Restaurant de Rancé
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Des préparations savoureuses
Assortiment de feuilletés apéritifs
3.00
Assorted appetizer pastries — 5 pièces p/pers
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef
1.50
Salmon mousse with brioche
odhad≈ 210 kcal15 g sacharidů
Pâté en croute de volaille
8.00
Poultry pâté en croûte
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Charlotte aux pointes d'asperges
8.00
Asparagus charlotte
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade du pêcheurpescatarian
9.00
Fisherman's salad with salmon gravlax and crayfish — salade, gravlax de saumon , queues d'écrevisses
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon en gravlax, brioche du chefpescatarian
10.00
Salmon gravlax with brioche
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidů
Foie gras de canard, brioche du chef
12.00
Duck foie gras with brioche
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidů
Filet de sandre, sauce à l'oseillepescatarian
10.00
Zander fillet with sorrel sauce
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Feuilleté de saumon à la florentinepescatarian
12.00
Salmon pastry Florentine — épinard
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Filet de carpe farci « façon grand-mère »pescatarian
14.00
Stuffed carp fillet
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Grenouilles fraîches à la persillade
20.00
Frogs legs with garlic and parsley
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumespescatarian
20.00
Pan-seared scallops with vegetable duxelles
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Poulet fermier à la crème
15.00
Farm chicken with cream
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poulet fermier à la crème et aux girolles
18.00
Farm chicken with cream and chanterelles
odhad≈ 510 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Poulet fermier à la crème et aux morilles
22.00
Farm chicken with cream and morels
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados
19.00
Roasted duck breast with apples and Calvados
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert
21.00
Beef fillet with green peppercorn sauce
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Civet de chevreuil sauce veneur
20.00
Venison stew — en saison
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gratin de pommes de terre à la crèmevegetarian
6.00
Potato gratin
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Pleurotes en persilladevegetarian
8.00
Oyster mushrooms with garlic and parsley
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Girolles en persilladevegetarian
9.00
Chanterelles with garlic and parsley
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Morilles à la crèmevegetarian
13.00
Morels with cream
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos Formules du jour
Entrée + plat chaud + café
19.00
Set Menu: Starter, Main, Coffee
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Plat chaud + dessert + café
19.00
Set Menu: Main, Dessert, Coffee
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidůtěžká 28
Entrée + plat chaud + Dessert + café
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert, Coffee
odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 24
Menu Express
Menu Express
32.00
Express Menu — Salade variée garnie de fromage de brebis Ou Pâté en croûte de volaille "maison" / Filet de sandre cuisson meunière Ou Poulet fermier à Ia crème bressane / Fromage blanc ou assiette de fromages ,secs ou dessert maison
odhad≈ 950 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
formule fromage + dessertvegetarian
36.00
Cheese and Dessert Supplement — supplement for Menu Express
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidů
Menu Enfants
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert)
19.00
Kids Menu — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert)
22.00
Kids Menu with Starter — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidůtěžká 42
Menu à 42 €
Menu à 42 €
42.00
42 Euro Menu — Salade du pêcheur au gravlax de saumon maison et queues d'écrevisses Ou Charlotte aux pointes d'asperges Ou Pâté en croûte de volaille de fabrication maison / Grenouilles fraîches à la persillade Ou Choucroute de la Dombes (choux, filet de carpe, filet de sandre, filet de truite) Ou Poulet fermier à la crème bressane et aux girolles Ou Entrecôte (française) poêlée et son beurre maître d'hôtel / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
odhad≈ 1100 kcal50 g sacharidů
formule fromage + dessertvegetarian
46.00
Cheese and Dessert Supplement (42€ Menu) — supplement for Menu à 42 €
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidů
Menu à 52 €
Menu à 52 €
52.00
52 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison Ou Grenouilles fraîches à la persillade servie à l'assiette / Poulet fermier à la crème bressane et aux morilles Ou Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
odhad≈ 1300 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
formule fromage + dessertvegetarian
56.00
Cheese and Dessert Supplement (52€ Menu) — supplement for Menu à 52 €
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidů
Menu à 68 €
Menu à 68 €
68.00
68 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison / Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Poulet fermier à Ia crème bressane et aux morilles / Fromage blanc ou assiette de fromages secs / Dessert maison
odhad≈ 1600 kcal60 g sacharidůtěžká 35
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Francouzská kuchyně s nízkým glykémicí
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jazyk menu nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů. Masové a rybí pokrmy mají přirozeně méně sacharidů.
18 vhodných pro diabetiky · 34 jidela
Recenze
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Praktické
- Adresa
- 10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33474008183
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/