Life Ristorante - Roma, Via della Vite
Via della Vite, 00187 Roma
otevírací doba zatím neznámá
Italian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Piatti a base di Verdure di Qualità, Uova Bio e Formaggi Artigianali - Antipasti
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta di bufala con miele di acacia e erba cipollinavegetarian
17.00
Zucchini flowers in tempura with buffalo ricotta
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Parmigiana di melanzane alla griglia in pasta fillo croccantevegetarian
17.00
Eggplant parmigiana in filo pastry
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Caprese ai tre pomodori con mozzarella di bufala e basilicovegetarian
16.00
Caprese salad with three tomatoes and buffalo mozzarella
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Le Nostre Insalate
Insalata di songino, avocado, cetriolo e vinaigrette di aceto balsamico riservavegan, vegetarian
15.00
Lettuce, avocado and cucumber salad
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Insalata con burrata, lattuga, songino, cetriolo, avocado, mango e ravanellovegetarian
18.00
Burrata salad with mango and radish
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvyvážené 65
Insalata con formaggio di capra alla griglia, iceberg, songino, rughetta, fragole, noci e miele di acaciavegetarian
16.00
Grilled goat cheese salad with strawberries and walnuts
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidů
Le Nostre Paste
Spaghetti trafilati al bronzo alla “Carbonara dell’Orto” con zucchine croccanti, fiori di zucca, uova bio e parmigiano “Vacche Rosse”vegetarian
16.00
Vegetable Carbonara spaghetti
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 67
Mezzi paccheri rigati alla “Norma” con melanzane, pomodoro e ricotta affumicatavegetarian
16.00
Pasta alla Norma with smoked ricotta
odhad≈ 620 kcal70 g sacharidůvyvážené 72
Spaghetti trafilati al bronzo ai tre pomodorivegan, vegetarian
16.00
Three tomato spaghetti
odhad≈ 580 kcal72 g sacharidůvyvážené 73
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata all’Arrabbiatavegetarian
16.00
Burrata ravioli all'Arrabbiata
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala e vellutata di parmigianovegetarian
20.00
Artichoke and buffalo ricotta ravioli
odhad≈ 610 kcal55 g sacharidů
Piatti a base di Carne - Antipasti
Carpaccio di anatra affumicata con pere e miele di acacia
18.00
Smoked duck carpaccio with pears
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burrata in pasta fillo croccante, prosciutto iberico di alta qualità e asparagi
22.00
Burrata in filo pastry with Iberico ham
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La nostra Caesar salad con petto di pollo impanato croccante, lattuga, songino, bacon, scaglie di parmigiano e salsa Caesar
19.00
Caesar salad with crispy chicken
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Prosciutto iberico di alta qualità con mozzarella di bufala campana
22.00
Iberico ham with buffalo mozzarella
odhad≈ 410 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tartare di filetto di manzo tagliata al coltello con cipolla di Tropea, capperi, senape di Digione, uovo di quaglia e cetriolo
20.00
Beef fillet tartare
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Il nostro vitel tonnè con uova di quaglia sode, pomodorini confit, polvere di olive, capperi e cetriolini
20.00
Vitel Tonné
odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Piatti a base di Carne - Le Nostre Paste
Mezzi paccheri rigati all’Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano
16.00
Pasta all'Amatriciana
odhad≈ 690 kcal68 g sacharidů
Spaghetti trafilati al bronzo alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano “Vacche Rosse” e pepe nero
16.00
Spaghetti alla Carbonara
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů
Gnocchi fatti in casa con ragù di filetto di manzo
20.00
Beef fillet ragu gnocchi
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 71
Piatti a base di Carne - Secondi Piatti
Pollo bio disossato alla griglia con purè alla diavola
20.00
Grilled chicken with spicy puree
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bocconcini di pollo bio con riso pilaf e verdure al wok
18.00
Chicken bites with pilaf rice and wok vegetables
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůvyvážené 85
Cotoletta di vitella alla Milanese con pomodorini e rucola
25.00
Veal Cotoletta alla Milanese
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Rib eye di black angus di alta qualità alla griglia (250gr)
30.00
Grilled Black Angus Rib Eye
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filetto alla griglia con sfoglie di patate fritte croccanti fatte in casa
27.00
Grilled fillet with homemade potato crisps
