Ricci il Salumiere dal 1910 Ristorante Pantheon
Piazza della Rotonda 6, 00186 Roma
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
I NOSTRI TAGLIERI - IL SALUMIERE CONSIGLIA
DALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA I FRATELLI SPIGAROLI
30.00
Cured meat platter — culatello di zibello / mariola di parma / spigarolino / salame gentile
odhad≈ 650 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TI TOLGO LA SET E… COL PROSCIUTTO
26.00
Prosciutto platter
odhad≈ 500 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
IL TAGLIERE DEL BANCO
28.00
Cold cuts and cheese board — selezione per salumi e formaggi secondo l’esperienza e l’ispirazione del nostro salumiere
odhad≈ 800 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L’OLIMPO DEL PROSCIUTTO
45.00
Prosciutto platter — rigorosamente tagliato a mano
odhad≈ 600 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
FOIE GRAS D’ANATRA
28.00
Duck foie gras — con crostini di pane e salsa di amarene
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidů
I NOSTRI TAGLIERI - IL MASTRO CASARO RACCONTA
LE FORME DEI LATTE
25.00
Cheese platter
odhad≈ 700 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
IL CASARO E IL TEMPO
28.00
Cheese platter
odhad≈ 700 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
I NOSTRI ALPEGGIO
30.00
Mountain cheese selection — bacoss / fontina / alpeggio di malga stagionato / formai de mut-monte veronese
odhad≈ 750 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
DALLA FRANCIA, LA NOSTRA SELEZIONE SECONDO MONDS
30.00
French cheese selection
odhad≈ 700 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LA NOSTRA SELEZIONE DI ERBORINATI
28.00
Blue cheese selection — blu gins / blu caraibico / blu 61 / roquefort / basajo / stilton
odhad≈ 750 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
I NOSTRI TAGLIERI - IL PESCATORE IN TAVOLA
SALUMI DI MARE
40.00
Seafood platter
odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
RED KING
38.00
Wild King Salmon — salmone selvaggio reale servito con crostini e burro dolce francese
odhad≈ 500 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DALLE FAROE
28.00
Faroese Salmon — salmone allevato in mare servito con crostini e burro dolce francese
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CARPACCIO DI TONNO AGLI AGRUMI E PISTACCHI
25.00
Tuna carpaccio with citrus and pistachios
odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LE NOSTRE ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON CROSTINI DI PANE AI CEREALI E BURRO DOLCE DELLA NORMANDIA
25.00
Cantabrian anchovies
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PINSA RICCI
MARINARAvegan
6.50
Pinsa Marinara
odhad≈ 250 kcal35 g sacharidů
CON CICORIETTA SAPORITA
8.00
Pinsa with chicory and olives — Con la scarola condita e olive taggiasche
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůvyvážené 65
CROSTINO PROSCIUTTO E FORMAGGIO
6.50
Pinsa with prosciutto and cheese
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Pomodorini gamberi e stracciatella
7.00
Pinsa with shrimp and stracciatella
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidů
Diavola
9.00
Pinsa Diavola
odhad≈ 400 kcal38 g sacharidů
CON LA NUTELLA
6.50
Pinsa with Nutella
odhad≈ 650 kcal85 g sacharidůtěžká 38
SUPPLI E CROCCHETTE
Suppli
2.00
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Chicken nuggets
8.00
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crocchette di patate
1.80
Potato croquettes
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů
Suppli di pesce della pescheria Ricci
4.00
Fish suppli — Burro e Alici / Scampi / Ragù di Moscardini
odhad≈ 200 kcal22 g sacharidů
LE PIZZE
margheritavegetarian
10.00
Pizza Margherita
odhad≈ 800 kcal110 g sacharidůvyvážené 67
margherita con bufalavegetarian
12.00
Pizza Margherita with buffalo mozzarella
odhad≈ 900 kcal110 g sacharidůvyvážené 71
patate e salsiccia
12.00
Pizza with potatoes and sausage
odhad≈ 1000 kcal120 g sacharidůvyvážené 67
napolivegetarian
10.00
Pizza Napoli
odhad≈ 850 kcal115 g sacharidůvyvážené 73
