Le Mas des Oliviers - Saint-Herblain, Rue du Moulin de la Rousselière
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
Teď zavřeno · otvírá Út 12:00
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
LES TAPAS
Gaufre de saumon fumé
16.50
Smoked salmon waffle — Crème d'aneth au miel
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Burratina au pestovegetarian
14.50
Burratina with pesto — Focaccia à l'huile d'olive, tomates cerises marinées
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů
La Charcuterie et la Tome de Couëron
15.50
Charcuterie and Tome de Couëron — Olives et tomates
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poêlée de gyozas
15.50
Gyoza with shrimp and shiitake — Gambas aux Shiitakés
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
L'œuf mariné au sojavegetarian
11.00
Soy marinated egg — Mayonnaise au sésame, chutney de carottes violettes
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gaspacho concombre et pommevegetarian
13.00
Cucumber and apple gaspacho — Crémeux de féta, croustille aux olives
odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartelette d'houmous de shiitakésvegetarian
15.00
Shiitake hummus tartlet — Asperges et sauce hollandaise
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras mi-cuit
18.50
Macaron au charbon et petits pois
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidů
Nos CLASSIQUES
Tartare de saumon au citron confit
23.00
Salmon tartare with preserved lemon — Concombre et gaufre de saumon fumé
odhad≈ 580 kcal40 g sacharidů
Tartare de bœuf comme un classique
21.50
Beef tartare — Jaune d'œuf et pommes frites maison
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Tartare de bœuf au Grana Padano
22.00
Beef tartare with Grana Padano — En aller/retour, pommes frites maison
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Salade croquante de saumon fumé
22.50
Smoked salmon salad and tuna croquettes — Asperges et petits pois Cromesquis de thon au fromage frais
odhad≈ 610 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Focaccia snackée à l'ail des ours
21.90
Chicken and avocado focaccia — Tomates cerises marinées, poulet et avocat Œuf de caille et pommes frites maison
odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Gnocchis de pomme de terrevegetarian
22.00
Potato gnocchi with spinach — Aux épinards, asperges et Grana Padano
odhad≈ 640 kcal60 g sacharidůvyvážené 69
LES VIANDES
Le Poulet en ballotine au Nori
24.50
Chicken ballotine with Nori — Lamelles d'encornets, crevettes et chorizo, riz Arborio
odhad≈ 680 kcal50 g sacharidůvyvážené 75
Cœur de Faux Filet de Bœuf
26.50
Beef faux filet — "Donut" de confit, patatas Bravas à l'aïoli Asperges vertes
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidů
Le Paleron de porc
23.00
Pork shoulder with noodles — Nouilles sautées aux légumes croquants
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 85
Noix d'entrecôte Irlandaise
33.50
Irish ribeye steak — A la sauce au poivre et pommes frites maison
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Burger de bœuf
22.00
Beef burger — Steak haché, poitrine fumée, galette de pomme de terre Taleggio, roquette et pommes frites maison
odhad≈ 920 kcal70 g sacharidů
LES POISSONS
Dorade entière snackéepescatarian
26.00
Grilled whole sea bream — Caponata aigre douce, riz aux légumes
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Médaillon de saumon aux zestespescatarian
24.50
Salmon medallion with black curry — Déclinaison de carottes, Spätzle au Black Curry Coulis vert de fanes
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Cabillaud en croûte Méditerranéennepescatarian
26.50
Cod in Mediterranean crust — Malfatti aux épinards, sauce au poivron rouge
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
LES DESSERTS
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF"vegetarian
11.50
Cheese platter
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Citron menthevegetarian
11.90
Lemon mint dessert — Insert crème anglaise mentholée, mousse citron Sponge Cake menthe et sorbet citron vert
odhad≈ 410 kcal48 g sacharidůtěžká 39
Les Fruits rouges Basilicvegetarian
11.90
Red fruit basil dessert — Mousse basilic, insert fruits rouges Biscuit amande et sorbet framboise
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 43
Tartelette de riz au laitvegetarian
11.90
Rice pudding tartlet — Aux fraises et granité fruits rouges
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Parfait glacé au chocolatvegetarian
11.90
Chocolate frozen parfait — Gel et espuma au poivre de Sichuan Aubergine séchée
odhad≈ 510 kcal35 g sacharidůtěžká 39
Gaufre Liégeoise Melbavegetarian
11.90
Liège waffle Melba — Fraises fraiches et coulis fruits rouges
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůtěžká 33
Mignardises 5 piècesvegetarian
11.90
Mignardises (5 pieces)
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Mignardises 8 piècesvegetarian
14.90
Mignardises (8 pieces)
odhad≈ 560 kcal48 g sacharidůtěžká 27
NOS COUPES GLACÉES
Comme un café Liégeoisvegetarian
9.90
Café Liégeois — Glace café, glace vanille
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Comme un citronvegetarian
9.90
Lemon sorbet — Sorbet citron, gel Yuzu et meringue
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Nos menus
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert
39.90
Mas des Oliviers Menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 33
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert
33.90
Mas des Oliviers Lunch Menu
odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidů
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert
22.90
Daily Formula Menu
odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 33
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert
20.90
Daily Formula Menu (Short)
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
ENTRÉE DU JOUR
8.00
Starter of the day
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PLAT DU JOUR
18.00
Main of the day
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
DESSERT DU JOUR
8.00
Dessert of the day
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
LE MENU DES ENFANTS
14.00
Children's Menu — Burger de bœuf au Grana Padano Sauce barbecue et frites maison Saumon snacké Riz aux légumes Gaufre Liégeoise aux fraises Espuma et glace vanille Granité aux fruits rouges Fruits frais
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů
Menu de la Fête des mères
Menu à 48€/personne
48.00
Mother's Day Menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 31
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Recenze
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Praktické
- Adresa
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Otevírací doba
- Po—Út12:00–14:00, 19:00–22:30St12:00–14:00, 19:00–22:30Čt12:00–14:00, 19:00–22:30Pá12:00–14:00, 19:00–22:30So12:00–14:00, 19:00–22:30Nezavřeno
- Kontakt
- +33240639292
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %