zpět k vyhledávání

Osteria Nuvolari

Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma

otevírací doba zatím neznámá

Italian€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ANTIPASTI
Carciofo alla Giudiavegetarian
8.00
Jewish style artichoke
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian
9.00
Zucchini flowers trio
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Mozzarella e alici
Mozzarella and anchovies
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cicoria e salsiccia
Chicory and sausage
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian
Ricotta with mint and sun-dried tomatoes
odhad≈ 240 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carciofo alla romanavegetarian
9.00
Roman style artichoke
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian
9.00
Fried puntarelle
odhad≈ 190 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crostone 3,9,13
8.00
Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Baccalà* mantecato 5,9,11,14
10.00
Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti
odhad≈ 340 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Filetti di baccalà* 5,9,14
9.00
Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Animelle di vitello 3
10.00
Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto
odhad≈ 320 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian
8.00
Eggplant parmigiana
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Trippa fritta 9,11,14
8.00
Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crocchette di baccalà* 3,5,9,14
9.00
Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
odhad≈ 290 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Focaccia olio e rosmarino 9vegan
5.00
Rosemary focaccia
odhad≈ 210 kcal30 g sacharidů
LA SALUMERIA
Polpette alla romana 3,9,14
14.00
Roman style meatballs
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Culatello e Bufala 3
13.00
Culatello and buffalo mozzarella
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tagliere di salumi
12.00
Cold cut platter
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tagliere di formaggi 3vegetarian
12.00
Cheese platter
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tagliere di salumi e formaggi 3
14.00
Mixed meat and cheese platter
odhad≈ 510 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13
14.00
Ariccia Porchetta
odhad≈ 650 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2
12.00
Mortadella platter
odhad≈ 600 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tagliere di degustazione crudi
12.00
Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)
odhad≈ 500 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
I PRIMI
Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian
12.00
Rigatoni all'Arrabbiata
odhad≈ 650 kcal85 g sacharidůvyvážené 65
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan
12.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
odhad≈ 600 kcal80 g sacharidůvyvážené 69
Bucatini all’Amatriciana3,9
13.00
Bucatini all'Amatriciana
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 67
Spaghetti alla Carbonara3,9,14
13.00
Spaghetti alla Carbonara
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
Spaghettoni alla Gricia3,9
13.00
Spaghettoni alla Gricia
odhad≈ 780 kcal80 g sacharidů
Rigatoni con la Pajata3,9,12
15.00
Rigatoni with Pajata
odhad≈ 720 kcal80 g sacharidůvyvážené 77
Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14
15.00
Pappardelle with Oxtail Ragù
odhad≈ 800 kcal85 g sacharidůvyvážené 75
Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14
16.00
Fettuccine with Lamb Ragù
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 76
Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9
16.00
Spaghettoni alla Gricia with Artichokes
odhad≈ 820 kcal82 g sacharidů
Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian
15.00
Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata
odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 72
Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian
15.00
Gnocchi alla Sorrentina
odhad≈ 700 kcal85 g sacharidůvyvážené 73
Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14
16.00
Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta
odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůvyvážené 69
Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14
16.00
Paccheri with Stewed Cod
odhad≈ 720 kcal80 g sacharidůvyvážené 77
CONTORNI
Patate al fornovegan
6.00
Roasted Potatoes
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Verdure grigliatevegan
7.00
Grilled Vegetables
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Cicoria strascinatavegan
7.00
Sautéed Chicory
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Puntarelle alla romana 5,13vegan
7.00
Roman style Puntarelle
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Broccoletti ripassativegan
7.00
Sautéed Broccoletti
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Vignarola12vegetarian
8.00
Vignarola (Spring Vegetable Stew)
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Misticanzavegan
6.00
Mixed Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SECONDY
Saltimbocca alla romana 3,9
15.00
Saltimbocca alla Romana
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Baccalà* alla trasteverina 5,13
17.00
Trastevere style Cod
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9
15.00
Beef Picchiapò
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pollo alla Cacciatora 13
14.00
Chicken Cacciatore
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Abbacchio al forno con patate
18.00
Roasted Lamb with Potatoes
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Trippa alla Romana 3,12
14.00
Roman style Tripe
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Guancia di Manzo 3,9,11,12
18.00
Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Coda alla Vaccinara 12
16.00
Oxtail Vaccinara
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ossobuco alla Romana 3,9,12
18.00
Ossobuco alla Romana
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
DOLCI
Crostata fatta in casa 3,9,14
7.00
Homemade Tart
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14
8.00
Chocolate or Berry Cheesecake
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 30
Tiramisù della tradizione 3,9,14
7.00
Traditional Tiramisu
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůtěžká 31
Crème brûlée allo zenzero 3,14
7.00
Ginger Crème Brûlée
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Tortino caldo 3,9,14
8.00
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14
7.00
Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůtěžká 31
Panna cotta al caramello salato 2,3,9
8.00
Salted Caramel Panna Cotta
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Red Velvet 3,9,14
8.00
Red Velvet Cake
odhad≈ 500 kcal52 g sacharidůtěžká 29

Je toto menu stále v pořádku?

78dia
scoreodhad

Italská kuchyně s výběrem bílkovin

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů mezi předkrmy a hlavními chody. Těstoviny a dezerty mají vysoký glykemický index.

37 vhodných pro diabetiky · 60 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+390668803018
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Osteria Nuvolari? Nárokuj si své místo.