Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes
Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
Teď zavřeno · otvírá 12:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Plateau repas froid 24€ht
PAVILLON
24.00
Pavillon Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert & du pain
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Salade de magret de canard & pomme au cidre
Duck Breast and Cider Apple Salad — Plat Principal « Viande »
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Wok de bœuf aux soja & sésame, Pâtes aux légumes & légumes fondants
Beef Wok with Soy and Sesame — Plat Principal « Viande »
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Saumon mariné à l’huile de noixpescatarian
Marinated Salmon with Walnut Oil — Plat Principal « Poisson »
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Filet de lieu au velouté de butternutpescatarian
Pollock Fillet with Butternut Velouté — Plat Principal « Poisson »
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fromagevegetarian
Cheese Plate
odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Millefeuille à la vanille OU Mi-cuit au chocolat noir
Vanilla Millefeuille or Chocolate Fondant
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Plateau repas froid 29€ht
SAVEURS
29.00
Saveurs Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande), fromage, dessert &pain
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Terrine de foie gras & chutney de fruits
Foie Gras Terrine with Fruit Chutney — Plat Principal « Poisson »
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pavé de bar à l’huile d’agrumes & légumes de saisonpescatarian
Sea Bass Fillet with Citrus Oil — Plat Principal « Poisson »
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Salade de langoustines aux aromatespescatarian
Langoustine Salad with Herbs — Plat Principal « Viande »
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Emincé de bœuf « Black Angus » au pesto & tagliatelles
Black Angus Beef with Pesto and Tagliatelle — Plat Principal « Viande »
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůvyvážené 75
Sablé breton aux fraises & mousseline vanillevegetarian
Strawberry Breton Shortbread with Vanilla Mousseline
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 33
Menu Pavillon
Menu Pavillon (Entrée, plat & dessert)
38.00
Pavillon Menu (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 24
Menu Pavillon (Entrée, plat, fromage, dessert)
43.00
Pavillon Menu (4 courses)
odhad≈ 1600 kcal95 g sacharidůtěžká 20
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, dessert)
54.00
Pavillon Menu (Fish and Meat)
odhad≈ 1800 kcal100 g sacharidůtěžká 25
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, fromage, dessert)
59.00
Pavillon Menu (Full)
odhad≈ 2000 kcal105 g sacharidůtěžká 25
Entrées
Ceviche de dorade royale aux fenouil, sésame & citron vert, taboulé libanaispescatarian
Sea Bream Ceviche with Fennel and Lebanese Tabbouleh
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Magret de canard fumé maison, vinaigrette aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Smoked Duck Breast with Moroccan Hummus
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carpaccio de tomates de Mr Léauté au vieux parmesan de montagne, jambon ibérique & balsamique
Tomato Carpaccio with Parmesan and Iberian Ham
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Salade de moules de bouchot de la Plaine sur Mer, Huile d’olives aux herbes, fraises & Xérèspescatarian
Mussel Salad with Herb Olive Oil and Strawberries
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
10.00
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousse de petits pois de la Hautièrepescatarian
8.00
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Pea Mousse
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Plats
Filet de merlu de la Turballe rôti à l’huile d’agrumes & coriandre, déclinaison de petits pois de la Hautièrepescatarian
Roasted Hake Fillet with Citrus Oil
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
Plancha de punta lomo à la sarriette & citron vert, tian méditerranéen
Punta Lomo Plancha with Savory and Lime
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Émincé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé au poivre de Tasmanie, poêlée de grenailles & cebette
Grilled Limousin Beef with Tasmanian Pepper
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Aile de raie de la Turballe aux beurre & noix de muscade, carottes nouvelles & courgettes grilléespescatarian
Stingray Wing with Butter and Nutmeg
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
8.00
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes d’été
8.00
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
odhad≈ 510 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Desserts
Millefeuille au chocolat noir Valrhona & framboises de la Hautièrevegetarian
Chocolate and Raspberry Millefeuille
odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůtěžká 27
Assortiment De Petits Desserts Maisonvegetarian
Assorted Homemade Desserts
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Florentin aux amandes, mousseline verveine & fraises de Mr Vinetvegetarian
3.00
Almond Florentine with Verbena Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Passionnément tout chocolat noir aux 3 crus Valrhonavegetarian
Valrhona Dark Chocolate Dessert
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Millefeuille croustillant aux fraises de Mr Vinet & mousseline vanillevegetarian
