Le Bouchon d'Esteuil

1 place du Dix Neuf Mars 1962 1, 33340 Saint Germain d'Esteuil

otevírací doba zatím neznámá

brasserie€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Le vin d'honneur

Rollmops de saumon , roquette et tomates confites

Salmon rollmops

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pique de gambas et ananas frais

0.50

Prawn and pineapple skewers

odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Soupe froide de petits pois à la menthe poivréevegetarian

Cold pea and mint soup

odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Mini sandwich végétariensvegetarian

Mini vegetarian sandwiches

odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů

Mini brochette di Genovese

Genovese skewers

odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Verrine de crabe et homard, crème d'asperges vertes

0.50

Crab and lobster verrine

odhad≈ 130 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Taboulé de quinoa aux légumes sautésvegan

Quinoa tabbouleh

odhad≈ 110 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Bille de pomme de terre à la tapenade d'olives et tomates séchéesvegetarian

Potato balls with tapenade

odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů

Bruscheta aux légumes du soleilvegan

Vegetable bruschetta

odhad≈ 130 kcal16 g sacharidů

Brochette de magret fumé, tomate confite séchée, comté

Smoked duck breast skewers

odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Religieuse de chèvre aux fruits secsvegetarian

Goat cheese religieuse

odhad≈ 160 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Petit Wrap's poulet fumé, espuma de carotte au cumin

Smoked chicken wrap

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů

Tartine d'anchois mariné, poivrons rouges grillés

Anchovy tartine

odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů

Carré de polenta au pistou, saumon fumé, crème ciboulette

Polenta with smoked salmon

odhad≈ 170 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Maki de crabe à la mangue et concombre

Crab and mango maki

odhad≈ 110 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Petit blini et gambas, caviar de Hareng

0.50

Blini with prawns and herring caviar

odhad≈ 140 kcal12 g sacharidů

Rouleau fraîcheur aux gambas

0.50

Fresh prawn rolls

odhad≈ 120 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Calamars à l'australienne

Australian style calamari

odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini brochette de poulet grillé

Mini grilled chicken skewers

odhad≈ 110 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Mini brochette de bœuf Yakitori

Beef Yakitori skewers

odhad≈ 130 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

assortiment de 8 pièces

11.50

Assortment of 8 pieces

odhad≈ 640 kcal48 g sacharidů

assortiment de 10 pièces

13.00

Assortment of 10 pieces

odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů

Le dîner « OUI »

Cevicce de Saint-Jacques marinées aux agrumes, tartare de légumespescatarian

Scallop ceviche

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Salade d'écrevisses façon Thaïpescatarian

Thai style crayfish salad

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Foie gras de canard mi-cuit, fine brioche, compotée de figues et spéculoos

Foie gras with brioche

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů

Médaillon de veau de lait , légumes en tempura sur lit de lentilles vertes

Veal medallion with tempura vegetables

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Magret de canard laqué au miel, purée de patates douces, compotée de courgettes

Honey glazed duck breast

odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvyvážené 65

Cabillaud rôti en croûte d'herbes, émulsion de pistou, légumes dorés aux grainespescatarian

Roasted cod with herb crust

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Dégustation de 3 fromages affinés au plateau, farandole de painsvegetarian

Cheese tasting platter

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů

Fondant tout chocolat, glace au mascarponevegetarian

Chocolate fondant with mascarpone ice cream

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26

Pommes caramélisées façon crumble, glace rhum raisin, coulis de caramel au beurre salévegetarian

Caramelized apple crumble

odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůtěžká 27

Tarte au citron, coulant de chocolat noirvegetarian

Lemon tart with chocolate coulant

odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 25

Tarif formule 1 (plat, fromage, dessert)

35.00

Formula 1 Menu

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 25

Tarif formule 2 (entrée, plat, fromage, dessert)

38.00

Formula 2 Menu

odhad≈ 1900 kcal140 g sacharidůtěžká 25

Le dîner « POUR TOUJOURS »

Caille confite et langoustine, méli mélo de verdure, huile de noisette

Confit quail and langoustine

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Souris d'agneau confite, écrasé de pommes de terre à la truffe, jus au romarin

Lamb shank confit

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gambas flambées au Grand Marnier, ananas rôties au miel, riz exotiquepescatarian

Flambéed prawns with pineapple

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidů

Filet de bœuf, poêlée de cèpes, gratin du Chef

Beef fillet with cep mushrooms

odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Dégustation de 5 fromages du terroir affinés au plateau, farandole de painsvegetarian

Regional cheese tasting platter

odhad≈ 680 kcal40 g sacharidů

Fondant tout chocolat, glace au mascarpone, brochette de fruits rougesvegetarian

Chocolate fondant with red fruit skewers

odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 29

La pièce montée des mariésvegetarian

Wedding cake (Croquembouche) — 3 choux par personne avec dragées et nougatine

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37

Et pour un dîner encore plus gourmand...

