Restaurant Kozee

Name: Restaurant Kozee
Address: Koemarkt 28, Purmerend, 1441 DD, NL
Telephone: +32683208558
Price range: €€

Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€

RecenzeVolat Web

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 9. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

BITESs amen delen

PALING met brioche

8.00

Eel with brioche

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů

GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam

8.00

Grilled tuna with avocado and sesame

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

ZALMTARTAAR in pani puri

8.00

Salmon tartare in pani puri

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů

HOLLANDSE GARNALEN met little gem

8.00

Dutch shrimp with little gem

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

KROKETJES serranoham of kaas

8.00

Serrano ham or cheese croquettes

odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GROENTE GYOZA'S met sesam en kokosvegetarian

8.00

Vegetable gyoza with sesame and coconut

odhad≈ 190 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot

8.00

Liver mousse on sugar bread and hazelnut

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

CHARCUTERIE, 2 soorten

10.50

Charcuterie board

odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

IBERICO DE BELLOTA, 80 gram

17.50

Iberico de Bellota

odhad≈ 280 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SAINT MARCELIN uit de oven met broodvegetarian

15.50

Baked Saint Marcellin with bread

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

OESTERS

‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalottenpescatarian

4.50

Raw Lima oysters with red wine vinaigrette

odhad≈ 80 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cavapescatarian

4.50

Poached Lima oysters with Cava

odhad≈ 90 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

RODE BIET bereidingenvegetarian

4.50

Beetroot preparations

odhad≈ 70 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

VERRASSINGSMENU

3 GERECHTEN

49.50

Chef's tasting menu (3 courses) — Van de chef

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

4 GERECHTEN

62.00

Chef's tasting menu (4 courses) — Van de chef

odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 40

5 GERECHTEN

73.50

Chef's tasting menu (5 courses) — Van de chef

odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33

VOORGERECHTEN

HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gambapescatarian

16.50

Dutch shrimp with kohlrabi and gambas

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu

16.50

Beef tataki with spring onion and ponzu

odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel

18.50

Fried duck liver with sugar bread and truffle

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidů

BABA GANOUSH met yoghurt en naanbroodvegetarian

15.50

Baba ghanoush with yoghurt and naan

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus

16.50

Pork belly with kimchi and BBQ sauce

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselenpescatarian

16.50

Cod loin with zucchini flower and mussels

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

HOOFDGERECHTEN

STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever

31.50

Steak Rossini with truffle and duck liver

odhad≈ 950 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boterpescatarian

30.50

Fried red sea bream with carrot and beurre blanc

odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffelvegetarian

28.50

Celeriac steak with portobello and truffle

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Frites van Zuydvegetarian

6.50

Fries

odhad≈ 450 kcal52 g sacharidů

SPECIALS

CHATEAUBRIAND +- 600 gram

85.00

Chateaubriand

odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

RIBEYE graangevoerd 200 gram

33.50

Ribeye

odhad≈ 620 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

IBERICO PROCUREUR

31.50

odhad≈ 750 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

GEBAKKEN EENDENLEVER

10.50

Fried duck liver — supplement

odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK

8.50

Crispy fried sweetbreads — supplement

odhad≈ 300 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

HEILBOT 160 gram met palingpescatarian

34.50

Halibut with eel

odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

ZEETONG gefileerd of heel +- 350 grampescatarian

37.50

Sole

odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

DESSERTS

SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazenvegetarian

14.50

Cheese selection (3 cheeses)