Crispy Strawberry Millefeuille with Vanilla Mousseline
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůtěžká 29
Fraisiervegetarian
Fraisier Cake
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 28
Charlotte aux chocolat noir Valrhona & menthevegetarian
Chocolate and Mint Charlotte
odhad≈ 560 kcal44 g sacharidůtěžká 30
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousseline d’asperges vertes de Mr Pineaupescatarian
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Asparagus Mousse
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Mi cuit de Thon rouge de l’Atlantique aux sésame grillé, combava & wok de petits légumespescatarian
Seared Red Tuna with Sesame and Wok Vegetables
odhad≈ 340 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plats
Médaillons de lotte au safran & risotto aux asperges vertespescatarian
Monkfish Medallions with Saffron and Asparagus Risotto
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Emincé de bêæf Limousin (entrecôte, faux filet ou cëëur de rumsteak) de Mr Radigois rôti
Roasted Limousin Beef with Potato Galette — Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes printaniers
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromages
Assortiment de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Assorted Regional Cheeses — Pour les formules à 62€ & 80€
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Florentin aux amandes, mousseline basilic & fraises de Mr Vinetvegetarian
Almond Florentine with Basil Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Menu Pavillon Traiteur - A EMPORTER
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat & dessert)
31.00
Pavillon Catering Menu (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 35
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
34.00
Pavillon Catering Menu (4 courses)
odhad≈ 1650 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
48.00
Pavillon Catering Menu (Fish and Meat)
odhad≈ 1800 kcal130 g sacharidůtěžká 31
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
52.00
Pavillon Catering Menu (Full)
odhad≈ 2000 kcal140 g sacharidůtěžká 25
Tartare de dorade royale aux sésame, yuzu & wakamé, fraîcheur de légumes
Sea bream tartare with sesame, yuzu & wakame
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartelette Sarasin aux pétoncles, crémeux de choux fleur & coppa de Kintoa
Buckwheat tartlet with scallops and cauliflower cream
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Filet de merlu à l’huile d’agrumes & coriandre, légumes primeurs poêlés
Hake fillet with citrus oil and coriander
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pavé de cabillaud en croute de chorizo, purée maison & fondue d’épinards
Cod fillet with chorizo crust
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Volaille fermière farcie aux morilles, galette de pommes de terre & carottes
Farm poultry stuffed with morels
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Plancha de punta lomo à la sariette, tian méditerranéen
Punta lomo plancha with savory
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Plateau de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese board
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Millefeuille aux chocolat noir & framboises
Dark chocolate and raspberry millefeuille
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 33
Tatin de pêches à la lavande
Lavender peach tatin
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Choux craquelin maison « Paris-Brest »
Paris-Brest choux
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Sablé breton aux fraises de pays, mousseline vanille
Breton shortbread with strawberries and vanilla
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Symphonie de fruits exotiques & crème passion sur un biscuit praliné
Exotic fruit symphony with passion fruit cream
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Forêt noire maison « cacaotée & bigarée »
Black Forest cake
odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Gâteau aux 3 crus de chocolat noir Valrhona
Valrhona dark chocolate cake
odhad≈ 500 kcal38 g sacharidůtěžká 43
Charlotte maison aux fraises
Strawberry charlotte
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Menu des Saveurs Traiteur - A EMPORTER
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat & dessert)
44.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 44
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
47.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
odhad≈ 1700 kcal95 g sacharidůtěžká 33
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
63.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
odhad≈ 1800 kcal85 g sacharidůtěžká 40
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
66.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
odhad≈ 2100 kcal90 g sacharidůtěžká 40
Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison
Duck foie gras terrine with port wine
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ballotine de saumon « Bomlo » farcie aux crustacéspescatarian
Salmon ballotine stuffed with shellfish
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartelette aux langoustines de pays & petits pois de la Hautièrepescatarian
Langoustine and pea tartlet
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Emincé de bœuf Limousin (entrecôte, faux filet ou cœur de rumsteak) de Mr Radigois rôti Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
Roasted Limousin beef with tomato jus
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Menu festif trai teur - A EMPORTER