Minestrone de melon au Rivesaltesvegetarian

2.60

Melon minestrone with Rivesaltes

odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Millefeuille de légumes au chèvre frais et amandes effilées torréfiéesvegetarian

2.60

Vegetable millefeuille with goat cheese

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Raviole de crabe, espuma de crustacéspescatarian

2.60

Crab ravioli

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Trou Normand (sorbet à la pomme et calvados)vegetarian

2.80

Apple sorbet with Calvados

odhad≈ 150 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Trou Gascon (sorbet à la poire et armagnac)vegetarian

2.80

Pear sorbet with Armagnac

odhad≈ 150 kcal25 g sacharidůtěžká 39

le menu "Pitchoun"

Tomate farcie mozarella di buffala et concombrevegetarian

Stuffed tomato with mozzarella

odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Melon et son jambon serrano

Melon with Serrano ham

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nuggets de poisson frais aux deux sauces, potatoespescatarian

Fish nuggets and potatoes

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

Hamburger à notre façon, frites

Hamburger and fries

odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů

Cornet de glace

ice cream cone

odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů

Tarte aux fruits frais

fresh fruit tart

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 36

Tarif: 9€ net par personne (pour entrée+plat ou plat + dessert)

9.00

menu price

odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Tarif: 13€ net par personne (pour entrée+plat+dessert)

13.00

menu price

odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Le buffet du lendemain

Éventail de légumes frais et son trio de sauces maisonvegetarian

fresh vegetable platter

odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Salade du sud ouest aux gésiers confits et noix grillées

southwest salad with gizzards and walnuts

odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Salade de riz aux fruits de mer et agrumespescatarian

seafood rice salad

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Effeuillé de jambon de parme et melon ( selon saison)

parma ham and melon

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Pâtes italiennes aux asperges et saumon fumépescatarian

pasta with asparagus and smoked salmon

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rouleaux printaniers

spring rolls

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Plateau du charcutier (3 variétés)

charcuterie board

odhad≈ 450 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Plateau de viandes froides (pièce de boeuf rôti, rôti de porc, gigot d'agneau)

cold meat platter

odhad≈ 320 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assortiment de poissons fumés (saumon, hadock, truite)pescatarian

smoked fish assortment

odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Poisson froid (selon arrivage) et sa sauce citronnéepescatarian

cold fish with lemon sauce

odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Plateau de fromagesvegetarian

cheese board

odhad≈ 400 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Salade de fruits de saisonvegan

seasonal fruit salad

odhad≈ 120 kcal25 g sacharidů

Fondant tout chocolat

chocolate fondant

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34

Tarte au citron

lemon tart

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41

Tarte tatin

odhad≈ 420 kcal50 g sacharidůtěžká 32

Tarte aux poires et amandes

pear and almond tart

odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 43

Tarte en bande

slice of tart

odhad≈ 350 kcal38 g sacharidůtěžká 42

Buffet du lendemain

18.00

buffet price — Prix valable pour 2 entrées, 2 plateaux froids, fromage et 1 dessert au choix

odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 29

Le cocktail appéritif - Les pièces froides sur plateaux

Tarif (assortiment de 8 pièces)

11.50

cocktail assortment price

odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Tarif (assortiment de 10 pièces)

13.00

cocktail assortment price

odhad≈ 750 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetiky

La pièce montée des mariés

La pièce montée des mariés (3 choux par personne avec dragées et nougatine)

5.50

croquembouche

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Le buffet du lendemain

Tomates farcies aux crevettes, mayonnaise d'herbespescatarian

stuffed tomatoes with shrimp

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Le service à l'assiette

formule 1 (plat, fromage, dessert)

35.00

set menu 1

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25

formule 2 (entrée, plat, fromage, dessert)

38.00

set menu 2

odhad≈ 2100 kcal170 g sacharidůtěžká 25

Menu Pitchoun

entrée+plats ou plat + dessert

9.00

menu option

odhad≈ 900 kcal80 g sacharidů

entrée+plat+dessert

13.00

menu option

odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 38

Le buffet du lendemain

Buffet du lendemain (base)

18.00

buffet base — 2 entrées, 2 plateaux froids, fromage et 1 desserts au choix

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 25

Plat supplémentaire

4.00

extra dish

odhad≈ 400 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Le midi

menu du jour

14.50

daily menu — comprenant une entrée, un plat, un dessert et 1/4 de vin

odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 20

Je toto menu stále v pořádku?

60veggie
scoreodhad

Výběr předkrmů a dezertů

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je studená polévka z hrášků s mátou a quinoa tabouleh. Nabídka obsahuje sýry a čokoládové fondant.

22 vegetariánských a 4 veganských jídel z 67

72dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a studené platy. Je zde k dispozici několik jídel s nízkým glykemickým indexem.

45 vhodných pro diabetiky · 92 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: 1 place du Dix Neuf Mars 1962 1, 33340 Saint Germain d'Esteuil
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +32682067885 contact@lebouchondesteuil.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchondesteuil.fr
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Le Bouchon d'Esteuil? Nárokuj si své místo.