La Ferme à Elise
Rte des Vouards 109, 74140 Saint-Cergues
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIES
14.00
charcuterie board — Viande de bœuf séchée des Alpes, Saucisson à l'ancienne de Savoie, Véritable jambon sec de Savoie 12 mois
odhad≈ 450 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TERRINE AUX ABRICOTS
15.00
apricot terrine
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FOIE GRAS DE CANARD MAISON MI-CUIT 70G
19.00
duck foie gras — Confiture Fraise-Rhubarbe, Origine Sud Ouest
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ASSIETTE DE VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE DES ALPES «TANINGES»
16.00
dried beef plate
odhad≈ 380 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
ASSIETTE CAMPAGNARDE
21.00
country platter — Terrine aux Abricots, Foie Gras de Canard, Charcuteries, Fromage, Saladine
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SALADE DE VOLAILLE, SAUCE POIVRONS DOUX
15.00
poultry salad — Copeaux de Parmesan, Croûtons, Œuf Dur, Saladine
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CARPACCIO DE BŒUF
18.00
beef carpaccio — Bœuf, Parmesan, Basilic, Citron, Tomates
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS , TOMATE ET BURRATAvegetarian
18.00
grilled vegetable and burrata salad — Légumes Rôtis et Marinés, Tomate fraîche, Burrata, Saladine
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
POISSONS
TARTARE DE TRUITE COUPÉ AU COUTEAU 160Gpescatarian
22.00
trout tartare — Assaisonné par nos soins, Frites Maison
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
QUENELLES DE BROCHET MAISON SAUCE ÉCREVISSEpescatarian
26.00
pike quenelles — Riz Basmati
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů
FILETS DE PERCHE AU BEURRE BLANC 220Gpescatarian
32.00
perch fillets with beurre blanc — Frites Maison, Salade
odhad≈ 850 kcal52 g sacharidů
FILETS DE PERCHE À LA CRÈME 220Gpescatarian
34.00
perch fillets with cream — Frites Maison, Salade
odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů
VIANDES
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU 180G
22.00
beef tartare — Assaisonné par vos soins, Frites Maison, Viande Française
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
ENTRECÔTE , BEURRE DE LA FERME À ÉLISE 350G
33.00
entrecôte steak — Frites Maison, Salade, Viande de Génisse Limousine
odhad≈ 980 kcal52 g sacharidů
FILET DE BŒUF, SAUCE BÉARNAISE 200G
36.00
beef fillet — Gratin Savoyard, Légumes
odhad≈ 820 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
PIERRES CHAUDES
CLASSIQUE Dinde, Bœuf et Lard
29.00
mixed hot stone grill — Viande Française, 250g par personne
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
DINDE
28.00
turkey hot stone — Viande Française, 250g par personne
odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
BŒUF
31.00
beef hot stone — Viande Française, 250g par personne
odhad≈ 620 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
MENU “COMMELES GRANDS”
MENU “COMMELES GRANDS”/12€
12.00
set menu — TARTIFLETTE OU QUENELLE DE BROCHET, RIZ, GLACE ARTISANALE 1 BOULE AU CHOIX, SIROP AU CHOIX
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidů
SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES
BOÎTE DU FROMAGER 200G (FROMAGE AU LAIT PASTEURISÉ)
25.00
baked cheese box — Fromage Clarines cuit dans sa boîte, Pommes de Terre, Charcuteries et Salade
odhad≈ 880 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
BOÎTE DU FROMAGER 200G (FROMAG EAU LAIT PASTEURISÉ)
28.00
baked cheese box with dried beef — Fromage Clarines cuit dans sa boîte, Pommes de Terre, Viande de Bœuf séchée des Alpes et Salade
odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TARTIFLETTEvegetarian
20.00
Salade
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
RACLETTES AU LAIT CRU
RACLETTE CLASSIQUE
29.00
classic raclette — 250 g de fromage par personne, Pommes de Terre, Jambon Sec de Savoie, Saucisson Artisanal, Coppa et Condiments
odhad≈ 1200 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
RACLETTE VIANDE DE BŒUF SÉCHÉE DES ALPES «TANINGES»
31.00
raclette with dried beef — 250 g de fromage par personne, Pommes de Terre, Viande de bœuf séchée des Alpes et Condiments
