zpět k vyhledávání

Bistrotsérac

avenue du Mont Paccard 38, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

Teď zavřeno · otvírá 12:15

Frenchsteakhouse€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

APÉRITIF / COCKTAIL
PLATEAU CANAPÉS
108.00
Canapé platter — Assortiment de canapés de 54 pièces
odhad≈ 3800 kcal280 g sacharidůtěžká 21
KIT MINI QUICHES
26.00
Mini quiches assortment — coffret de 12 pièces à réchauffer au four 8min à 160° (4 chèvre pistou, 4 tomate confite olive origan thym, 4 piquillos chorizo)
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidů
GAMME AMUSE-BOUCHE CHAUD
Accras de morue
0.50
Cod accras
odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crevette panée
1.80
Breaded shrimp
odhad≈ 70 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Friand de crevette
1.80
Shrimp puff pastry
odhad≈ 90 kcal8 g sacharidů
Stick de chèvrevegetarian
0.80
Goat cheese stick
odhad≈ 110 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Stick de mozzarellavegetarian
0.80
Mozzarella stick
odhad≈ 110 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Samossa aux légumesvegan, vegetarian
1.50
Vegetable samosa
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Samossa volaille curry-coco
1.50
Chicken curry samosa
odhad≈ 130 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brochette de volaille au Saté
1.50
Chicken satay skewer
odhad≈ 90 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
CAKES SALÉS
Cake Chèvre, abricot, olivesvegetarian
8.00
Goat cheese and apricot cake
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cake Artichaut, girolles, Comtévegetarian
8.00
Artichoke and Comté cake
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cake Saumon, aneth, citron
8.00
Salmon and dill cake
odhad≈ 360 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SABLÉS SALÉS
Sablés au Comté et au piment d’Espelettevegetarian
8.50
Comté and Espelette pepper savory biscuit
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sablés au Comté et à la truffevegetarian
9.50
Comté and truffle savory biscuit
odhad≈ 290 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SOUPES
Courge/châtaignevegetarian
16.00
Squash and chestnut soup
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidůvyvážené 76
Petits pois au lard Paysan
16.00
Pea and bacon soup
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carotte au cuminvegetarian
16.00
Carrot and cumin soup
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
CCC Carotte/Courge/Cocovegan, vegetarian
16.00
Carrot, squash and coconut soup
odhad≈ 240 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Céleri/Poirevegetarian
16.00
Celery and pear soup
odhad≈ 190 kcal26 g sacharidůvyvážené 74
Gaspachovegan, vegetarian
16.00
Gazpacho
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SAUMON MAISON
Pudding de saumon à l’aneth
48.00
Salmon and dill pudding
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon confit façon Gravelack’s
78.00
Salmon Gravlax — 3 parfums disponibles : aneth, sésame, agrumes/gingembre
odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
CHARCUTERIES ET FOIE GRAS DE CANARD MAISON
Foie gras de canard mi-cuit
180.00
Duck foie gras
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de campagne maison
14.80
Country terrine
odhad≈ 300 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté en croûte porc veau trompettes pistache
38.00
Pâté en croûte
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saucisson à la truffe
58.00
Truffle sausage
odhad≈ 380 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FEUILLETES MAISON
Feuilleté Chèvre, butternut rôti aux noisettesvegetarian
7.50
Goat cheese and butternut puff pastry
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilleté Ris de veau champignons
9.50
Veal sweetbread puff pastry
odhad≈ 340 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
QUICHES ET TOURTES MAISON
Quiche Lardons/fromage
5.00
Bacon and cheese quiche
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Quiche Saumon/légumes
5.00
Salmon and vegetable quiche
odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Quiche Chèvre/épinardvegetarian
5.00
Goat cheese and spinach quiche
odhad≈ 270 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Quiche Champignons/estragonvegetarian
5.00
Mushroom and tarragon quiche
odhad≈ 250 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tourte Provençalevegetarian
22.00
Provençale tourte — Tomate, courgette, aubergine, poivron rouge, oignons, riz, pesto
