zpět k vyhledávání

Restaurant Undine

Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken

Teď zavřeno · otvírá Čt 17:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

APPETIZER
MARINIERTE OLIVEN veganvegan
5.50
marinated olives — kernlose, grüne & Kalamata Oliven
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
RUSTICO FRITES
7.50
rustico fries — homemade Tomatenketchup & Chili-Ingwer-Mayo
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů
TAJINE BITES veganvegan
8.50
tajine bites — Kichererbse, Süßkartoffel, Aprikose, orientalische Gewürze, Schwarzkümmel-Crunch-Panade, Kokosjoghurt-Minz Dip
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
CHICK‘N FINGERS
8.50
chicken fingers — Hähnchenbrustfilet, knusprige Panade, Chili-Ingwer-Mayo
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
POLPETTE
9.50
pork meatballs — Hackbällchen vom Gran Parino-Schwein mit Pomodori secchi, Salbei & Parmesan, Sour Cream
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
VORSPEISEN
“SOMMERLIEBE”
9.50
carrot mango tomato soup — Suppe von Möhre, Mango, Tomate, Thymian getoppt mit gepickelter Möhre & Minzpanko
odhad≈ 180 kcal26 g sacharidůvyvážené 69
UNDINE TAPAS
16.00
undine tapas platter — Basilikum-Panna Cotta & Tomaten-Relish, BIO-Ziegenfrischkäse Honig/Thymian, Antipasti-Gemüse & Tajine Bites mit Kokosjoghurt-Minz Dip
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvyvážené 74
KALBSCARPACCIO MIT MINI-CAESAR SALAD
16.00
veal carpaccio with caesar salad — rosé gegart, Roma-Salat, klassisches Caesar-Dressing, Parmesanspäne, Croûtons, frittierte Kapern
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TATAR VOM LACHS
16.50
salmon tartare — hausgebeizt, Belugalinsen, Avocado & Kräuter-Crème
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
SALATE
OFENGEMÜSE-KARTOFFELSALAT
17.00
roasted vegetable potato salad — gebackene Kartoffeln, Feta Käse, Rucola, Antipasti-Gemüse, Sonnenblumenkerne & Pesto, Honig-Senfdressing
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
auf Wunsch mit 2 Merguez* (Rind/Lamm)
6.50
merguez sausage
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
WURSTSALAT* “UNDINE”
19.50
wurstsalat undine — mit Radieschen & roten Zwiebeln, Käsestreifen Hausmacher Senf-Vinaigrette, gebackene Kartoffeln & Sour Cream
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
SALAT „SCHARFES HUHN“
21.00
spicy chicken salad — Hähnchenbrust, pikant mariniert, Mango-Paprika-Salsa, bunte Blattsalate, Knoblauch-Rahmdressing, Erdnüsse
odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SALAT “ZIEGENGLÜCK”
21.00
goat cheese salad — BIO-Ziegenfrischkäse* mit Honig & Thymian, im Filoteig, Tomatenrelish, bunter Blattsalat, Honig-Senf-Dressing
odhad≈ 540 kcal32 g sacharidů
SALAT „FISH & CHIPS“
19.80
fish and chips salad — Backfisch Bites, Zitrone, Blattsalate in Vinaigrette, Rustico Frites & Chili-Ingwer-Mayo
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
DER KLEINE BEGLEITER
5.50
side salad — bunter Salat, Knoblauch-Rahm-Dressing, Croûtons
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FISCH
LACHS “BRIDGET JONES”
28.50
salmon with beetroot risotto — mit Salsa von Pinienkernen, Staudensellerie, Rosinen, Kapern & grünen Oliven auf Rote Bete Risotto
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 84
KABELJAU-LOIN
29.50
cod loin with ratatouille pasta — auf der Haut gebraten, Ratatouille-Pasta mit weißen Bohnen, Pesto & Chorizo-Chip
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 84
FLEISCH
LASAGNE SALSICCIA
22.50
salsiccia lasagna — mit Blattspinat, Ricotta, Salsiccia* & Pesto, an fruchtiger Tomatensauce
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
