zpět k vyhledávání

Moma - Roma, Via di S. Basilio

Via di San Basilio 42/43, 00187 Roma

Teď zavřeno · otvírá 19:30

Italian€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu Mezzogiorno
Menu Mezzogiorno
80.00
Mezzogiorno Tasting Menu — Amuse-bouche, Il nostro orto di stagione, Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origano, Polpo verace, variazione di pomodori e dragoncello messicano, Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilico
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 44
Tasting Menu
Momenti
130.00
Momenti Tasting Menu — Amuse-bouche, Il nostro orto di stagione, Tagliatelle di seppia alla puttanesca, Tortelli di Pappa al pomodoro, mozzarella e pesche, Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origano, Piccione BBQ, salsa suprema e Dukkah, Cake di grano saraceno, chantilly alla vaniglia e salsa alle albicocche
odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 41
Cambiamenti
150.00
Cambiamenti Tasting Menu — Amuse-bouche, Ostriche, composta di cavolo cappuccio e salsa al Franciacorta, Animella alla diavola, ketchup di prugne, aglio novello, Spaghettino geranio odoroso, carote e caprino Anarchico, Corallini in zuppa di pesce cruda e cotta, peperone “Crusco”, Ricciola, salsa al burro e scalogno, indivia belga, Pancia di maiale, frigitelli, quinoa e senape, Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilico
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 35
ANTIPASTI │ STARTERS
Il nostro orto di stagione in giardinieravegetarian
24.00
Seasonal Garden Salad — Our seasonal garden
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Animella alla diavola, ketchup di prugne, aglio novello
26.00
Sweetbreads Diavola — “Diavola” sweetbreads , plum ketchup, “Novello” garlic
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ostriche, composta di cavolo cappuccio e salsa al Franciacortapescatarian
30.00
Oysters with Cabbage and Franciacorta — Oysters, cabbage compote and Franciacorta sauce
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tagliatelle di seppia alla puttanesca
26.00
Cuttlefish Tagliatelle Puttanesca — Cuttlefish tagliatelle and “Puttanesca” sauce
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvyvážené 77
PRIMI │ PASTA
Spaghettino alle carote, geranio odoroso e caprino Anarchicovegetarian
26.00
Spaghettini with Carrots and Goat Cheese — Spaghettino, carrots sauce, scented geranium and goat cheese “Anarchico”
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 81
Tortelli di Pappa al pomodoro, mozzarella e peschevegetarian
28.00
Pappa al Pomodoro Tortelli — Pappa al pomodoro tortelli, Mozzarella cheese and peach
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidů
Corallini in zuppa di pesce cruda e cotta, peperone “Crusco”pescatarian
28.00
Corallini in Fish Soup — Corallini, fish essence, fish Carpaccio and “Crusco” pepper
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůvyvážené 81
Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origanopescatarian
28.00
Chamomile Risotto with Smoked Eel — Chamomile risotto, smoked eel, honey and origan
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
SECONDI │ MAIN COURSES
Ricciola, salsa al burro e scalogno, indivia belgapescatarian
39.00
Amberjack with Butter and Shallots — Amberjack,, butter and shallot sauce, Belgian endive
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pezzogna in guazzetto ai frutti di mare (per 2 persone)pescatarian
40.00
Sea Bream in Seafood Guazzetto — Sea bream in seafood “Guazzetto” (for 2 people)
odhad≈ 800 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Lombo di pecora, cremoso al cavolfiore, maionese al miso, fondo alla cacciatora
39.00
Sheep Loin Cacciatora — Sheep loin in crépinette, cauliflower cream, miso mayonnaise and “cacciatora“sauce
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pancia di maiale, frigitelli, quinoa e senape
39.00
Pork Belly with Quinoa and Mustard — Pork belly, frigitelli, quinoa and mustard
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
DOLCI │ DESSERTS
Vignarola dolce, guanciale carammellato e gelato alla crema
18.00
Sweet Vignarola with Bacon and Ice Cream — Sweet “Vignarola”, caramelized bacon and custard ice cream
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Cake di grano saraceno, chantilly alla vaniglia e salsa alle albicocchevegetarian
18.00
Buckwheat Cake with Vanilla Chantilly — Buckwheat cake, vanilla Chantilly and apricots sauce
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilicovegetarian
18.00
Sheep Yogurt with Almonds and Strawberries — Sheep milk yogurt, almonds, strawberries and basil
odhad≈ 300 kcal25 g sacharidů
Limone, sambuco, liquirizia e sedanovegan
18.00
Lemon and Elderflower Sorbet — Lemon, elder flower, licorice and celery lemon sorbet
odhad≈ 200 kcal35 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

65veggie
scoreodhad

Kreativní italská kuchyně

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabízí spaghettini s mrkví a kozím sýrem nebo tortelli pappa al pomodoro. Vegany je omezeno na sorbet z citronu, bez a lékořice.

6 vegetariánských a 1 veganských jídel z 19

77dia
scoreodhad

Kvalitní výběr bílkovin

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí několik hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Zaměřte se na ryby a masa.

7 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via di San Basilio 42/43, 00187 Roma
Otevírací doba
Po12:30–15:00, 19:30–23:00
Út12:30–15:00, 19:30–23:00
St12:30–15:00, 19:30–23:00
Čt12:30–15:00, 19:30–23:00
Pá12:30–15:00, 19:30–23:00
So19:30–23:00
Nezavřeno
Kontakt
+390642011798 info@ristorantemoma.it
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemoma.it/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Moma - Roma, Via di S. Basilio? Nárokuj si své místo.