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tarte au saumon et aneth
32.00
Salmon and dill tart — pâte brisée, fromage frais, saumon, aneth
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
SALADE
Taboulé aux herbes fraîchesvegan, vegetarian
15.00
Herb tabbouleh
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 69
PLATS CHAUDS MAISON
Souris d’agneau confite aux épices doucess
16.00
Spiced lamb shank — poche sous vide
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Noix d’entrecôte Argentine
65.00
Argentine ribeye
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrecôte maturée selon marché
75.00
Aged ribeye
odhad≈ 820 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Côte de bœuf selon le marché
75.00
Beef prime rib
odhad≈ 950 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sauté de biche aux girolles, sauce brune
48.00
Venison stew with chanterelles — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Sauté de veau au basilic
48.00
Veal sauté with basil — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Blanquette de veau
48.00
Veal blanquette — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Veau aux cépes, à la crème
48.00
Veal with cep mushrooms — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Volaille sauce brune au parfum d’estragon
48.00
Poultry in brown tarragon sauce — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Volaille au citron, à la crème
48.00
Lemon cream poultry — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Volaille au Curry, à la crème
48.00
Chicken curry with cream — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Bœuf Bourguignon
48.00
Beef Bourguignon — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Diots aux lentilles
42.00
Sausages with lentils — Bocaux pour 3 personnes
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Parmentier de canard confit truffé
45.00
Duck confit parmentier
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Parmentier de canard confit nature
32.00
Duck Confit Parmentier
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Tian d’agneau confit à la Provençale
35.00
Lamb Confit Tian — agneau confit, courgettes, aubergines, tomate
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Lasagnes de boeuf
18.00
Beef Lasagna
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidů
Lasagnes de saumonpescatarian
24.00
Salmon Lasagna
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidů
GARNITURES
Purée de pommes de terre naturevegetarian
18.00
Mashed Potatoes
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Purée de pommes de terre trufféevegetarian
38.00
Truffle Mashed Potatoes
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
Tajine de légumesvegetarian
22.00
Vegetable Tagine
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Ratatouillevegan, vegetarian
22.00
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gratin Dauphinoisvegetarian
14.00
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Gratin de courgettes au basilic et à la menthevegetarian
14.00
Zucchini Gratin
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FROMAGES
Saint Marcellin de la Mère Richardvegetarian
5.10
Saint Marcellin Cheese
odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Coulommiers à la truffevegetarian
60.00
Truffle Coulommiers
odhad≈ 150 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomme la Palouzevegetarian
20.90
odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PÂTISSERIES MAISON
Merveilleuxvegetarian
5.10
Chocolate Merveilleux — mousse chocolat praliné, meringue fondante, copeaux de chocolat noir
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Séracvegetarian
5.10
White Chocolate and Raspberry Merveilleux — mousse chocolat blanc, framboises, meringue fondante, copeaux de chocolat blanc
odhad≈ 340 kcal38 g sacharidůtěžká 35
Mt Blancvegetarian
5.10
Mont Blanc — mousse châtaigne, crème de marron, meringue fondante, copeaux de chocolat lait
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
Mont Chérivegetarian
5.50
Biscuit châtaigne au cacao, coeur de feuillantine praliné noisette, gelée de griottes, ganache, mousse chocolat grand cru
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 36
Baba au rhumvegetarian
4.90
Biscuit savarin imbibé d’un sirop au rhum, Crème fouettée vanillée, amandes effilées, dosette de rhum
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
Tiramisu Abricot/pistachevegetarian
