SjefRob - Thuiskok

Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond

otevírací doba zatím neznámá

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 8. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Hoofdgerechten

Visrolletje van verse roodbaars

Redfish Roll — Visrolletje van verse roodbaarsfilet. Geserveerd met in honing gekarameliseerde uienringen. Om het bord nog mooier af te werken, plakjes mozzarella en gehalveerde trostomaatjes en versgesneden basilicum

odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 69

Biefstukspiraal met rode portsaus

Beef Steak Spiral — Biefstukspiraal, gevuld met rucola en oude geraspte kaas, besprenkeld met rode portsaus a la SjefRob.

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Champignonrisottovegetarian

Mushroom Risotto — asperge op een bedje van groene aspergepesto met gemalen walnoot en een gekookte asperge omwikkeld met groene asperges. Verder is het bord nog afgewerkt met verschillende gebakken champignons.

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 75

Sous vide gegaarde varkenshaas met portsaus

Pork Tenderloin Sous Vide — Sous vide gegaarde varkenshaas met versgetrokken portsaus. Knolselderij/spitskool puree, bedekt met gebakken appelschijf afgewerkt met trostomaatje.

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Gebakken rode mul filet

Fried Red Mullet Fillet — Gebakken rode mul filet op bedje van watermeloen, met rettich rolletje gevuld met gebakken kerrie slakken, versierd met verse groente dressing

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pikante roodbaarsfilet

Spicy Redfish Fillet — In oven gegaarde pikante roodbaarsfilet, gewokte trostomaatjes geblust in balsamico/witte truffel azijn. Peterselie/knoflook pasta en verfrissende stukjes watermeloen.

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Stoofpannetje met garnalen in pernodsaus

Shrimp Pernod Stew — Uit de oven. Garnalen in pernodsaus, gegratineerd met oude geraspte kaas, met verse pasta en gewokte groenten

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kalfsoester met gebakken perzik

Veal Oyster with Peach — Kalfsoester met gebakken perzik, besprenkeld met versgetrokken honing/sinaasappel madeira saus. Gemarineerde opgebakken witlof en uit de oven knoflook roseval aardappelen

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Hertengoulash en reerug met vers getrokken portsaus

Venison Goulash and Loin — Hertengoulash, reerug met vers getrokken portsaus. Stoofpeertje, spruiten,knolselderij/spitskool puree, afgewerkt met bessencompote en rode kool

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvyvážené 89

tussengerechten

Zalmtartaartorentje

Salmon Tartare — Zalmtartaartorentje van, op elzenhout gerookte, verse zalm. Afgewerkt met mosterdgelei en verse aardbeien.

odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Coquilles met pata negra ham en geitenkaas

Scallops with Pata Negra and Goat Cheese — 2 Sous vide gegaarde coquilles, plakje gekarameliseerde geitenkaas, bord afgewerkt met plakjes pata negra ham en verse truffelmayo à la SjefRob

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gevulde kastanjechampignons

Stuffed Mushrooms — Gemarineerd met, versgemalen peper, truffelolie en rode port. Gevuld met aangebraden spekjes, kruidenkaas en bekleed met geraspte Old Amsterdammer en truffelkaas. Geserveerd met, in honing gekarameliseerde uienringen

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Vier gebakken knoflookgarnalen

Garlic Shrimp — Pikant gemarineerde gebakken reuzengarnalen, met verse pikante frambozendressing. Bord verder afgewerkt met verse frambozen en veldslablaadjes

odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Venkelsoep

Fennel Soup with Red Mullet — Deze venkelsoep met een rode mulfilet sous vide gegaard met klein bolletje gebakken verse spinazie en toefje crème fraîche

odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Komkommerrolletjes met geitenkaas

Cucumber Rolls with Goat Cheese — Komkommerrolletje bestrooid met gerookte paprikapoeder en gevuld met geitenkaas. Gebakken knoflook/citroen garnalen. Met witte truffel/balsamico azijn, gemarineerde tomaat/paprika/bieslook/basilicum. Afgewerkt met sprietje bieslook.

