zpět k vyhledávání

Le Tournebride - Saint-Médard-en-Jalles, 55 Rue Alexis Puyo

Rue Alexis Puyo 55, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
LE THON JAUNE EN TATAKI
18.00
Yellowfin Tuna Tataki — Salade d'algues au kumquats frais. Avocat. Pâte de kumquats confits au vieux soja. Vinaigrette passion.
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
L'ARTICHAUT CAMUS POCHE A LA REGLISSE
18.00
Poached Artichoke with Licorice and Ham — Lamelles d'artichauts en vinaigrette, salade de mâche. Cubes de réglisse et jambon de Bayonne. Chips d'artichaut.
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
LES GAMBAS GRILLEES ET TOMATES ANANAS
18.00
Grilled Prawns with Pineapple Tomato — Gaspacho de tomates ananas émulsionné à l’huile d’olive et lait de coco. Quartiers de tomates brulés, croutons au gingembre. Gelée de piment d’espelette.
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉE
22.00
Pan-seared Duck Foie Gras — Crème de mais au curcuma, coulis de piquillos grillés. Salade d’épi frais à la coriandre. Mais grillé.
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
LE GATEAU D'AUBERGINES AU PHILADELPHIAvegetarian
24.00
Eggplant Cake with Philadelphia Cheese — Salade de poivrons rouges confits au thym. Stracciatella. Crakers.
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
L'AILE DE RAIE
27.00
Stingray Wing — Riz noir à l'ail, ratatouille provençale. Emulsion au basilic, tempura de fleur de courgette.
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 79
LA POITRINE D'AGNEAU CONFITE ROULEE
28.00
Confit Rolled Lamb Breast — Betteraves glaçées au cumin, dès de crème de roquefort. Risotto Carnaroli.
odhad≈ 750 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE PIGEON AU CACAO
37.00
Pigeon with Cocoa — Purée de coco de Paimpol au cacao , endives braisée. Poêlée de girolles au jus de pigeon.
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvyvážené 83
L’ENTRECÔTE BLACK ANGUS ÉCOSSAISE
39.00
Black Angus Ribeye — Echalottes confites au sirop d'érable et piment d'espelette. Sauce béarnaise
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
LE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR 68%
14.00
Dark Chocolate Soufflé — Gelée d'orange au grand marnier, orange confite, Sorbet à l'orange sanguine.
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 34
LA PECHE JAUNE ET LA FRAMBOISE
12.00
Yellow Peach and Raspberry Cheesecake — Crème de cheese cake à la ramboise, mousseline de cardamôme verte. Pèche pochée, pétales de mais croustillants.
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
LE CITRON GIVRÉ
12.00
Frosted Lemon Dessert — Confit de citron bergamote, gel d’aneth. Sorbet Limoncello. Meringue au citron noir.
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
LE NOUGAT GLACE A LA PISTACHE ET ABRICOTS
12.00
Pistachio and Apricot Ice Nougat — Abricots rôtis et jus au sirop d'orgeat. Pistaches caramélisées et amandes fraîches.
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Menus
Le Menu Trois Moments
43.00
Three-Course Tasting Menu — LE THON JAUNE EN TATAKI ; Salade d'algues au kumquats frais. Avocat. Pâte de kumquats confits au vieux soja. Vinaigrette passion. / LE PAVE DE CABILLAUD ; Riz noir à l'ail, ratatouille provençale. Emulsion au basilic, tempura de fleur de courgette. OU LE SUPREME DE POULET FERMIER ; Polenta croustillante au curry vert, petits pois revenus à la sauge. Sucrine grillée / LE NOUGAT GLACE A LA PISTACHE; Abricots rotis et jus au sirop d'orgeat. Pistaches caramélisées et amandes fraîches.
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Le Menu Quatre Moments
58.00
Four-Course Tasting Menu — LES GAMBAS GRILLES ; Gaspacho de tomates ananas émulsionné à l’huile d’olive et lait de coco. Quartiers de tomates brulés, croutons au gingembre. Gelée de piment d’espelette. / LE PAVE DE CABILLAUD; Riz noir à l'ail, ratatouille provençale. Emulsion au basilic, tempura de fleur de courgette. / LA POITRINE D'AGNEAU CONFITE ROULEE; Betteraves glaçées au cumin, dès de crème de roquefort. Risotto Carnaroli. / LE CITRON GIVRÉ; Confit de citron bergamote, gel d’aneth. Sorbet Limoncello, meringue au citron noir.
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidůtěžká 35
Menu Enfants
Menu Enfants
15.00
Kids Menu — Une boisson incluse, Oeuf mimosa, Croque-monsieur fait maison ; comté et jambon cuit, Coupe de glace
odhad≈ 1200 kcal85 g sacharidůtěžká 26

Je toto menu stále v pořádku?

28veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje pouze jeden vegetariánský hlavní chod, gâteau d'aubergines au Philadelphia. Vzorcem pro vegetariány jsou zde také dezerty jako soufflé au chocolat noir.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 16

71dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nižším cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří proteinová jídla. Steak Black Angus a jehněčí maso mají vyvážený obsah sacharidů.

7 vhodných pro diabetiky · 16 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Alexis Puyo 55, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–14:00, 19:00–21:00
St12:00–14:00
Čt12:00–14:00, 19:00–21:00
Pá12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Ne12:00–14:00
Kontakt
+32556050908
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantletournebride.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Le Tournebride - Saint-Médard-en-Jalles, 55 Rue Alexis Puyo? Nárokuj si své místo.