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidů
Piatti a base di Pesce - Antipasti
Insalata di songino, avocado, mazzancolle, cetriolo e salsa rosa fatta in casapescatarian
19.00
Prawn, avocado and cucumber salad
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Frittura di calamari e gamberi con maionese agli agrumi fatta in casapescatarian
20.00
Fried calamari and shrimp
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidů
Calamaretti scottati con carciofi e mentapescatarian
22.00
Seared calamari with artichokes
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Carpaccio di gambero rosso con avocado, cetriolo e basilicopescatarian
26.00
Red prawn carpaccio
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tris di tartare: salmone con avocado, cetriolo e semi di sesamo tostati; tonno con mango, semi di sesamo e basilico; gambero rosa con songino e limepescatarian
22.00
Trio of tartare: salmon, tuna, and prawn
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Piatti a base di Pesce - Le Nostre Paste
Mezzi paccheri rigati con spigola, scorfano, pomodorini scottati al basilico e peperoncinopescatarian
24.00
Pasta with sea bass and scorpion fish
odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
Gnocchi fatti in casa con frutti di mare e crostaceipescatarian
24.00
Seafood and shellfish gnocchi
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Spaghetti artigianali aglio, olio e peperoncino con carpaccio di gambero rossopescatarian
26.00
Spaghetti with red prawn carpaccio
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Spaghetti artigianali alle vongole veraci di alta qualitàpescatarian
24.00
Spaghetti with clams
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 73
Fettuccine artigianali con astice e pomodorinipescatarian
34.00
Fettuccine with lobster
odhad≈ 710 kcal60 g sacharidůvyvážené 77
Piatti a base di Pesce - Secondi Piatti
Tagliata di tonno di alta qualità alla griglia con sfoglie patate fritte fatte in casapescatarian
25.00
Grilled tuna steak with potato crisps
odhad≈ 640 kcal35 g sacharidů
Salmone alla griglia, salsa di soia e purè al wasabipescatarian
22.00
Grilled salmon with soy sauce and wasabi puree
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filetto di spigola alla griglia con sfoglie di patate fritte fatte in casapescatarian
26.00
Grilled sea bass with potato crisps
odhad≈ 590 kcal35 g sacharidů
Sogliola alla griglia con purè di patatepescatarian
35.00
Grilled sole with mashed potatoes
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive nerepescatarian
42.00
Baked turbot with potatoes
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Spigola al sale con julienne di asparagi e riduzione di limonepescatarian
42.00
Sea bass in salt with asparagus
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Astice alla griglia con insalatina di avocado, rughetta, ravanelli e mangopescatarian
54.00
Grilled lobster with avocado salad
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Contorni
Patate al forno con rosmarinovegan, vegetarian
7.00
Roasted potatoes with rosemary
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 67
Sfoglie di patate fritte fatte in casavegan, vegetarian
8.00
Homemade potato crisps
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
Pomodorini con sedano, origano e basilicovegan, vegetarian
8.00
Cherry tomatoes with celery and basil
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Spinaci al burrovegetarian
8.00
Spinach with butter
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Spinaci all'agrovegan, vegetarian
8.00
Sour spinach
odhad≈ 110 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Insalatina di finocchi, arancia, olive taggiasche e pepe nerovegan, vegetarian
8.00
Fennel and orange salad
odhad≈ 120 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Selezione di insalata mistavegan, vegetarian
9.00
Mixed salad
odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Asparagi alla griglia con semi di sesamovegan, vegetarian
10.00
Grilled asparagus with sesame seeds
odhad≈ 140 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Purè di patate con tartufo nero frescovegetarian
13.00
Mashed potatoes with fresh black truffle
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cestino di pane fatto in casa: pane, focaccia, grissinivegan
4.00
Homemade bread basket
odhad≈ 350 kcal55 g sacharidů
Tasting Menus
Menu Degustazione Astice - Lobster Tasting Menu
90.00
Lobster Tasting Menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Menu Deg Tartufo Nero Fresco - Fresh Black Truffle Tasting Menu
100.00
Fresh Black Truffle Tasting Menu
odhad≈ 1700 kcal130 g sacharidůtěžká 40
Menu Degustazione Tartufo Nero Fresco : 3 portate + dessert
110.00
Fresh Black Truffle Tasting Menu (3 courses + dessert)
odhad≈ 1900 kcal160 g sacharidůtěžká 25
Menu con Funghi Porcini Freschi di Alta Qualità
Funghi porcini freschi alla grigliavegetarian
27.00
Grilled porcini mushrooms
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Uovo biologico pochè in crosta di panko, burrata e funghi porcini freschivegetarian
25.00
Poached egg with panko crust, burrata and porcini mushrooms
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pappardelle con funghi porcini freschivegetarian
27.00
Pappardelle with fresh porcini mushrooms
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 81
Gnocchi fatti in casa con funghi porcini freschi e salsiccia artigianale
26.00
Homemade gnocchi with porcini mushrooms and sausage
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 72
Pappardelle con funghi porcini freschi e tartufo nero frescovegetarian
35.00
Pappardelle with fresh porcini mushrooms and black truffle
odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůvyvážené 75
Tagliata di filetto di manzo con funghi porcini freschi
39.00
Beef fillet tagliata with porcini mushrooms
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filetto di spigola al forno con funghi porcini freschi e patate
42.00
Baked sea bass fillet with porcini mushrooms and potatoes
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Menu Tartufo Nero Fresco
Carpaccio di filetto di manzo con tartufo nero fresco e rughetta
28.00
Beef fillet carpaccio with black truffle
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Uovo biologico pochè in crosta di panko, burrata e tartufo nero frescovegetarian
28.00
Poached egg with panko crust, burrata and black truffle
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gnocchi fatti in casa con salsiccia artigianale, asparagi e tartufo nero fresco
32.00
Homemade gnocchi with sausage, asparagus and black truffle
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Ravioli di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero frescovegetarian
34.00
Burrata ravioli with parmesan velouté and black truffle
odhad≈ 720 kcal50 g sacharidů
Spaghetti alla Carbonara con tartufo nero fresco
32.00
Spaghetti Carbonara with black truffle
odhad≈ 850 kcal68 g sacharidů
Tagliolini artigianali con burro di Normandia e tartufo nero frescovegetarian
34.00
Artisan tagliolini with Normandy butter and black truffle
odhad≈ 750 kcal62 g sacharidů
Tagliata di filetto di manzo al tartufo nero fresco con purè di patate
44.00
Beef fillet tagliata with black truffle and mashed potatoes
odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Sogliola alla mugnaia con tartufo nero fresco con julienne di asparagi
46.00
Sole meunière with black truffle and asparagus
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Antipasti Life - Life Starters
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta di bufala con miele di acacia ed erba cipollinavegetarian
17.00
Zucchini flower tempura with buffalo ricotta and honey — Tempura courgette flowers stuffed with buffalo ricotta, acacia honey and chives
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Caprese ai 3 pomodori con mozzarella di bufala e basilicovegetarian
17.00
Three-tomato Caprese with buffalo mozzarella — Three-tomatoes caprese with buffalo mozzarella and basil
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Carpaccio di anatra affumicata con nocciole tostate e fichi freschi (piatto stagionale)
21.00
Smoked duck breast carpaccio with hazelnuts and figs — Smoked duck breast carpaccio with toasted hazelnuts and fresh figs (seasonal dish)
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Burrata in pasta fillo croccante, prosciutto di Sauris ed asparagi
21.00
Crispy filo pastry burrata with Sauris ham and asparagus — Crispy filo pastry burrata with premium Sauris ham and grilled asparagus
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare di filetto di manzo tagliata al coltello con cipolla di Tropea, capperi, senape di Digione, uovo di quaglia e cetrioli
22.00
Beef fillet tartare with quail egg — Hard-cut beef fillet tartare with Tropea onion, capers, Digione mustard, quail egg and cucumber
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Selezione di prosciutti italiani di eccellenza: di Parma , di Ssauris, San Daniele
22.00
Selection of Italian hams — Premium Italian ham: Parma, Sauris and San Daniele
odhad≈ 340 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Antipasti di Pesce - Seafood Starters
Insalata di songino, avocado, mazzancolle * locali,cetriolo e salsa rosapescatarian
20.00
Prawn salad with avocado and cucumber — Songino lettuce salad with avocado, local prawns , cucumber and cocktail sauce
odhad≈ 320 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Frittura di calamari freschi e mazzancolle* locali con maionese agli agrumipescatarian
23.00
Fried calamari and prawns with citrus mayonnaise — Premium fried fresh calamariand prawns with citrus mayonnaise
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio di gambero * rosso con avocado, cetriolo e basilicopescatarian
26.00
Red prawn carpaccio with avocado — Red prawn raw carpaccio with avocado, cucumber and basil
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tris di tartare: Ricciola* agli agrumi con pepe rosa e songino;Tonno* con mango, semi di sesamo e basilico; Salmone* con avocado, cetriolo e semi di sesamo tostati;pescatarian
24.00
Tartare trio: Amberjack, Tuna, and Salmon — Tartare trio: Amberjack* with citrus, pink pepper and lettuce salad; Tuna with mango, sesame seeds and basil; Salmon with avocado, cucumber and toasted sesame seeds;
odhad≈ 360 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Primi Piatti della Tradizione - Traditional First Courses
Mezzi paccheri rigati all'Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano
16.00
Mezzi paccheri Amatriciana — Ridged mezzi paccheri "Amatriciana” with Amatrice guanciale and pecorino romano
odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůvyvážené 67
Spaghetti artigianali alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano, pepe
16.00
Spaghetti Carbonara — Artisan spaghetti Carbonara with organic eggs, Amatrice guanciale, parmigiano and black pepper
odhad≈ 810 kcal68 g sacharidů
Ravioli ripieni di patate, provola affumicata e pepe, burro e salviavegetarian
19.00
Potato and smoked provola ravioli — Ravioli stuffed with potatoes, smoked provola cheese and pepper, cooked butter and sage
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidů
Ravioli ripieni con cuore di carciofi*, vellutata di parmigiano riserva, mentavegetarian
19.00
Artichoke ravioli with parmesan velouté — Ravioli stuffed with premium artichoke*, creamy Parmesan velouté, mints
odhad≈ 610 kcal58 g sacharidů
Pappardelle artigianali con ragù di filetto di manzo
20.00
Pappardelle with beef fillet ragout — Artisan pappardelle with beef fillet ragout
odhad≈ 750 kcal72 g sacharidůvyvážené 67
Primi Piatti di Pesce - Seafood First Courses
Gnocchi fatti in casa ai frutti di mare e mazzancolle locali *pescatarian
24.00
Homemade gnocchi with seafood and prawns — Homemade gnocchi "ai frutti di mare"with seafood and local prawns
odhad≈ 640 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
Tagliolini artigianali con gambero rosso di alta qualità, pomodorini, basilico e peperoncinopescatarian
26.00
Tagliolini with red king prawn and chili — Artisan tagliolini with high quality red king prawn, tomatoes, basil and hot pepper
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 73
Secondi di Carne e di Pesce
Pollo ad allevamento naturale all'arrabbiata con pomodorini, capperi, olive, peperoncino e prezzemolo
23.00
Roasted chicken all'arrabbiata — Free range roasted chicken "all'arrabbiata", with tomatoes, capers, olives, hot peppers
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cotoletta di vitella alla Milanese con patate al forno e pomodorini confit
247.00
Veal cutlet Milanese with baked potatoes — Milanese veal cutlet served with ovenbaked potatoes and confit cherry tomatoes
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Carrè di agnello in crosta di mandorle con purè di patate al tartufo nero
27.00
Almond-crust rack of lamb with truffle mashed potatoes — Almond-crust rack of lamb with black truffle mashed potatoes
odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Filetto di manzo al pepe verde, pane croccante ai sette cereali
28.00
Green peppercorn beef fillet — Green peppercorn beef fillet with seven-grain crispy bread
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filetto di salmone alla griglia con julienne di verdure, salsa di soia e purè di patate al wasabipescatarian
24.00
Grilled salmon fillet with wasabi puree — Grilled salmon fillet with julienned vegetables, soy sauce and wasabi purèe
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tagliata di tonno* marinato al timo e rosmarino con patate alla cenerepescatarian
28.00
Marinated tuna tagliata with ash roasted potatoes — Marinated Thyme and rosemary sliced Tuna*, with ash roasted potatoes
odhad≈ 540 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Spigola al sale con julienne di asparagi e riduzione al limonepescatarian
40.00
Salt-crusted sea bass with asparagus — Salt-crusted sea bass with asparagus julienne and lemon reduction
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Sogliola alla mugnaia con purè di patatepescatarian
40.00
Sole meunière with mashed potatoes — Sole à la mouniere with mashed potatoes
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Selezione di Carni e Pesci alla Brace
Controfiletto di Black Angus alla brace
28.00
Charcoal-grilled Black Angus sirloin steak — Charcoal-grilled Black Angus sirloin steak
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tagliata di filetto di manzo al rosmarino alla brace con patate alla cenere
30.00
Charcoal-grilled beef fillet with rosemary — Charcoal-grilled sliced beef fillet, rosemary and ash roasted potatoes
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Costolette di agnello alla brace con cicoria ripassata
26.00
Charcoal-grilled lamb chops with chicory — Charcoal-grilled lamb chops with sautèed chicory
odhad≈ 510 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ribeye di Black Angus marezzatura premium alla brace
42.00
Charcoal-grilled Black Angus rib eye — Charcoal-grilled premium marbled Black Angus rib eye
odhad≈ 820 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Calamari freschi, mazzancolle* locali e moscardini alla brace
32.00
Grilled squid, prawns and octopus — Charcoal-grilled premium fresh squid, local prawns* and baby octopus
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Sogliola pescata alla brace
38.00
Grilled sole — Charcoal-grilled wild-caught sole
odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Rombo chiodato alla brace con patate al forno ed asparagi
44.00
Grilled tourbot with potatoes and asparagus — Charcoal-grilled wild tourbot with roasted potatoes and asparagus
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Astice alla brace con insaltina di avocado, rughetta, ravanelli, daikon e mango
48.00
Grilled lobster with avocado salad — Charcoal-grilled lobster with a salad of avocado, arugula, radishes, daikon and mango
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Contorni - Side Dishes
Cicoria di campo ripassatavegan, vegetarian
9.00
Sautéed wild chicory — Sautèed wild chicory
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Insalatina di songino, avocado e cetriolivegan, vegetarian
9.00
Songino salad with avocado and cucumber — Songino salad with avocado and cucumber
odhad≈ 180 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Melanzane e zucchine alla bracevegan, vegetarian
10.00
Grilled aubergine and courgette — Charcoal-grilled aubergine and courgette
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Asparagi all'agrovegan, vegetarian
11.00
Asparagus with lemon dressing — Asparagus with lemon dressing
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Menu Tartufo Nero Fresco
Menu Degustazione Tartufo Nero Fresco : 3 portate + dessert a scelta
120.00
Black Truffle Tasting Menu — Fresh Black Truffle Tasting Menu: 3 courses +your choice dessert
odhad≈ 2200 kcal120 g sacharidůtěžká 29
Menu Funghi Porcini Freschi di alta qualità
Insalatina di funghi porcini crudi con rughetta e parmigiano Vacche Rossevegetarian
28.00
Raw porcini mushroom salad with parmesan — Raw wild mushrooms with roket and Vacche Rosse Parmigiano
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gnocchi con funghi porcini freschi e salsiccia artigianale
26.00
Gnocchi with porcini mushrooms and sausage — Homemade gnocchi with fresh wild mushrooms and artisan sausage
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Filetto di spigola al forno con funghi porcini freschi e patatine novelle
39.00
Baked sea bass with porcini mushrooms — Sea bass fillet cooked in the oven with fresh wild mushrooms and baby potatoes
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Life Menu Degustazione - Life Tasting Menu
Life Menu Degustazione
80.00
Life Tasting Menu — Carpaccio di filetto di manzo, Formaggi stagionati, Carpaccio di anatra, Ravioli con carciofi, Carrè di agnello, Sfoglia croccante
odhad≈ 2100 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Menu Degustazione di Carne di sette portate – Seven-course Meat Tasting Menu
Purea di patate al tartufo bianco con uovo pochè in crosta di panko e cialda al tartufo nero
190.00
Truffle potato purée with poached egg — White truffle potato purée with crispy organic poached egg and black truffle crouton
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů
Tartare fine di Chianina, uovo di quaglia, senape, cipolla rossa, capperi
190.00
Chianina beef tartare — Chianina beef tartare, quail egg, mustard, red onions, capers
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio di filetto di manzo di alta qualità con tartufo nero e lime
190.00
Beef fillet carpaccio with black truffle — High quality beef fillet carpaccio with black truffle and lime fruit
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero frescovegetarian
190.00
