zpět k vyhledávání

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

Teď zavřeno · otvírá St 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
odhad≈ 1300 kcal95 g sacharidůtěžká 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
odhad≈ 900 kcal85 g sacharidů
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
odhad≈ 700 kcal75 g sacharidůvyvážené 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
odhad≈ 500 kcal65 g sacharidůtěžká 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Café gourmand
14.00
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

67veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Risotto vert a pečený aubergine s burratou. Jako dezert je k dispozici Rouge de plaisir nebo sýry.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 17

84dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho bílkovin a minimum sacharidů. Vybírejte hlavně masová a rybí jídla.

8 vhodných pro diabetiky · 17 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St12:00–13:30
Čt12:00–13:30, 19:30–21:00
Pá12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30, 19:30–21:00
Nezavřeno
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
Kontakt
+32442291484
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Ferme auberge Terre de Mistral? Nárokuj si své místo.