zpět k vyhledávání

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

Teď zavřeno

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
odhad≈ 1600 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvyvážené 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvyvážené 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůvyvážené 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůtěžká 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
odhad≈ 250 kcal40 g sacharidůtěžká 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34

Je toto menu stále v pořádku?

56veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K jako předkrmu slouží Millefeuille d'aubergine grillée a hlavní chod L'assiette végétarienne de l'Auberge. Nabídka obsahuje také Planche de fromage assortis.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 19

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí několik proteinových hlavních chodů. Filet de Bœuf Charolais a Filet de Canette mají nízký obsah sacharidů.

7 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Otevírací doba
Po—
Út—
Stzavřeno
Čtzavřeno
Pá—
So—
Ne—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
Kontakt
+33467972773
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Auberge de Mauroul? Nárokuj si své místo.