Daruma Sushi St Medard
Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
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Japanesesushi€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Éditions spéciales du mois de septembre
Yume Roll
14.00
Notre rouleau du mois est composé de 8 californias garnis de concombre & surimi, le tout recouvert de tranches de saumon & d’avocat.
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 67
Hikari menyū
18.00
Hikari Menu — Notre menu de septembre est composé de 6 californias au saumon, recouvert de tranches d’avocat + 2 sashimis au saumon + 2 sashimis au thon + 3 sushis au surimi.
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidůvyvážené 77
Umamibowl
15.00
Notre bol de l’été composé de riz vinaigré, concombre, saumon, menthe, ciboulette, sésame & servi avec une sauce à l’huile d’olive, au citron, au sel & au piment
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
Salade de concombrevegan, vegetarian
4.50
Cucumber Salad — Concombre, vinaigre de riz & croustillant d’algues
odhad≈ 80 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les sides
T1. Yakitori poulet
5.50
Chicken Yakitori — 2 brochettes de poulet grillé à la flamme et enrobées d’une sauce japonaise légèrement sucrée.
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
T2. Yakitori bêæf fromage
6.00
Beef and Cheese Yakitori — 2 brochettes composées de tranches de bêæf enroulées autour de fromage fondant, grillées et nappées d’une sauce savoureuse.
odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
T3. Yakitori boulette de poulet
5.50
Chicken Meatball Yakitori — 2 brochettes de boulettes de poulet moelleuses, grillées.
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
T4. Gyoza poulet
6.00
Chicken Gyoza — 5 raviolis japonais farcis au poulet, légèrement grillés à la poêle pour un extérieur croustillant.
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
T5. Takoyaki
6.00
Takoyaki — 4 boulettes moelleuses garnies de morceaux de poulpe, servies chaudes avec sauce Takoyaki, mayonnaise et flocons de bonite.
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
T6. Ebi tempurako
5.50
Ebi Tempura — 3 crevettes enrobées d’une panure légère et croustillante, frites à la perfection pour un résultat doré et fondant.
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
T7. Chicken Kara-age
6.00
Chicken Kara-age — 5 morceaux de poulet marinés puis frits à la japonaise, avec un extérieur croustillant et un intérieur tendre et juteux.
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
T9. Daruma Senbei (uniquement sur place)
7.00
Salmon Tartare Rice Crackers — 3 galettes de riz croustillantes, surmontées d’un Tartare de saumon.
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidů
T10. Usuzuma (uniquement sur place)
12.00
Salmon Usuzuma — 9 tranches ultra fines de Saumon cru, accompagnées d’une sauce Wasabi citronnée et de sésame grillé.
odhad≈ 240 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
T11. Sushi Bobo (uniquement sur place)
12.00
Sushi Bobo — 6 Sushi Balls au Saumon mi-cuit, chaque bouchée étant nappée de sauce Unagi pour une touche sucrée-salée.
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidů
Les signatures rolls
SR1.Shiso
10.50
Shiso Roll — California rolls avec de l’avocat et de la mangue en base. Topping : tranche de salmon brûlée façon crème brûlée.
odhad≈ 460 kcal42 g sacharidů
SR2. Ebisu
12.00
Ebisu Roll — California rolls tempura avec de la crevette en cœur. Topping : avocat, œufs masago, sauce Unagi et mayonnaise Daruma spicy.
odhad≈ 540 kcal45 g sacharidů
SR3. Cheesy
12.00
Cheesy Roll — California rolls à base d’avocat et de fromage. Topping : saumon recouvert de cheddar snacké, mayonnaise Daruma, sésame et Furikake curry.
odhad≈ 580 kcal44 g sacharidů
SR4. Hinata
12.50
Hinata Roll — California rolls tempura au saumon et à l’avocat. Topping : saumon snacké, fromage, œufs Masago, pistache, sésame, sauce Unagi.