odhad≈ 1150 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FONDUES AU LAIT CRU
FONDUE MOITIÉ MOITIÉ 250 GRvegetarian
26.00
moitié-moitié fondue — Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois
odhad≈ 800 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
FONDUE COMTÉ 16 MOIS ET APPENZELLER 250 GRvegetarian
25.00
Comté and Appenzeller fondue
odhad≈ 800 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
FONDUE COMTÉ 16 MOIS ET APPENZELLER AUX CÈPES 250 GRvegetarian
27.00
mushroom fondue
odhad≈ 820 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES Reblochon Fermier, Tomme de Savoie, Tête de Moinevegetarian
9.00
cheese plate
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
YAOURT MAISON Nature ou Coulis de Fruits Rougesvegetarian
6.00
homemade yogurt
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
DESSERTS MAISON
PROFITEROLE CHOCOLAT Glace Crème d’Isigny
8.50
chocolate profiterole
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
MOELLEUX AU CHOCOLAT Glace Vanille
8.50
chocolate moelleux
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 32
MERINGUE À LA CRÈME Coulis de Fruits Rougesvegetarian
8.50
meringue with cream
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 37
FLAN PÂTISSIER Coulis de Fruits Rouges et Chantillyvegetarian
8.50
pastry flan
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.50
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit salad
odhad≈ 100 kcal20 g sacharidů
DESSERT DU JOUR
8.50
dessert of the day
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42
CAFÉ GOURMAND
9.50
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
THÉ GOURMAND
10.00
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
DESSERTS GLACÉS
NOUGAT GLACÉ et son Coulis de Fruits Rougesvegetarian
8.50
frozen nougat
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
COUPE ISIGNY Glace Crème d’Isigny, Coulis de Fruits Rouges, Brisures de Meringue et Chantillyvegetarian
8.50
Isigny coupe
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
COUPE MONT-BLANC Glace Vanille, Crème de Marrons, Meringue et Chantillyvegetarian
8.50
Mont-Blanc coupe
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 32
DAME BLANCHE Glace Vanille, Sauce Chocolat et Chantillyvegetarian
8.50
dame blanche
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 26
CHOCOLAT LIÉGEOIS Glace Chocolat, Sauce Chocolat et Chantillyvegetarian
8.50
chocolate liegeois
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 27
CAFÉ LIÉGEOIS Glace Café, Sauce Café et Chantillyvegetarian
8.50
coffee liegeois
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 26
COLONEL Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
10.50
Colonel sorbet
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůtěžká 39
GÉNÉRAL Glace Vanille, Whiskyvegetarian
10.50
Général ice cream
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
FRAMBOISINE Sorbet Framboise, Eau de Vie de Framboisevegan, vegetarian
10.50
raspberry sorbet
odhad≈ 210 kcal30 g sacharidůtěžká 39
POIRE WILLIAM Sorbet Poire, Eau de Vie de Poirevegan, vegetarian
10.50
pear sorbet
odhad≈ 210 kcal30 g sacharidůtěžká 39
LA BOULEvegetarian
3.50
ice cream scoop — Vanille, Vanille Noix de Pécan, Crème d’Isigny, Café, Chocolat, Abricot, Citron, Framboise, Fraise des Bois, Poire, Rhum-Raisin
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
65veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s sýry
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje salát z grilované zeleniny s burratou. Mezi hlavní chody jsou tartiflette a různé fondue, například moitié moitié.
22 vegetariánských a 4 veganských jídel z 49
82dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových variant. Maso na horkých kamenech a hovězí carpaccio mají minimum sacharidů.
22 vhodných pro diabetiky · 49 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rte des Vouards 109, 74140 Saint-Cergues
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33450852668 contact@lafermeaelise.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeaelise.com/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %