zpět k vyhledávání

Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

A Grignoter
Tarama d'ơuf de cabillaud fumé citron et poutargue
8.00
Smoked cod tarama with lemon and bottarga
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo
14.00
Iberico ham platter
odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrées
Foie gras cuit au naturel, mirabelles confites et praliné aux noix
12.00
Cooked foie gras with mirabelle plums and walnut praline
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Langoustines grillées, bisque relevée au gingembre, courgettes et cromesqui de pieds de cochon
12.00
Grilled langoustines with ginger bisque
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Beignets de sardine, eau de tomate normande au xérès et salade ’herbes potagères
12.00
Sardine fritters with tomato water
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Ơuf parfait bio, cèpes et girolles en persillade et crémeux de lard paysan
12.00
Perfect egg with wild mushrooms and bacon cream
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trou Normand
Trou Normand
7.00
odhad≈ 110 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite
24.00
Poultry crackers with Albufera sauce
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco
24.00
Tuna tataki with gomasio and ajo blanco
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerisesvegetarian
24.00
Confit eggplant with tahini cream — Végé
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique
24.00
Crispy pork shoulder with grilled octopus
odhad≈ 720 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromages
Sélection de fromages de Normandievegetarian
11.00
Normandy cheese selection
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Desserts
Pavlova inversée à la figue miel et cassis
11.00
Inverted pavlova with fig and honey
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
Entremets vanille, maïs, et pop-corn caramélisé
11.00
Vanilla and corn dessert with caramelized popcorn
odhad≈ 510 kcal58 g sacharidůtěžká 29
Crémeux chocolat noir, streusel à la fleur de sel, caramel onctueux et nougatine au sésame
11.00
Dark chocolate creamy dessert with sesame nougatine
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 29
Suggestions
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison
42.00
Sautéed veal sweetbreads
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Je toto menu stále v pořádku?

43veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce je konfitovaná lilek s tahini a výběr normandských sýrů. Ostatní jídla obsahují maso nebo ryby.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 16

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyňe s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Většina těchto jídel má nízký glykemický index.

12 vhodných pro diabetiky · 15 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+32235711954
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle? Nárokuj si své místo.