odhad≈ 610 kcal46 g sacharidů
SR5. Benishake
12.50
Benishake Roll — California rolls croustillants au saumon et à l’avocat. Topping : Tartare de saumon à l’huile de truffe, œufs Masago, ciboulette, Furikake curry et sauce Unagi.
odhad≈ 630 kcal48 g sacharidů
SR6. Babidi
14.00
Babidi Roll — Un rouleau directement roulé dans le riz vinaigré avec du fromage moelleux au cœur du roll. Topping généreux composé de saumon, d’avocat et de thon.
odhad≈ 650 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Les menus
BOX SAMA (à emporter seulement) | Promotion 1 = 2
20.00
Box Sama — Un boîte composée de : 2 Sushi saumon classique, 4 California avocat cheese, 4 California saumon avocat, 4 Maki saumon
odhad≈ 820 kcal88 g sacharidůvyvážené 74
M1. YAMATO
13.50
Yamato Menu — Un voyage au cœur du saumon sous toutes ses formes : 1 Sushi classique, 2 Sushi mi-cuits nappés d’une sauce mayonnaise signature Daruma, 2 Sushi saumon-avocat à la sauce unagi, 6 California saumon avocat.
odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůvyvážené 69
M2. MITAKE
13.50
Mitake Menu — L’essentiel du saumon pour les puristes : 2 Sushi fins et délicats, 2 Maki roulés avec précision, 6 California au saumon et fromage frais.
odhad≈ 480 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
M3. Veggievegetarian, vegan
13.50
Veggie Menu — Un menu 100 % végétarien et rafraîchissant : 6 Maki avocat onctueux, 6 Maki concombre croquants, 6 Futomaki généreux au tofu frit.
odhad≈ 550 kcal72 g sacharidůvyvážené 78
M4. CHIAMA
16.50
Chiama Menu — Un assortiment moderne et gourmand : 6 Maki thon cuit savoureux, 3 California saumon avocat, 3 California au tartare de saumon truffé, 6 Spring rolls saumon avocat.
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
M5. TAKAO Salmon
17.00
Takao Salmon Menu — Un hommage au saumon sous toutes ses textures : 3 Sushi classiques, 3 Sushi saumon avocat sauce unagi, 6 Maki saumon, 6 California saumon avocat
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
M6. Sushi LOVERS
20.00
Sushi Lovers Menu — 10 Sushi différents, créatifs et passionnés : 2 Sushi saumon mi-cuit mayo, 2 Sushi fromage-pistache, 2 Sushi saumon caramel, 2 Sushi saumon avocat unagi, 2 Sushi crevette mayo spicy.
odhad≈ 610 kcal68 g sacharidůvyvážené 73
M7. ASAMA
22.00
Asama Menu — Le menu des amateurs de diversité : 8 Sashimi variés, 4 California au tartare de saumon, 4 California au saumon, à l’avocat et au fromage, accompagnés d’un topping fait à base de crème de fromage Philadelphia, de pistache et de Masago avec une sauce Unagi
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůvyvážené 85
Les darumas box
ITCHI
40.00
Itchi Box — 6 Maki saumon, 6 Maki avocat, 6 California saumon avocat, 6 California avocat cheese, 6 California saumon royal, 6 California poulet pane oignon frit, 6 Spring roll saumon avocat
odhad≈ 1850 kcal210 g sacharidůtěžká 40
NI
45.00
Ni Box — 12 Sashimi assortiment, 2 Sushi saumon, 2 Sushi thon, 2 Sushi daurade, 2 Sushi saumon mi-cuit fromage massago, 2 Sushi crevette grillé sauce mayo spicy, 2 Sushi tartare saumon, 8 maki avocat, 8 california saumon avocat
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidů
SAN
50.00
San Box — 8 California saumon avocat, 8 Tempura roll, 8 Maki concombre, 8 California royal, 6 Futo poulet tempura, 2 Sushi saumon mi-cuit fromage Philadelphia, 2 Sushi thon, 2 Sushi crevette
odhad≈ 1900 kcal220 g sacharidůtěžká 40
Les menus combo
MC1.Matsu
18.00
