90
steak with garlic jus
odhad≈ 620 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BIEFSTUK UI EN SPEK LADY
31.90
steak with onion and bacon
odhad≈ 820 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
BRASSERIE CLASSICS
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
22.50
chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE
27.50
oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees
odhad≈ 780 kcal30 g sacharidů
SMASHED BURGER 1434
19.50
Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
CURRY 1434vegetarian
21.50
Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst
odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůvyvážené 72
BIJGERECHTEN
PORTIE FRIET
5.50
fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
7.00
sweet potato fries
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidů
TRUFFELFRIETvegetarian
7.00
truffle fries
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 44
GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian
6.50
Greek spinach salad
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
DINER VOORGERECHTEN
VITELLO TONNATO Roy´s Favorite
14.50
vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
14.50
burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
JAPANSE KIP DUMPLINGS
13.50
Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
TRIO VAN VISpescatarian
23.50
fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOLLANDSE PASTEI
12.50
Dutch pot pie — Kip - ragout
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SPRINGROLLS VAN EEND
12.50
duck spring rolls — Hoisin – krokante ui
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
GAMBA PIRI PIRIpescatarian
16.50
Piri Piri - tomaten - s pinazie
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian
13.50
garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
TONIJN TATAKIpescatarian
16.90
tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DINER INSALATA
SALADE 1434
24.50
salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
WARME SALADE PITTIGE KIP
20.50
spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
PASTA´S
PASTA BURRATAvegetarian
23.50
burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
CARBONARA AL GAMBER ETTI
25.50
shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano
odhad≈ 920 kcal70 g sacharidů
PASTA BOLOGNAISE 1434
24.50
pasta bolognese — authe ntiek recept
odhad≈ 780 kcal72 g sacharidůvyvážené 70
SHARING IS CARING
BRASSERIE SHARED PLATEAU
19.50
Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank
odhad≈ 800 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
1 METER CARPACCIO
34.50
carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
DINER VEGA
GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian
22.50
baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvyvážené 79
AVOCADO BURGERvegetarian
22.50
Sambalmayo - tomaat - mesclun
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
DINER SPECIALS
SLIPTONGENpescatarian
34.50
sole fillets — Roomboter - friet - salade
odhad≈ 880 kcal65 g sacharidů
AVONDJE 1434
49.50
tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 31
AVONDJE GOUDEN UURTJES
75.00
golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 29
DESSERT
WARME APPELTAARTvegetarian
7.90
warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 31
DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian
8.90
dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus
odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůtěžká 30
CRÈME BRÚLÉvegetarian
12.50
crème brûlée — Vanille
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůtěžká 41
KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian
9.90
tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
SNICKER DESSERTvegetarian
12.50
snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 30
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian
11.50
white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůtěžká 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
66veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje Curry 1434 a Avocado Burger. K předkrmům patří Vega Gyoza a Bruschetta Burrata.
23 vegetariánských a 0 veganských jídel z 82
79dia
scoreodhad
scoreodhad
Bohaté na bílkoviny a saláty
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů, zejména steaky a saláty. Masová jídla jsou vhodná pro diabetiky.
30 vhodných pro diabetiky · 82 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
- Otevírací doba
- Po11:30–22:00Út11:30–22:00St11:30–22:00Čt11:30–22:00Pá11:00–01:00So11:00–01:00Ne11:30–22:00
- Kontakt
- +32299769012 info@brasserie1434.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 93 %