zpět k vyhledávání

53 Untitled

Via del Monte della Farina, 53, 00186 Roma

Teď zavřeno · otvírá Út 18:00

Italian€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menù Degustazione
FUGA BREVE
45.00
Tasting Menu Fuga Breve — PROSCIUTTO CRUDO DI BASSIANO “GRAN RISERVA” 24 MESI servito con Pettole alle alghe, MOONCAKE DI YUCCA cuore fondente cacio e ova, polvere di pomodoro, AGNOLOTTI DEL PLIN al tovagliolo ripieni di sugo all'amatriciana, crema al pecorino romano DOP, DUMPLING CODA ALLA VACCINARA servito su una crema di pecorino romano DOP, fondo Bruno e angostura, TIRAMISÙ crema al mascarpone, savoiardo morbido, ganache al caffè, biscotto al cacao amaro
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
VIAGGIO VEGETARIANOvegetarian
60.00
Vegetarian Tasting Menu — POMODORO DELLA NAVARRA finti gnocchi di kuzu - Omaggio alla Sorrentina, MOONCAKE DI YUCCA cuore fondente cacio e ova, polvere di pomodoro, FUSILLONE pomodoro verde, burro di pinoli e maggiorana, polline e harissa di pomodoro, PORRO E ALGA NORI bernese allo shiso verde, tuorlo confit e porro fermentato, ZUPPA DI LATTE crema e spuma di latte di capra, gelato di kefir e pane, caramello di pane, orzo soffiato
odhad≈ 780 kcal95 g sacharidůvyvážené 67
IL PERCORSO DELLA CHEF
85.00
Chef's Tasting Menu — CAVOLO HISPI marinato e bruciato, olandese affumicata, pistacchio, erbe verdi e uova di salmone, OSTRICA chawanmushi d’ostrica e dashi, mole verde di cicoria arrostita e finocchio, costa in agrodolce, SASHIMI DI PESCATO IN CEVICHE leche de tigre, mais e mix di spezie rosse, PASTA, TONNO E LIMONE — 2003 sagne fresche, pil pil al limone e anguilla affumicata, salume di tonno rosso e uova di aringa, ASTICE, PASTINACA E AGRUMI Coda di astice, pastinaca, riduzione di arancia e sakè, agretti allo zenzero, chela in tempura, SFOGLIA DI MELA CARAMELLATA al cardamomo, crumble di cioccolato bianco e gelato al moscovado
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Morsi E Morsetti
POMODORO DELLA NAVARRAvegetarian
14.00
Navarra Tomato Kuzu Gnocchi — finti gnocchi di kuzu - Omaggio alla Sorrentina
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
MOONCAKE DI YUCCA
12.00
Yucca Mooncake — cuore fondente cacio e ova, polvere di pomodoro
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
PORRO E ALGA NORI
20.00
Leek and Nori Algae — bernese allo shiso verde, tuorlo confit e porro fermentato
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
DUMPLING CODA ALLA VACCINARA
16.00
Coda alla Vaccinara Dumpling — servito su una crema di pecorino romano DOP, fondo Bruno e angostura
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CARCIOFO ALLA GIUDIA
13.00
Jewish Style Artichoke — incontra la tradizione romana: salsa aioli, alici, prezzemolo e té matcha
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
OSTRICA
14.00
Oyster Chawanmushi — chawanmushi d’ostrica e dashi, mole verde di cicoria arrostita e finocchio, costa in agrodolce
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CAVOLO HISPI
18.00
Hispi Cabbage — marinato e bruciato, olandese affumicata, pistacchio, erbe verdi e uova di salmone
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
SASHIMI DI PESCATO IN CEVICHEpescatarian
24.00
Fish Sashimi Ceviche — leche de tigre, mais e mix di spezie rosse
odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
ASTICE, PASTINACA E AGRUMI
34.00
Lobster with Parsnip and Citrus — coda di astice, pastinaca, riduzione di arancia e sakè, agretti allo zenzero, chela in tempura
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Paste
LA CARBONARA
17.00
Carbonara — spaghetto Benedetto Cavalieri, guanciale e pecorino romano DOP a bassa salinità
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů
AGNOLOTTI DEL PLIN
18.00
al tovagliolo ripieni di sugo all'amatriciana, crema al pecorino romano DOP
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
PASTA, TONNO E LIMONE — 2003pescatarian
25.00
Pasta with Tuna and Lemon — sagne fresche, pil pil al limone e anguilla affumicata, salume di tonno rosso e uova di aringa
odhad≈ 620 kcal50 g sacharidů
FUSILLONEvegetarian
20.00
Fusillone with Green Tomato — pomodoro verde, burro di pinoli e maggiorana, polline e harissa di pomodoro
odhad≈ 640 kcal58 g sacharidů
Le Nostre Selezioni
PROSCIUTTO CRUDO DI BASSIANO “GRAN RISERVA” 24 MESI
15.00
Bassiano Cured Ham — servito con Pettole alle alghe
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SELEZIONE FORMAGGIvegetarian
14.00
Cheese Selection — 3 - 6 formaggi
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
OSTRICA AL NATURALEpescatarian
8.00
Natural Oyster — Chiedi al nostro staff le varietà disponibili tra le nostre selezioni
odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Dolci
TIRAMISÙ
11.00
Tiramisu — crema al mascarpone, savoiardo morbido, ganache al caffè, biscotto al cacao amaro
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
SFOGLIA DI MELA CARAMELLATA
12.00
Caramelized Apple Pastry — al cardamomo, crumble di cioccolato bianco e gelato al moscovado
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 26
ZUPPA DI LATTEvegetarian
12.00
Milk Soup Dessert — crema e spuma di latte di capra, gelato di kefir e pane, caramello di pane, orzo soffiato
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
CIAMBELLINE AL VINOvegetarian
11.00
Wine Cookies — servite con calice di Passito
odhad≈ 580 kcal70 g sacharidůtěžká 30
CESTINO PANE ANTICO FORNO ROSCIOLIvegetarian
3.00
Ancient Bread Basket
odhad≈ 250 kcal40 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

71veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s vegetariánskými možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Restaurace nabízí speciální vegetariánské degustační menu. Na kartě najdete fusillone s zeleným rajčatem a dezert zuppa di latte.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 24

59dia
scoreodhad

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro nabídky tvoří přívodky s nízkým glykemickým indexem. Hlavní chody z těstovin obsahují velké množství sacharidů.

11 vhodných pro diabetiky · 24 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Via del Monte della Farina, 53, 00186 Roma
Otevírací doba
Pozavřeno
Út18:00–22:30
St18:00–22:30
Čt18:00–22:30
Pá18:00–22:30
So18:00–22:30
Nezavřeno
la cucina chiude alle 21.30
Kontakt
+393757150155 admin@untitledrestaurant.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), untitledrestaurant.com/en/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš 53 Untitled? Nárokuj si své místo.