Restaurant l' Hermitière
6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
Teď otevřeno · do 17:30
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Apéritif
Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
Sangria and canapés
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 38
Entrées
Salade piémontaise
Piémontaise salad
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Taboulé
Tabbouleh
odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůvyvážené 77
Duo melon/pastèquevegetarian
Melon and watermelon duo
odhad≈ 90 kcal20 g sacharidůtěžká 39
Farcis à la Parisienne
Parisian stuffed vegetables
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Champignons à la Grecquevegetarian
Greek mushrooms
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plateau de charcuteries
Charcuterie board
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Quiche lorraine
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Divers cruditésvegan
Mixed crudités
odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Viandes
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
odhad≈ 420 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Echine de porc
Pork neck
odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Roti de boeuf
Roast beef
odhad≈ 480 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Condiments, chips et haricots vertsvegetarian
Condiments, chips and green beans
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Fromage
Verdurette, brie de Meauxvegetarian
Brie de Meaux and Verdurette
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dessert
A voir ensemble
Dessert
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Menu buffet 75 €
Menu buffet 75 €
75.00
Buffet Menu 75€ — Apéritif : Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 38
Salade Strasbourgeoise
Strasbourgeoise salad
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade de la merpescatarian
Seafood salad
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon rosepescatarian
Pink salmon
odhad≈ 350 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian
Brie de Meaux, Emmental and Verdurette
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Autres Menus
Menu à 58 €
58.00
Menu 58€
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 32
Menu à 63 €
63.00
Menu 63€
odhad≈ 1850 kcal125 g sacharidůtěžká 32
Menu buffet 65 €
65.00
Buffet Menu 65€
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Menu à 73 €
73.00
Menu 73€
odhad≈ 1900 kcal130 g sacharidůtěžká 32
Apéritif
Cocktail et son accompagnement
Cocktail and appetizers
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 34
open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
10.00
Hermitière soup and soft drinks
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Entrée froide
Salade gourmande
Gourmet salad with gizzards and ham — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian
Asparagus with chive cream
odhad≈ 200 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian
Salmon duo (Bellevue and lemon mousse)
odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrée chaude
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian
Scallop and saffron shrimp skewers
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Dos de lieu noir au currypescatarian
Pollock with curry
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian
Salmon and mushroom vol-au-vent
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Plat
Confit de volaille sauce cidre
Poultry confit with cider sauce
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gigot d'agneau braisé et crème d'ail
Braised leg of lamb with garlic cream
odhad≈ 700 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Braised beef with chanterelle sauce
odhad≈ 600 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Médaillon de veau sauce forestière
Veal medallion with forestière sauce
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Garniture de deux légumesvegetarian
Two vegetable garnish
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Fromages
Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian
Brie de Meaux, Comté and Verdurette
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sénior
Menu 37 €
37.00
Senior Menu 37€
odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 36
Menu 40 €
40.00
Senior Menu 40€
odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 32
Menu 45 €
45.00
Senior Menu 45€
odhad≈ 1600 kcal100 g sacharidůtěžká 32
Apéritif
Cocktail et canapés
Cocktail and canapés
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
Hermitière soup and soft drinks
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůtěžká 24
Accompagnement chauds & froids
10.00
Hot and cold appetizers
odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Entrée
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian
Asparagus and smoked salmon with chive cream — En saison
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian
Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Assiette Parmesane
Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto
White Pudding and Mushroom Vol-au-vent
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů
Plat
Jambon à l'os sauce Porto
Ham on the Bone with Port Sauce
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Carré de porc braisé à la provençale
Braised Pork Loin Provençale
odhad≈ 720 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian
Salmon Fillet with Sorrel Sauce
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Deux légumes au choix
Gratin Dauphinoisvegetarian
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Ecrasé patate doucevegan, vegetarian
Mashed Sweet Potato
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 71
Riz trois saveursvegan, vegetarian
Three-Flavour Rice
odhad≈ 320 kcal55 g sacharidů
Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian
Cumin Carrots
odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pomme de terre farcievegetarian
Stuffed Potato
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 77
Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian
Provençale Zucchini Sauté
odhad≈ 90 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pleurotes persilléesvegan, vegetarian
Parsleyed Oyster Mushrooms
odhad≈ 100 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini carottesvegan, vegetarian
Mini Carrots
odhad≈ 100 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian
Sautéed Heirloom Vegetables
odhad≈ 120 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fromage
Verdurette et brie de Meauxvegetarian
Verdurette and Brie de Meaux
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dessert
Pyramide des mariés (2 parfums au choix)
Wedding Pyramid Cake — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26
Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)
3.00
Nougatine Heart and Choux Pastry
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Entrée
Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian
Salmon Three Ways
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)
L'Hermitière Gourmet Salad
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues
Foie Gras and Smoked Duck Breast
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian
Mediterranean Sea Bream Fillet
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plat
Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux
Duck Confit or Breast with Mustard Sauce
odhad≈ 750 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur
Braised Beef with Grand Veneur Sauce
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet mignon de porc sauce au cidre
Pork Tenderloin with Cider Sauce
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromages
Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian
Verdurette and Stuffed Brie de Meaux
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Je toto menu stále v pořádku?
52veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s přílohami
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou předkrmy jako houby po řecku nebo zelenina crudités. Vegetariánské volby tvoří hlavně přílohy, například drcené sladké brambory a cukety.
20 vegetariánských a 8 veganských jídel z 79
84dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů a zeleninových příloh. Je zde mnoho variant s nízkým glykemickým indexem.
48 vhodných pro diabetiky · 76 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
- Otevírací doba
- Po12:00–17:30Út12:00–17:30St12:00–17:30Čt12:00–17:30Pá12:00–17:30So20:30–03:00Ne—Weekdays 12:00-17:30 for senior groups. Saturdays 20:30-03:00 for individual tables. Privatization hours vary: 19:30-04:00 or 18:00-04:00 for weddings. Always by reservation
- Kontakt
- +33743596971 reservation@hermitiere.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %