zpět k vyhledávání

Restaurant Lac et Forêt

Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Menus
Entrée, Plat et Dessert
45.00
3-course menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
38.00
2-course menu
odhad≈ 1300 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Deux entrées et un Dessert
28.00
2 starters and dessert menu
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 36
Menu « Découverte »
95.00
Discovery Menu — Deux entrées, Deux plats, Fromage et Dessert (le soir uniquement, selon les inspirations du Chef)
odhad≈ 2500 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Le Entrée
Le Gravlax
15.00
Beef Gravlax — Gravlax de rumsteak de race Charolaise, syphon béarnaise estragon wasabi, salade d'herbes fraîches
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Thon
17.00
Smoked Tuna Vitello Tonnato — «Tonno afumicato» façon «vitello tonnato», tagliatelles de courgettes de couleurs
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
L'Aïoli
13.00
Aioli — Véritable aïoli rafraîchi en feuille de riz, pickles de céleri vert
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La Gambas
15.00
Marinated Prawns — Gambas marinées, piquées sur une branche de citronelle, taboulé de choux feurs de couleurs, mayonnaise avocat allégée
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Le Méli-Mélo
13.00
Green Bean and Pea Salad — Méli-mélo de haricots verts et petits pois frais, scamorza fumée et feuille de tagète, vinaigrette fraise betterave
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Le Plats
Le Boeuf
29.00
Beef Surprise — Surprise de bëëf de race Charolaise, pommes de terre ratte piquées au lard et rôties aux herbes, sauce au poivre frais
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le Merlu
24.00
Poached Merlu — Pavé de merlu poché dans un bouillon, pommes dauphines en churros, laqué à la sauce soja et yuzu ponzu
odhad≈ 620 kcal40 g sacharidů
L'Agneau
34.00
Lamb Fillet in Pastry — Canon de flet d'agneau en feuilletage, crémeux de pois chiche, jus réduit anchois et menthe
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le Veau
28.00
Veal with Celery — Quasi de veau basse température en persillade, pavé de céleri cuit en croûte de sel, jus réduit aux langues d'oursin
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
L'Espadon
26.00
Seared Swordfish — Filet d'espadon snacké, mousseline de fenouil à l'orange, réduction de bouillon de bouillabaisse
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le Plat Végétarenvegetarian
22.00
Vegetable Lentil Dal — Dhal de lentilles corail aux légumes de Provence, gratiné au fromage de brebis
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 83
Le Desers
Le Chocolat
13.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat noir et caramel lacté, crumble chocolat, feur de sel et son arlette
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33
La Crème Brulée
11.00
Crème Brûlée Trio — Trio de crème brûlée à deviner
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32
La Profterole
12.00
Profiteroles — Profteroles à la vanille, sauce chocolat et crème montée à la pistache
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
La Framboise
13.00
Raspberry Lychee Tart — Tartelette framboise litchi et rose
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 44
Le Café Gourmand
12.00
Café Gourmand — Café, thé ou infusion et mignardises maison
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Le Fromage de «Christophe Michel»vegetarian
15.00
Cheese Board — Le chariot de fromages de nos montagnes
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu Enfant
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)*
20.00
Kids Menu — boeuf ou merlu avec fondant au chocolat
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
sélection de notre carte d’été
Le Thon
Smoked Tuna Vitello Tonnato — «Tonno afumicato» façon «vitello tonnato», tagliatelles de courgettes de couleurs
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
L’Agneau
Lamb Fillet in Pastry — Canon de filet d’agneau en feuilletage, crémeux de pois chiche, jus réduit anchois et menthe
odhad≈ 680 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Framboise
Raspberry Lychee Tart — Tartelette framboise litchi et rose
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Je toto menu stále v pořádku?

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelnice nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Telete a mečoun jsou vhodné volby.

12 vhodných pro diabetiky · 25 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33492892045
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacforet.com/restaurant/

Vlastníš Restaurant Lac et Forêt? Nárokuj si své místo.