Burrata ravioli with parmesan cream and truffle — Homemade ravioli filled with burrata cheese, parmigiano cream and fresh black truffle
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pappardelle fatte in casa con anatra e mele al profumo di timo
190.00
Pappardelle with duck and apple — Homemade pappardelle with duck, apple and thyme
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
Tagliata di filetto di manzo con tar tufo ne ro fresco, purè di patate e julienne di aspar agi
190.00
Sliced beef fillet with truffle and mashed potatoes — Beef fillet sliced with mushed potatoes and asparagus julienne
odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tris di Dolci fatti in casa - Tris of homemade Dessert
190.00
Homemade Dessert Trio — (Sfoglie croccanti con chantilly e cioccolato; cialda al pistacchio con crema e fragole; tiramisù)
odhad≈ 650 kcal62 g sacharidůtěžká 26
Menu Degustazione di Pesce di sette portate – Seven-course Fish Tasting Menu
Tartare di tonno con mango, semi di sesamo e basilico
190.00
Tuna tartare with mango — Tuna tartare with mango fruit, sesame seeds and basil
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Carpaccio di spigola con tartufo nero e lime
190.00
Sea bass carpaccio with black truffle — Sea bass carpaccio with black truffle and lime fruit
odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio di gambero rosso con avocado
190.00
Red king prawn carpaccio with avocado — Red king prawn carpaccio with avocado
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio di scampi con ravanello e sedano
190.00
Scampi carpaccio with radish and celery — Scampi carpaccio with radish and celery
odhad≈ 130 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Catalana di gamberi con patate, cipolle rosse, rughetta e pomodorini
190.00
King prawn salad — King prawn salad with warm potatoes, red onions, arugula and cherry tomatoes
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Tagliolini con astice e pomodorini
190.00
Tagliolini with lobster — Artisan tagliolini with lobster and cherry tomatoes
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
Paccheri di Gragnano con scorfano, peperoncino e pomodorini scottati al basilico
190.00
Paccheri with rockfish — Short artisan pasta with rockfish, hot pepper, cherry tomatoes and basil
odhad≈ 460 kcal52 g sacharidůvyvážené 77
Filetto di spigola al forn o con carciofi e patate al fo rno
190.00
Sea bass fillet with artichokes and potatoes — Sea bass fillet with artichokes and roasted potatoes
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Menu degustazione Vegetariano di 7 portate – Seven-course Vegetarian Tasting Menu
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
190.00
Roman style artichoke — Artichoke in Roman style
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Broccoletti ripassati con olio extravergine e peperoncinovegan, vegetarian
190.00
Sautéed turnip greens — Turnip greens cooked with evo oil and hot pepper
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Scarola con olive nere infornatevegan, vegetarian
190.00
Endive with black olives — Endive cooked with hot pepper and black olives
odhad≈ 140 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Hummus di ceci con asparagi grigliati e semi di sesamovegan, vegetarian
190.00
Chickpea hummus with grilled asparagus — Chickpeas hummus with grilled asparagus and sesame seeds
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pappardelle fatte in casa ai funghi porcinivegetarian
190.00
Pappardelle with porcini mushrooms — Artisan pappardelle with wild mushrooms
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
Menu degustazione Pesce – Fish Tasting Menu
Degustazione di 3 antipasti – Degustation of 3 starters
Fish Starter Degustation — Carpaccio di scampi con julienne di sedano e lime, Carpaccio di orata con tartufo nero, Carpaccio di gambero rosso con avocado
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Filetto di spigola cotto in forno con carciofi romaneschi in riduzione e alla griglia e patate novelle
Baked sea bass with Roman artichokes — Sea bass fillet cooked in the oven with Roman artichoke sauce, grilled artichokes and baby potatoes
odhad≈ 440 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Cialda croccante al pistacchio, crema pasticcera e fragolevegetarian
Pistachio puff pastry with strawberries — Crunchy puff pastry with pistachios, cream and strawberries
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Menu degustazione Pescepescatarian
90.00
Fish Tasting Menu
odhad≈ 2100 kcal180 g sacharidů
Menu Degustazione Carne – Meat Tasting Menu
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala con vellutata di parmigianovegetarian
Artichoke and buffalo ricotta ravioli — Ravioli filled with high quality artichokes, buffalo ricotta with parmigiano cream
odhad≈ 510 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filetto di manzo al tartufo nero fresco con puré di patate e julienne di asparagi
Beef fillet with black truffle — Beef fillet with fresh black truffle, mashed potatoes and asparagus julienne
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sfoglia croccante con crema Chantilly e cioccolato fondentevegetarian
Chocolate and Chantilly pastry — Pastry with Chantilly cream and dark chocolate
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Menu Degustazione Carne
90.00
Meat Tasting Menu
odhad≈ 2200 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Menu Degustazione Vegetariano – Vegetarian Tasting Menu
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero frescovegetarian
Burrata ravioli with truffle — Homemade ravioli filled with burrata cheese, parmigiano cream and fresh black truffle
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tagliata di frutta esotica e di stagione e sorbetti artigianalivegan, vegetarian
Exotic fruit and sorbets — Sliced exotic and seasonal fruit with artisan sorbets
odhad≈ 250 kcal50 g sacharidůtěžká 39
Menu Degustazione Vegetarianovegetarian
90.00
Vegetarian Tasting Menu
odhad≈ 1800 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Menu degustazione carne - Meat tasting Menu
Purea di patate al tartufo nero con uovo pochè in crosta di panko e cialda croccantevegetarian
Truffle mashed potatoes with poached egg — Black truffle mashed potatoes with crispy organic poached egg and crunchy crouton
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Degustazione di 3 antipasti - Degustation of 3 appetizers
Meat Appetizer Degustation — Carpaccio di filetto di manzo di alta qualità con tartufo nero estivo, Formaggi stagionati al tartufo nero con marmellate artigianali, Carpaccio di anatra affumicata con pere e miele di acacia
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tagliata di filetto di manzo al tartufo nero con julienne di asparagi
Sliced beef fillet with black truffle — Beef fillet sliced with black truffle and asparagus julienne
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Sfoglie croccanti con crema chantilly e cioccolato fondentevegetarian
Chocolate and Chantilly puff pastry — Puff pastry with chantilly cream and dark chocolate
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Menu degustazione pesce - Fish tasting Menu
Degustazione di tartare di tonno con mango, semi di sesamo e basilico
Tuna tartare with mango — Degustation of tuna tartare with mango fruit, sesame seeds and basil
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filetto di spigola al forno con carciofi in riduzione e alla grigliapescatarian
Baked sea bass fillet with artichokes — Sea bass fillet cooked in the oven with artichoke sauce and grilled artichokes
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cialda croccante al pistacchio con crema e fragolevegetarian
Pistachio pastry with cream and strawberries — Crunchy pastry with pistachios, cream and strawberries
odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Menu degustazione vegetariano - Vegetarian tasting Menu
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nerovegetarian
Burrata ravioli with parmesan cream and black truffle — Homemade ravioli filled with burrata cheese with parmigiano cream and black truffle
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tagliata di frutta esotica e stagionale e sorbetti di frutta frescavegan, vegetarian
Exotic fruit platter with sorbets — Mix of sliced seasonal and exotic fruit and fresh fruit sorbets
odhad≈ 250 kcal50 g sacharidůtěžká 39
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76veggie
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Široká nabídka vegetálních italských jídel
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou špagety Carbonara dell'Orto s cuketou a ravioli s burratou. Nabízejí také květiny cukety v tempuře s ricottou.
54 vegetariánských a 20 veganských jídel z 152
83dia
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Italská kuchyně s nízkým glykémií
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Restaurace nabízí široký výběr proteinů a salátů. Grilovaná masa a ryby jsou vhodné pro diabetiky.
92 vhodných pro diabetiky · 154 jidela
Recenze
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Praktické
- Adresa
- Via della Vite, 00187 Roma
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +390669380948 booking@ristorantelife.it
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelife.it/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %
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