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing

Smoked Duck Breast — Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing. Het bord is verder afgewerkt met een gebakken reuzengarnaal omringd met partjes abrikozen.

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Rode mul filet met grand marnier saus

Red Mullet with Grand Marnier Sauce — Krokant gebakken rode mul filet besprenkeld met honing/grand marnier/sinaasappel saus. Gebakken gekarameliseerde uien, verse knoflook pasta met basilicum en geschaafde parmezaanse kaas.

odhad≈ 340 kcal20 g sacharidůvyvážené 65

Gebakken coquilles

Fried Scallops — Gebakken coquilles met dungesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise

odhad≈ 240 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Kalfscarpaccio gevuld met verse salie

Veal Carpaccio — Kalfscarpaccio gevuld met verse salie en geschaafde truffel, besprenkeld met verse truffel mayonaise en geraspte parmezaanse kaas

odhad≈ 290 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Vitello tonato a la Roberto

Vitello Tonnato — Vitello tonato a la Roberto, met verse truffemayo en geschaafde truffel

odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Coquilles carpaccio

Scallop Carpaccio — Coquilles carpaccio met verse aardbei, pitjesmosterd en bieslookolie

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gebakken eendenborst

Fried Duck Breast — Gebakken eendenborst met kersenkriekbiersaus

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Pikante paprikasoep met gebakken coquilles

Spicy Pepper Soup with Scallops — Pikante paprikasoep met gebakken coquilles en gewokte spinazie met toefje creme fraiche

odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Zalmbonbonnetjes met knoflookgarnaal en langoustine

Salmon Bonbons with Shrimp — Zalmbonbonnetjes gevuld met verfrissende mascarpone, pikante gebakken knoflookgarnaal, in oven gegaarde langoustine, afgewerkt met zeewier en koude pikante rode bieten dressing.

odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

amuse-gerechten

Zalbonbon met rode biet dressing

Salmon Bonbon with Beetroot Dressing — gevuld met mascarpone/citroen/honing met pikante rode biet dressing en zeewier

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gebakken coquilles met pata negra ham

Scallops with Pata Negra — Coquillesnippers op zeeschelp met flinterdun gesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise.

odhad≈ 150 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Zalmbonbon

Salmon Bonbon — Zalmbonbon gevuld met frisse mascarponevulling , afgewerkt met rode biet en zeewier.

odhad≈ 110 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Vers gepekelde zalmmoot

Pickled Salmon — Op locatie wordt de zalm vers gerookt.

odhad≈ 90 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pikante venkelsoep

Spicy Fennel Soup — Pikante venkelsoep getrokken met tomatenpuree met knoflookgarnaal

odhad≈ 130 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pikante zalm

Spicy Salmon — Pikante zalm gegaard in rode biet met verfrissende mascarpone, afgewerkt met zeewier en gekarameliseerde ui

odhad≈ 160 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gerookte paling

Smoked Eel — Gerookte paling op een bedje van verfrissende mascarpone, afgewerkt met gekonfijte knoflook en zeewier

odhad≈ 170 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Knoflook garnaal/gevulde serranoham

Garlic Shrimp or Serrano Ham — Gebakken knoflook garnaal of gevulde serranoham

odhad≈ 110 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Zalmbonbon met pinkante frambozen dressing

Salmon Bonbon with Raspberry Dressing — Zalmbonbon met pikante frambozendressing, pikante paprikapoeder, zeewier en rode besjes

odhad≈ 130 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

79dia
scoreodhad

Bohatá nabídka bílkovin

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho pokrmů s nízkým obsahem sacharidů. Masové a rybí speciality jsou vhodné pro diabetiky.

28 vhodných pro diabetiky · 33 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +32640584176 info@sjefrob.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjefrob.nl/
Záznam: úplnost 50 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš SjefRob - Thuiskok? Nárokuj si své místo.