PULLED BEEF-BURGER
22.50
pulled beef burger — Brioche Bun, homemade Pulled Beef, Coleslaw, Chili-Cheese-Sauce, pickled Onions, Rustico Frites, Sour Cream
odhad≈ 980 kcal85 g sacharidů
SUPRÊME VON DER MAISPOULARDE PROVENÇALE
25.00
guinea fowl provencale — sous vide gegart, Zitronenrahm, Zucchini-Nudeln, Rote Bete-Risotto
odhad≈ 680 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
SCHNITZEL „BOOTSHAUS“
19.50
pork schnitzel — vom Schwein, paniert, Zitrone, Rustico Frites & kleiner Salat
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Rahmsauce
3.00
cream sauce
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Preiselbeeren
1.50
cranberries
odhad≈ 60 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
homemade Ketchup
1.50
odhad≈ 40 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FILET VOM GRAN PARINO-SCHWEIN*
27.00
pork fillet — sous vide gegart, Pfefferrahmsauce ( grüner & Kampott-Pfeffer), Ofenmöhren, gebackene Kartoffeln
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ITALIENISCHES RINDERRAGOUT
26.50
italian beef ragout with gnocchi — mit Wurzelgemüse, Oliven, Pomodori secchi, Aceto Balsamico, Gnocchi & Gremolata* Topping
odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůvyvážené 83
ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK
28.00
argentine rump steak — 250g, nach Ihren Wünschen gegart, Kräuter-Knoblauch-Butter oder Pfefferrahmsauce, Rustico Frites, kleiner Salat
odhad≈ 920 kcal52 g sacharidů
FLEISCHLOS
GEMÜSE-TAJINE veganvegan
19.50
vegetable tajine — Marokkanischer Eintopf mit Paprika, Zucchini, Tomate, Linsen, Kichererbsen, Süßkartoffel, Chili & Ras el Hanout, kühles Kokosjoghurt-Minz Topping
odhad≈ 550 kcal68 g sacharidůvyvážené 83
VEGAN BURGERvegan
20.00
würziges Patty aus Pilzen & Pomodori secchi, Rucola, geschmorte Paprika, Avocadocrème, Aioli, Brioche Bun, Rustico Frites, homemade Ketchup
odhad≈ 1050 kcal85 g sacharidů
HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SEMMELKNÖDEL MIT RICOTTA-KERNvegetarian
21.00
herb dumplings with ricotta — Kirschtomaten-Nussbutter, Rucola-Topping
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 69
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
9.00
mit Bourbon-Vanille, Orange & Rosmarin aromatisiert mit braunem Rohrzucker karamellisiert
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 34
JOGHURT-MOUSSEvegetarian
9.80
yogurt mousse — von griechischem Joghurt, Ragout von Beeren, Pistazien-Crumble
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35
„VERSÜSST“
11.00
dessert trio — Überaschungs-Dreierlei süßer Kleinigkeiten
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
AFFOGATO
6.00
doppelter Espresso auf einer Kugel Vanilleeis, Amarettini
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

61veggie
scoreodhad

Kvalní vegetariánské hlavní jídla

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegan burger a zeleninovou tadžín. K předkrmům patří polévka z mrkve a manga nebo pečené bramborové saláty s fetou.

6 vegetariánských a 4 veganských jídel z 35

64dia
scoreodhad

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik salátů s proteinem a masové pokrmy. Je zde k dispozici mnoho jídel s nízkým glykemickým indexem.

15 vhodných pro diabetiky · 35 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken
Otevírací doba
Po17:00–23:00
Út17:00–23:00
St17:00–23:00
Čt17:00–23:00
Pá17:00–23:00
So17:00–23:00
Ne12:00–22:00
Küchenzeiten: 17.30-22.00 Uhr, Sonntag 12-14.30 & 18.00-21.30 Uhr, am Nachmittag kleine Karte
Kontakt
+496816853353
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), undine-restaurant.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant Undine? Nárokuj si své místo.