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazenvegetarian

18.50

Cheese selection (4 cheeses)

odhad≈ 650 kcal38 g sacharidů

SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazenvegetarian

23.50

Cheese selection (5 cheeses)

odhad≈ 750 kcal42 g sacharidůtěžká 34

‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersenvegetarian

13.50

Split dessert with orange, vanilla and cherry

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 33

KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnootvegetarian

15.50

Crispy sugar bread with red flora cheese and apple syrup

odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 33

GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijsvegetarian

13.50

Poached peach with almond cake and ice cream

odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30

VOORGERECHTEN

KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelkpescatarian

16.50

Kingfish ceviche with soy beans

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pindapescatarian

16.50

Plaice fillet with watercress cream and peanut crumble

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpachovegan

16.50

Watermelon with lotus root and gazpacho

odhad≈ 180 kcal32 g sacharidů

HOOFDGERECHTEN

‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui

31.50

Label Rouge chicken with red wine and onion

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousselinevegetarian

28.50

Dutch white asparagus with poached egg

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

SPECIALS

FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram

31.50

Flat iron steak

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

LAMSRACK 8 ribs

45.50

Lamb rack

odhad≈ 720 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

GEBAKKEN LANGOUSTINEpescatarian

5.50

Fried langoustine

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

DESSERTS

TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurtvegetarian

13.50

Tompouce with rhubarb and strawberry

odhad≈ 680 kcal72 g sacharidůtěžká 29

Belegde luxe broodjes

BURRATA

14.00

Burrata sandwich with pesto and serrano ham — met pesto, avocado, pijnboompit, balsamico en serranoham

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

GEROOKTE RIBEYE

14.00

Smoked ribeye sandwich with truffle mayo — truffel mayonaise en Beemsterkaas

odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

HOLLANDSE GARNAAL

17.00

Dutch shrimp sandwich — koolrabi , mierikswortel en littlegem

odhad≈ 580 kcal44 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

PASTRAMI

16.00

Pastrami sandwich — komkommer, mosterdmayonaise en hazelnoot

odhad≈ 690 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

ZALMSALADE

17.00

Salmon salad sandwich — roomkaas, bieslook en rode ui

odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

STEAKSANDWICH

19.00

Steak sandwich — met Beemsterkaas, jus van truffel en krokante ui

odhad≈ 820 kcal48 g sacharidůvyvážené 66

KROKANTE KIP

16.00

Crispy chicken sandwich — met soya en lente ui

odhad≈ 740 kcal52 g sacharidůvyvážené 69

High Wine & High Cheese

Royale high wine

47.50

Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met 4 kleine gerechten van het signature menu van deze maand

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidůtěžká 43

High cheese

47.50

Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met een kaasplateau met Franse kazen en kazen uit andere Europese landen. Bij de high cheese krijg je ook gerechten waarin kaas op een bijzondere manier is verwerkt

odhad≈ 1300 kcal40 g sacharidůtěžká 42

Smaakmakers

Rauwe coquille

Raw scallop — zeekraal | passievrucht wortel

odhad≈ 140 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rogvleugel

Pigeon wing — pompoen - kokossaus | paksoy five spices

odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Wilde eend

Wild duck — balsamico | Granny Smith Calvados | pistache

odhad≈ 260 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Eendenlever

Foie gras — suikerbrood | truffel

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů

Bavette

sjalotten | kapucijners uiensoufflé | krokante spekjes

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Kaasselectie

Cheese selection — confituur | rozijnenbrood

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

Lange vingers

Ladyfingers with mascarpone — mascarpone met kahlua koffie | kaneel | sinaasappel

odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 40

All-in

165.00

All-in menu — inclusief aperitief, begeleidende wijnen, koffie met friandises en mineraalwater

odhad≈ 3200 kcal250 g sacharidůtěžká 25

4 gangen

54.00

4 course menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 33

5 gangen

65.00

5 course menu

odhad≈ 2100 kcal170 g sacharidůtěžká 33

6 gangen

76.00

6 course menu

odhad≈ 2400 kcal190 g sacharidůtěžká 33

7 gangen

87.00

7 course menu

odhad≈ 2700 kcal210 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

79dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Maso a ryby mají přirozeně minimum sacharidů.

40 vhodných pro diabetiky · 69 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Restaurant Kozee? Nárokuj si své místo.