4.90
Apricot Pistachio Tiramisu — Compotée d'abricots rôtis, biscuit cuiller punché à l'Abricotine, crème mascarpone à la pistache
odhad≈ 380 kcal36 g sacharidůtěžká 37
Délice Cassis/framboisevegetarian
5.50
Cassis Raspberry Delight — Biscuit dacquoise à la noisette, bavaroise framboise, gelée de cassis, croustillant au chocolat blanc
odhad≈ 360 kcal38 g sacharidůtěžká 38
Verrine Fraisiervegetarian
5.80
Strawberry Verrine — Crème diplomate, fraises fraîches, crème mascarpone
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Tartelette Tatin aux pommesvegetarian
4.20
Apple Tarte Tatin — Pâte brisée et des pommes caramélisées
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
Tartelette au citron meringuéevegetarian
4.20
Lemon Meringue Tart — Pâte sablée, crémeux au citron, meringue
odhad≈ 340 kcal38 g sacharidůtěžká 35
Tartelette aux framboises/Litchivegetarian
5.50
Raspberry Lychee Tart — Pâte sablée, crème d'amandes, framboises fraîches, bavaroise au litchi
odhad≈ 360 kcal38 g sacharidů
Tartelette aux myrtillesvegetarian
4.90
Blueberry Tart — Pâte sablée, crème d'amandes, panna cotta à la verveine, myrtilles
odhad≈ 350 kcal38 g sacharidů
Moelleux chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Molten Cake — Idéal pour les enfants et les gourmands
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34
ENTREMETS DE 6 à 8 personnes
Merveilleuxvegetarian
42.00
Chocolate Merveilleux (Large) — mousse chocolat praliné et meringue fondante, copeaux de chocolat noir
odhad≈ 1920 kcal210 g sacharidůtěžká 21
Séracvegetarian
42.00
White Chocolate Raspberry Merveilleux (Large) — mousse chocolat blanc, framboises et meringue fondante, copeaux de chocolat blanc
odhad≈ 2040 kcal228 g sacharidůtěžká 21
Mt Blancvegetarian
42.00
Mont Blanc (Large) — mousse châtaigne, crème de marron et meringue fondante, copeaux de chocolat lait
odhad≈ 2280 kcal252 g sacharidůtěžká 21
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tarte Tatin (Large) — Pâte brisée, pommes caramélisées
odhad≈ 1600 kcal200 g sacharidůtěžká 27
Tarte Citron meringuéevegetarian
30.00
Lemon Meringue Tart (Large) — Pâte sablée crémeux au citron, , meringue
odhad≈ 3200 kcal380 g sacharidůtěžká 27
Tarte aux framboises/Litchivegetarian
34.00
Raspberry Lychee Tart (Large) — Pâte sablée, crème d'amandes, framboises fraîches, bavaroise au litchi
odhad≈ 3000 kcal340 g sacharidůtěžká 27
Tarte aux Myrtillesvegetarian
34.00
Blueberry Tart (Large) — Pâte sablée, crème d'amandes, myrtilles
odhad≈ 3100 kcal350 g sacharidůtěžká 27
CAKE / BISCUITS MAISON
Cake au citron et crémeux citronvegetarian
12.00
Lemon Cake
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37
Cake à l’orange et crémeux orange Grand-Marniervegetarian
12.00
Orange Cake
odhad≈ 470 kcal58 g sacharidůtěžká 30
Cake chocolat noisette et amandesvegetarian
16.00
Chocolate Hazelnut Almond Cake
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Cake pistache, cerises amarena coque au chocolat blancvegetarian
16.00
Pistachio Cherry Cake
odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Brioche façon pralulinevegetarian
7.50
Praluline Brioche
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů
Sablés Diamantvegetarian
14.90
Diamond Shortbread Cookies — boîte aux 3 parfums (vanille, chocolat, pistache)
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

74veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými předkrmy

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje zeleninová samousa a slaný koláč Tourte Provençale. Hlavní chody jsou pouze masité, takže vegetariáni volí přílohy jako tajine ze zeleniny.

52 vegetariánských a 5 veganských jídel z 87

80dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně a steakhouse

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho vysoce proteinových hlavních chodů a příloh s nízkým obsahem sacharidů. Je zde široký výběr masa a zeleniny.

50 vhodných pro diabetiky · 89 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
avenue du Mont Paccard 38, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:15–13:30, 19:00–21:15
St12:15–13:30, 19:00–21:15
Čt12:15–13:30, 19:00–21:15
Pá12:15–13:30, 19:00–21:15
So12:15–13:30, 19:00–21:15
Nezavřeno
Fermeture le dimanche et le Lundi sauf pendant les vacances scolaires
Kontakt
+33450984335 seracsaintgervais@yahoo.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 3serac.fr/fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Bistrotsérac? Nárokuj si své místo.