crudo e rucola
10.00
Pizza with prosciutto crudo and arugula
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
funghivegetarian
10.00
Pizza with mushrooms
odhad≈ 800 kcal110 g sacharidůvyvážené 67
bresaola
12.00
Pizza with bresaola
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
amatriciana
10.00
Pizza Amatriciana
odhad≈ 900 kcal115 g sacharidůvyvážené 71
radicchiovegetarian
10.00
Pizza with radicchio
odhad≈ 800 kcal110 g sacharidůvyvážené 67
salsiccia e gorgonzola
10.00
Pizza with sausage and gorgonzola
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůvyvážené 69
capricciosa
12.00
Pizza Capricciosa
odhad≈ 950 kcal120 g sacharidůvyvážené 74
funghi e prosciutto
12.00
Pizza with mushrooms and prosciutto
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
pachino e bufalavegetarian
12.00
Pizza with cherry tomatoes and buffalo mozzarella
odhad≈ 900 kcal110 g sacharidůvyvážené 71
parmigianavegetarian
10.00
Pizza Parmigiana
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
tonno e cipollapescatarian
10.00
Pizza with tuna and onion
odhad≈ 850 kcal115 g sacharidůvyvážené 73
vegetarianavegetarian
10.00
Pizza Vegetariana
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
veganavegan
10.00
Pizza Vegana
odhad≈ 780 kcal115 g sacharidů
speck e provola
10.00
Pizza with speck and provola
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůvyvážené 69
quattro formaggivegetarian
10.00
Pizza Quattro Formaggi
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů
boscaiola
12.00
Pizza Boscaiola
odhad≈ 1000 kcal115 g sacharidůvyvážené 72
fiori e alicipescatarian
12.00
Pizza with zucchini flowers and anchovies
odhad≈ 880 kcal110 g sacharidůvyvážené 72
patatevegetarian
10.00
Pizza with potatoes
odhad≈ 920 kcal130 g sacharidů
zucchinevegetarian
10.00
Pizza with zucchini
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
crostinovegetarian
10.00
Pizza Crostino
odhad≈ 850 kcal110 g sacharidůvyvážené 73
focaccia biancavegetarian
8.00
odhad≈ 600 kcal80 g sacharidůvyvážené 69
MARGHERITA GLUTEN FREEgluten_free
14.00
Margherita Pizza
odhad≈ 800 kcal100 g sacharidůvyvážené 71
GLI ANTIPASTI
Caprese calda con mozzarella di bufala campanavegetarian
18.00
Warm Caprese Salad — pomodori basilico e cipolla rossa di Tropea su cialde di brisé croccante
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
PROSCIUTTO DI PARMA 20 MESI E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
20.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio di pomodoro condito all’olio al basilico e Patanegra del cortador
30.00
Tomato Carpaccio and Patanegra
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Burrata di Andria con alici del Mar Cantabrico e cialde di pane croccante
18.00
Burrata with Anchovies
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fiori di zucca in tempura con farina di risovegetarian
8.00
Zucchini Flower Tempura
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO CON MAYO AL LIME E FINOCCHIETTO
10.00
Fried Cod Fillet
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare di manzo con crumble al parmigiano nocciole del cimino tostate e olio al tartufo
20.00
Beef Tartare
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PRIMI PIATTI
Tonnarelli al sugo di Pomodoro e basilicovegetarian
14.00
Tonnarelli with Tomato and Basil
odhad≈ 650 kcal95 g sacharidů
Paccheri Amatriciana gentile
16.00
Paccheri Amatriciana
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 73
Paccheri Carbonara
16.00
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Tonnarelli Cacio e pepevegetarian
15.00
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
Tortellino in salsa aurora
16.00
Tortellini Aurora
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 71
SECONDI PIATTI
POLPETTINE DI VITELLA AL VINO BIANCO CON PURE SOFFICE DI PATATE
18.00
Veal Meatballs with Potato Puree
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
GUANCIA DI MANZO STRACOTTO AL BAROLO CON SOFFICE DI PATATE AL PARMIGIANO
28.00
Beef Cheek Braised in Barolo
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
PETTO DI POLLO CBT CON RISO PROFUMATO THAI MANDORLE TOSTATE E GUACAMOLE
18.00
Chicken Breast with Thai Rice
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 77
SALMONE TATAKI CON VERZA DIVERSA
25.00
Salmon Tataki
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE AL SALE MALDON E ROSMARINO E CICORIA RIPASSATA
25.00
Beef Tagliata
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
CONTORNI
CARCIOFI ALLA ROMANAvegetarian
8.00
Roman Artichokes
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Patate arrostovegetarian
6.00
Roasted Potatoes
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
CICORIA RIPASSATA / SPINACI / CIME DI RAPA / BROCCOLETTIvegetarian
8.00
Sautéed Greens
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Insalata verdevegetarian
6.00
Green Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
LE NOSTRE INSALATE
INSALATONA RICCIvegetarian
14.00
Ricci Salad — VERDE, RUCOLA, POMODORINI, FETA E ZUCCHINE GRIGLIATE
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
INSALATONA CAESAR SALAD
14.00
Caesar Salad — LATTUGA, POLLO, SCAGLIE PARMIGIANO, CROSTINI DI PANE E SALSA CAESAR
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
INSALATONA GRECAvegetarian
12.00
Greek Salad — VERDE, FETA, CIPOLLA, CETRIOLO
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LE NOSTRE VELLUTATE
Porri con patate e brievegetarian
15.00
Leek and Potato Soup with Brie
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Zucca e chips di guanciale e crostini di pane
12.00
Pumpkin Soup with Guanciale
odhad≈ 280 kcal28 g sacharidů
Crema di carote e patatevegetarian
12.00
Carrot and Potato Cream
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 69
Pasta e patate con provolone e parmigianovegetarian
12.00
Pasta and Potato Soup
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Pasta e fagioli con guanciale
12.00
Pasta and Bean Soup with Guanciale
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 71
Pasta e cecivegetarian
12.00
Pasta and Chickpea Soup — Con olio verde al rosmarino
odhad≈ 280 kcal38 g sacharidůvyvážené 77
I DOLCI
Gelato artigianale
8.00
Artisan Gelato
odhad≈ 210 kcal25 g sacharidů
Fragole al naturale o con pannavegetarian
8.00
Strawberries with Cream
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
tiramisù
8.00
Tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Tartelletta di frolla artigianale con crema pasticcera e frutti rossivegetarian
6.00
Fruit Tartlet
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
Cheese Cake con frutti rossivegetarian
8.00
Cheesecake with Red Fruits
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 39
SELEZIONE DI MORTADELLE
MORTADELLA CON PISTACCHI DI BRONTE
18.00
Mortadella Selection — MORTADELLA CON TARTUFO NERO CON SCAGLIE DI REGGIANO VACCHE ROSSE 30 MESI
odhad≈ 480 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SELEZIONE DI NERO ABRUZZESE
SALAME AL MONTEPULCIANO / SALAME AL TARTUFO / LOMBO-LARDO / LONZA
30.00
Salami Selection
odhad≈ 550 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA I FRATELLI SPIGAROLI
CULATELLO DI ZIBELLO / MARIOLA DI PARMA / SPIGAROLINO / SALAME GENTILE
30.00
Culatello and Salami Selection
odhad≈ 520 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TI TOLGO LA SETE... COL PROSCIUTTO
PROSCIUTTO CINTA SENESE / PROSCIUTTO LANGHIRANO RISERVA / CULACCIA DI PARMA / PROSCIUTTO FUMATO DOK
26.00
Prosciutto Selection
odhad≈ 450 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
IL TAGLIERE DEL BANCO
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI SECONDO L’ESPERIENZA E L’ISPIRAZIONE DEL NOSTRO SALUMIERE
28.00
Cold Cut and Cheese Board
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
L’OLIMPO DEL PROSCIUTTO
PATANEGRA DE BALLOTTA 100% 60 MESI / NERO DE BIGORRE / NERO DEI NEBRODI
45.00
Premium Iberico Ham — RIGOROSAMENTE TAGLIATO A MANO
odhad≈ 480 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SELEZIONE DI SALUMI SPAGNOLI
35.00
Spanish Cured Meats — CHORIZO DI PATANEGRA / LOMO DI PATANEGRA / MORCON DI PATANEGRA / CECINA DE LEON
odhad≈ 580 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
BUFALA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
22.00
Buffalo Mozzarella and Anchovies
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LE FORME DEI LATTI
AL LATTE VACCINO / AL LATTE DI PECORA / AL LATTE DI CAPRA / AL LATTE DI BUFALAvegetarian
26.00
Cheese Selection
odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
IL CASARO E IL IL TEMPO
PERCORSO DEGUSTATIVO ATTRAVERSO TECNICHE DI LAVORAZIONE E AFFINAMENTOvegetarian
28.00
Cheese Tasting Journey
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
BRESAOLA CON RUCOLA E PARMIGIANO
16.00
Bresaola with arugula and parmesan
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PROSCIUTTO DI PARMA O SAN DANIELE
14.00
Parma or San Daniele ham
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
BURRATA DI ANDRIA CON ALICI DEL MAR CANTABRICO E PANE CROCCANTE
18.00
Burrata with Cantabrian anchovies and crispy bread
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO CON MAYO AL LIME
10.00
Fried cod fillet with lime mayo
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidů
SPECIAL DEL GIORNO...
MEZZA MANICA ACQUA E FARINA ALLA CARBONARA
16.00
Mezza Manica pasta Carbonara
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů
MEZZA MANICA ACQUA E FARINA ALLA AMATRICIANA
12.00
Mezza Manica pasta Amatriciana
odhad≈ 620 kcal68 g sacharidůvyvážené 69
TONNARELLO CACIO E PEPE
15.00
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidů
TONNARELLO POMODORO E BASILICO
14.00
Tonnarello with tomato and basil
odhad≈ 580 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
SCHIACCIATA DI POLLO CBT CON RISO BASMATI E VERDURE WOK
18.00
Chicken Schiacciata with basmati rice and wok vegetables
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE ARROSTO
25.00
Sliced beef with roasted potatoes
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
POLPETTE RICCI CON SCARPETTA
18.00
Ricci meatballs
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
GUANCIA DI MANZO STRACOTTO CON PURÉ
28.00
Slow-cooked beef cheek with puree
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
HAMBURGER RICCI CON ICEBERG
18.00
Ricci hamburger with iceberg, bacon and fries — BACON, CHEDDAR CHEESE E PATATINE FRITTE
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
CICORIA RIPASSATA / SPINACI / CIME DI RAPAvegetarian
6.00
Sautéed chicory, spinach or cime di rapa
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
VELLUTATA DEL GIORNO
12.00
Soup of the day
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TARTELLETTA DI FROLLA ARTIGIANALE
6.00
Pastry tartlet with custard and red fruits — CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI ROSSI
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 34
SORBETTO AL LIMONE
6.00
Lemon sorbet with peanut crumble and salted caramel — CON CRUMBLE ARACHIDI E CARAMELLO SALATO
odhad≈ 310 kcal35 g sacharidůtěžká 42
CHEESE CAKE
8.00
Cheesecake with forest fruits — CON FRUTTI DI BOSCO
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Je toto menu stále v pořádku?
70veggie
scoreodhad
scoreodhad
Široký výběr pizz a těstovin
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje vegetariánskou pizzu a Tonnarelli Cacio e pepe. K předkrmům patří smažené květy cukety (fiori di zucca in tempura) a Insalatona Greca.
38 vegetariánských a 2 veganských jídel z 120
80dia
scoreodhad
scoreodhad
Bohatý výběr uzenin a sýrů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Nabídka obsahuje mnoho proteinových předkrmů s nízkým obsahem sacharidů. Hlavní chody jsou většinou doprovázeny bramborami nebo rýží.
55 vhodných pro diabetiky · 121 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Piazza della Rotonda 6, 00186 Roma
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +32642986448 info@riccisalumiere1910.it
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), riccisalumiere1910.it
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 94 %
Vlastníš Ricci il Salumiere dal 1910 Ristorante Pantheon? Nárokuj si své místo.