zpět k vyhledávání

Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital

avenue Hôpital 5, 12000 Rodez

Teď otevřeno · do 01:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
odhad≈ 160 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
odhad≈ 210 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
odhad≈ 850 kcal52 g sacharidů
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvyvážené 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
odhad≈ 340 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůtěžká 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůtěžká 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 38
Café gourmand
7.50
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Thé gourmand
8.00
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 37
Chocolat liégeois
8.00
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 35
Dame blanche
8.00
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 27
Caramelade
8.00
odhad≈ 520 kcal52 g sacharidůtěžká 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

20veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek obsahuje jeden vegetariánský hlavní chod Assiette végétarienne s pečenou zeleninou. K dispozici jsou také Arancini s mozzarellou a různé dezerty.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 39

87dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí mnoho proteinových variant. Hovězí tatarák má 6 g sacharidů a kachní prsa 12 g.

17 vhodných pro diabetiky · 39 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Otevírací doba
Po07:00–01:00
Út07:00–01:00
St07:00–01:00
Čt07:00–02:00
Pá07:00–02:00
So08:00–02:00
Nezavřeno
Kontakt
+33565682598
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Nárokuj si své místo.