Menu festif traiteur (entrée, plat & dessert)
55.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
odhad≈ 1500 kcal90 g sacharidůtěžká 40
Menu festif traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
58.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
odhad≈ 1800 kcal95 g sacharidůtěžká 33
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande & dessert)
77.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
odhad≈ 1900 kcal85 g sacharidůtěžká 40
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
78.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
odhad≈ 2200 kcal90 g sacharidůtěžká 40
Bouchée à la Reine aux langoustines & petits poispescatarian
Bouchée à la Reine with langoustines
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
Terrine de foie gras de canard à la truffe noire du Périgord
Duck foie gras terrine with black truffle
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Risotto au homard bretonpescatarian
Lobster risotto
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sole de pays poêlée meunière, purée maisonpescatarian
Sole meunière
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Turbot rôti au jambon Kintoa de Mr Testemale, pommes de terre nouvelles aux petits oignons
Roasted turbot with Kintoa ham
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tournedos de bœuf Limousin à la truffe, légumes primeurs aux herbes fraîches
Beef tournedos with truffle
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poularde Arradoa désossée & farcie au foie gras, cassolette de petits légumes
Stuffed poularde with foie gras
odhad≈ 850 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Civet de homard breton aux petits légumespescatarian
Lobster civet
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
CARTE TRAITEUR - A EMPORTER
Entrée du menu Pavillon
12.00
Pavillon menu starter
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Entrée du menu des Saveurs traiteur
18.00
Savours menu starter
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Entrée du menu Festif traiteur
25.00
Festive menu starter
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 75g)pescatarian
28.00
Lobster salad with herbs
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de foie gras de canard mi cuit
135.00
Semi-cooked duck foie gras terrine
odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (250g)pescatarian
30.00
Smoked salmon (250g)
odhad≈ 510 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (500g)pescatarian
55.00
Smoked salmon (500g)
odhad≈ 1020 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (1 kg)pescatarian
100.00
Smoked salmon (1kg)
odhad≈ 2040 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Volaille « Arradoa » de Laetitia Garat désossée & farcie au foie gras, jus à la truffe du Périgord, Légumes oubliés
36.00
Stuffed Arradoa poultry with foie gras and truffle
odhad≈ 780 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 125g)pescatarian
45.00
Lobster salad with herbs (125g)
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plat du menu Pavillon traiteur
19.00
Pavillon menu main course
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Plat du menu des Saveurs traiteur
26.00
Savours menu main course
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Plat du menu de fête traiteur
33.00
Festive menu main course
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvyvážené 73
LES CANAILLES GOURMANDES DU PAVILLON
Toast de foie gras maison
1.70
Foie gras toast
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidů
Toast de saumon fumé maisonpescatarian
1.70
Smoked salmon toast
odhad≈ 110 kcal10 g sacharidů
Sablé sarrasin, mousseline choux fleur & noix de St Jacques poêlée
1.70
Seared scallops with cauliflower mousseline and buckwheat sable
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Minis pains briochés Aux rillettes de poisson frais
1.70
Fresh fish rillettes in mini brioche buns
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon ibérique de Mr Arrossagaray
1.70
Iberico ham
odhad≈ 110 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Langoustines aux aromates
3.00
Langoustines with aromatics
odhad≈ 120 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Noix de St Jacques aux aromates
1.70
Scallops with aromatics
odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Thon rouge mi cuit aux soja & sésame
1.70
Seared tuna with soy and sesame
odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Magret de canard fumé & poire
1.70
Smoked duck breast and pear
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras & fraise ou mangue
1.70
Foie gras with strawberry or mango
odhad≈ 190 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saumon mariné aux gingembre & citronnelle
1.70
Marinated salmon with ginger and lemongrass
odhad≈ 130 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Bar au pesto
1.70
Sea bass with pesto
odhad≈ 150 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Canard miel & épices
1.70
Honey and spiced duck
odhad≈ 170 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
St jacques & citron
1.70
Scallops and lemon
odhad≈ 100 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Croustillant de gambas au curry
1.70
Crispy curry prawns
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Bœuf au sésame grillé
1.70
Grilled beef with sesame
odhad≈ 160 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Maki de tourteau
3.00
Spider crab maki
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartare de langoustines & asperges vertes
3.00
Langoustine and green asparagus tartare
odhad≈ 110 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Effilochée de raie à la ciboulette
1.70
Shredded skate with chives
odhad≈ 120 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Ceviche de dorade aux citron vert & piment d’Espelette
1.70
Sea bream ceviche with lime and Espelette pepper
odhad≈ 100 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Cromesquis de foie gras & jus de truffe
4.50
Foie gras croquettes with truffle juice
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Galet de pommes de terre & caviar
6.50
Potato cake and caviar
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fricassée de homard au cacao
5.50
Lobster fricassee with cocoa
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Quiche aux ris de veau
1.70
Veal sweetbread quiche
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini croque-monsieur
1.70
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mi cuit au chocolat noir Valrhona & citron yuzu
1.70
Dark chocolate fondant with yuzu lemon
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
Sablé breton à la mangue & mousseline passion
1.70
Mango and passion fruit Breton shortbread
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Chou craquelin maison façon « Paris Brest »
1.70
Paris Brest choux
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Macaron coco – ananas – rhum
1.70
Coconut pineapple rum macaron
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
Financier aux pommes caramélisées
1.70
Caramelized apple financier
odhad≈ 260 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Millefeuille au chocolat noir Valrhona aux framboises & tuile cacao
1.70
Dark chocolate and raspberry millefeuille
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 43
Sablé breton mousseline vanille aux fraises ou framboises
1.70
Strawberry or raspberry vanilla Breton shortbread
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Macaron moelleux à la framboise – pamplemousse & basilic
1.70
Raspberry grapefruit and basil macaron
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
Menu Pavillon
2 plats
33.00
2-course menu
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
3 plats
37.00
3-course menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 37
Les Entrées
Asperges blanches de Mr Pineau, sauce Mousselinevegetarian
White asparagus with mousseline sauce
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Effilochée de raie de la Turballe aux herbes fraîches & velouté de mâche
Shredded skate with fresh herbs and lamb's lettuce velouté
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Magret de canard fermier du sud ouest mariné aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Marinated duck breast with citrus and Moroccan hummus
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gravlax de Saumon Bomlo, tartare d'avocat & Granny Smith
Salmon gravlax with avocado tartare and Granny Smith apple
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Langoustines de Pays, tartelette au sarrasin & mousse de petits pois de la Hautière
8.00
Langoustines with buckwheat tartlet and pea mousse
odhad≈ 280 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les Plats
Filet de merlu du Croisic rôti au velouté de langoustines, petits légumes de Mr Léauté
Roasted hake fillet with langoustine velouté and vegetables
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Aile de raie de la Turballe à l'huile parfumée tomates & herbes fraîches, poêlée de légumes verts
Skate wing with tomato oil and green vegetables
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale du Pays Basque grillé & purée maison
Grilled Kintoa pork blood sausage with mashed potatoes
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison
Hand-cut beef tartare with fries
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Filet de Bar du Croisic rôti, velouté d'asperges & asperges vertes de Mr Pineau
8.00
Roasted sea bass fillet with asparagus velouté
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bœuf Limousin de Couëron grillé, sauce au poivre, grenailles & carottes nouvelles
8.00
Grilled Limousin beef fillet with pepper sauce
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Les Desserts
Pavlova maison aux fruits rougesvegetarian
Homemade red fruit pavlova
odhad≈ 450 kcal62 g sacharidůtěžká 38
Assiette de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional aged cheese platter
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Je toto menu stále v pořádku?
34veggie
scoreodhad
scoreodhad
Omezené vegetariánské možnosti
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje sýry a dezerty jako Fraisier nebo čokoládové Millefeuille. Chybí vegetariánské hlavní courses.
16 vegetariánských a 0 veganských jídel z 146
85dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým GI
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Je k dispozici široká škála ryb a masa vhodných pro diabetiky.
91 vhodných pro diabetiky · 146 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
- Otevírací doba
- Po12:00–14:00, 19:30–22:00Út12:00–14:00, 19:30–22:00St12:00–14:00, 19:30–22:00Čt12:00–14:00, 19:30–22:00Pá12:00–14:00, 19:30–22:00So—NezavřenoLe samedi uniquement pour les groupes. lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Kontakt
- +33240949999
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepavillon.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes? Nárokuj si své místo.