zpět k vyhledávání

Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon

Rue Victor Léon, Ramatuelle

otevírací doba zatím neznámá

Italian
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Croustillant d’ƠEUF Poché sur Fondue de Parmigiano Reggiano à la Truffe Noire (1) et Aspergesvegetarian
Poached Egg with Parmesan Fondue and Black Truffle
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SALADE TIÈDE DE CRABEpescatarian
Warm Crab Salad — Tomates confites à la vanille, pickles de légumes aigre-doux
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
ARTICHAUT “à la Romana”vegetarian
Roman-style Artichoke — Parfumé à la menthe, mousse de Pecorino et chips à la réglisse
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
VITELLO TONNATO
Joue de Veau Fondant et sa Sauce au Thon et Câpres Croustillants
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Torchon de FOIE GRAS aux Pistaches
Foie Gras Torchon with Pistachios — kumquat, céleri-rave et pain brioché maison
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sélection de Charcuteries Italiennes ANSELMO BOCCHI et Jardinière de Légumes Maison
Italian Charcuterie Board
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Prosciutto Crudo di Parma, sélection GIANCARLO TANARA
Parma Ham with Truffle Brioche — Croutons de Pain Brioche au Parmigiano Reggiano VALSERENA et Truffe Noire (1)
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Dégustation d’entrées (minimum 3)
Starter Tasting Menu — à choix entre ceux marqués d’un astérisque (*)
odhad≈ 800 kcal40 g sacharidů
RISOTTO ‘Gallo Gran Riserva’ au Citron
Lemon Risotto with Lamb Breast — Poitrine d’Agneau et Sauce Tomate au Thym
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Raviolo Aperto d’HOMARDpescatarian
Open Lobster Ravioli — Mozzarella Bufala et sa sauce à la Ciboulette
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Chitarra “MA’KAIRA” aux PALOURDES, PETIT CALAMARS et POUTARGUE de Sardaignepescatarian
Chitarra Pasta with Clams and Squid
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
TORTELLI Fines Herbes à la Sorrentinavegetarian
Herbed Tortellini Sorrentina
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů
Tuffoli Mancini à la CARBONARA, façon La Forge
Carbonara Pasta
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
DORADE ROSE de lignepescatarian
Grilled Gilthead Bream — Courgettes en ‘Scapece’ et ses Fleurs de Courgettes Croustillants, sauce au Saffran et Tomates
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
CALAMARS Farcis au Ragout de Poisson et Sauce au Poivronspescatarian
Stuffed Squid with Fish Ragout
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Queues de GAMBAS à la Plancha sur Velouté de Pois Chiches et Épinardspescatarian
Grilled King Prawns
odhad≈ 510 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
LAPIN farcit au FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE
Rabbit Stuffed with Foie Gras and Truffle — Épeautre Parfumé à l’Orge Toastée et Sauce en ‘Fricassea’
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
OSSOBUCO de Veau en ‘Gremolada’ et Cassolette de Légumes de Saison
Veal Ossobuco
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
TOURNEDOS de CHAROLAISE à la Rossini
Tournedos Rossini
odhad≈ 950 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
RISOTTO aux ESCARGOTS en « Porchetta » et ail noir douxpescatarian
Snail Risotto Porchetta Style
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
SPAGHETTONI aux LANGOUSTINES, bisque fumé parfumée au citron vertpescatarian
Spaghettoni with Langoustines
odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
TORTELLI au LOUP de Méditerranée, veloutée de betterave et sauce verte au basiliquepescatarian
Sea Bass Tortelli
odhad≈ 610 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
LOUP DE MÉDITERRANÉE, beurre blanc au fenouil sauvage, raisins secs et pignons de pinpescatarian
Mediterranean Sea Bass
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
CÔTE DE VEAU à la Milanaise, chou blanc aigre-doux, tartare de tomates et sauce
Veal Cutlet Milanese
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ENTRECOTE de Fassona Dry Aged, maïs roti au four, sauce périgourdine
Dry Aged Fassona Entrecôte
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Je toto menu stále v pořádku?

62veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s vegetariánskými vstupy

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou tortelli s bylinkami nebo artičoky "alla Romana". Nabízejí také křupavé vejce s parmazánem a špaldami.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 32

82dia
scoreodhad

Italská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů. Tournedos de Charolaise a Ossobuco mají nízký glykemický index.

20 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Victor Léon, Ramatuelle
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33483120986
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgederamatuelle.fr/
Záznam
úplnost 50 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon? Nárokuj si své místo.