zpět k vyhledávání

Éclosion

rue Laennec 3, 29000 Quimper

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

CARTE MIDI
Déjeuner en 2 temps
26.00
2-course lunch menu
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Déjeuner en 3 temps
30.00
3-course lunch menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 43
Pois chichesvegan
Hummus with chickpeas and figs — houmous, citron confit, salade de fenouil-pois chiches-citron, figues
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 75
Grondin
Seared Straw Pollack with cauliflower — brûlé à la flamme, textures de chou-fleur, raisin frais et pickles, verjus
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poulet
Chicken with mushrooms and celeriac — purée et poêlée de champignons, céleri-rave rôti et pickles, savora et feuilles de Mizuna
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Courgettesvegetarian
Zucchini with feta and hazelnuts — en purée, grillées et crues, prunes fraîches et pickles, feta, dukkah noisette et condiment pruneau
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cochon
Pork belly with carrots — poitrine confite, purée de carotte et carotte rôtie, tombée et chips de chou Kale, sésame et condiment ail noir
odhad≈ 680 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Espadon
Grilled Swordfish with eggplant — grillé, aubergine grillée, betterave confite, pickles et en purée, chou Pak Choï, caramel dashi et shiso
odhad≈ 480 kcal26 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromagesvegetarian
Cheese platter — A l’assiette, salade et condiments
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mûrechen – Myrtilles – Céleri branchevegetarian
Blueberry and celery dessert — crémeux myrtilles, mûrechen en compotée, tuile de céleri branche et céleri confit, sablé et crème montée
odhad≈ 550 kcal58 g sacharidůtěžká 30
Semoule – Pommevegetarian
Semolina and apple dessert — semoule au lait infusée à la fève tonka, pomme rôtie et compotée, caramel et biscuit tonka
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 27
CARTE SOIR
Déjeuner en 3 temps
40.00
3-course dinner menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 43
Déjeuner en 4 temps
46.00
4-course dinner menu
odhad≈ 1700 kcal140 g sacharidůtěžká 39
Champignonsvegetarian
Mushrooms with goat cheese — en purée et poîlée, espuma de fromage de chèvre, prunes fraîches et pickles, amande
odhad≈ 340 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Lotte
Monkfish with carrot kimchi — nacrée et servie fraiche, mousseline et kimchi de carotte, carotte rôtie, bouillon dashi et schichimi
odhad≈ 410 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Gésiers et foies de volaille
Chicken gizzards and liver — mousse de foies et gésiers grillés, céleri rave confit, tartare de céleri-rave et cèleri-branche, noisette et moutarde
odhad≈ 480 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Coco de Paimpolvegan
Paimpol beans with gochujang — à la sauce tomate-gochujang, tomate rôtie, aubergine grillée, fenouil caramélisé et pickles, basilic thaï
odhad≈ 440 kcal38 g sacharidůvyvážené 79
Lieu jaune
Pollock with kohlrabi — chou-rave confit, purée et chips de chou Kale, raisins frais et pickles, sauce verjus
odhad≈ 430 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Bëæf
Pressed beef with beetroot — pressé de bëæf, betterave confite, en purée et pickles, haricots verts frais, cassis, estragon et jus réduit
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Chocolat – Artichautvegetarian
Chocolate and artichoke dessert — ganache et glace chocolat, tuile, crème et bonbons d’artichaut crumble cacao, gel de liqueur de cacao
odhad≈ 610 kcal52 g sacharidůtěžká 32
Figue – Pécan – Vinaigre balsamiquevegetarian
Fig and pecan dessert — crémeux figue, figue compotée et rôtie au vinaigre balsamique, sablé et pralin de pécan, madeleine pécan, gel balsamique
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29

Je toto menu stále v pořádku?

95veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s zeleninou

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje pokrmy jako cukety s fetou nebo houby s kozím sýrem. Veganské možnosti tvoří hummus s fíky a fazole Coco de Paimpol.

9 vegetariánských a 2 veganských jídel z 21

83dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho vysoce proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Jídla jsou vhodná pro diabetiky.

11 vhodných pro diabetiky · 21 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Laennec 3, 29000 Quimper
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33298105228 contact@eclosion-restaurant.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclosion-restaurant.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Éclosion? Nárokuj si své místo.