Matsu Combo — 2 Sushi Saumon Avocat sauce Unagi, 2 Sushi Tartare de Saumon, 2 Sushi Saumon au Fromage Philadelphia
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidů
MC2.Tama
18.00
Tama Combo — 3 Sushi Saumon mi-cuit nappés de sauce Unagi, 8 California Saumon Avocat
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
MC3.Namba
18.00
Namba Combo — 4 California Tartare de Saumon, 4 California Saumon Avocat Cheese
odhad≈ 460 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
Les extras
E1. Soupe miso
3.00
Miso Soup
odhad≈ 45 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
E2. Salade d’alguevegan, vegetarian
4.00
Seaweed Salad
odhad≈ 120 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
E3. Edamame naturevegan, vegetarian
4.00
Plain Edamame
odhad≈ 110 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
E4. Edamame marinéevegan, vegetarian
4.00
Marinated Edamame
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
E5. Riz naturevegan, vegetarian
3.00
Plain Rice
odhad≈ 200 kcal45 g sacharidů
E6. Riz vinaigrevegan, vegetarian
3.00
Vinegared Rice
odhad≈ 230 kcal50 g sacharidů
Les bowls
C1. Chirashi saumon avocat
15.50
Salmon Avocado Chirashi — Riz vinaigré recouvert de tranches de saumon et avocat
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
C2. Chirashi assortiment
16.50
Assorted Chirashi — Riz vinaigré recouvert de tranches de poisson assortiment et avocat
odhad≈ 610 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
C3. Chirashi mariné
16.50
Marinated Chirashi — Riz vinaigré recouvert d'un assortiment de poissons marinés du jour, avocat
odhad≈ 630 kcal68 g sacharidůvyvážené 77
C4.Poké bowl
15.00
Poke Bowl — Riz vinaigre accompagné de poisson au choix et légumes croquantes.
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůvyvážené 82
Les sushis
SU1. Saumon
4.50
Salmon Sushi — Fines tranches de saumon cru servies sur un lit de riz vinaigré légèrement sucré.
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů
SU2. Saumon avocat
4.50
Salmon Avocado Sushi — La douceur du Saumon se marie avec le moelleux de l’avocat.
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů
SU3. Thon
4.50
Tuna Sushi — Un Sushi simple et puissant, avec du thon cru à la chair ferme et parfumée.
odhad≈ 130 kcal18 g sacharidů
SU4. Daurade
4.50
Sea Bream Sushi — Sushi léger et raffiné, avec des tranches de daurade crue légèrement sucrée.
odhad≈ 130 kcal18 g sacharidů
SU5. Crevette
4.50
Shrimp Sushi — Crevette pochée à la texture ferme mais tendre.
odhad≈ 130 kcal18 g sacharidů
SU6. Saumon mi-cuit fromage massago
5.00
Seared Salmon Cheese Sushi — Un Sushi mi-cuit au saumon légèrement grillé, garni de fromages fondant.
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidů
SU7. Saumon grillé mayo caramel
4.80
Grilled Salmon Sushi with Caramel Mayo — Sushi au saumon grillé à la flamme, nappé d’une mayonnaise légèrement sucrée au caramel.
odhad≈ 200 kcal20 g sacharidů
SU8. Sushi Anguille
5.50
Eel Sushi — Sushi à l’anguille accompagné de sauce unagi, de ciboulette et de sésame
odhad≈ 190 kcal22 g sacharidů
Les makis
SM1. Saumon
5.00
Salmon Maki
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů
SM2. Thon
5.00
Tuna Maki
odhad≈ 110 kcal15 g sacharidů
SM3. Crevette
5.00
Shrimp Maki
odhad≈ 110 kcal15 g sacharidů
SM4. Avocatvegetarian
4.50
Avocado Maki
odhad≈ 100 kcal15 g sacharidů
SM5. Concombrevegan, vegetarian
4.50
Cucumber Maki
odhad≈ 90 kcal15 g sacharidů
Les californias
CA1. Saumon avocat
6.00
Salmon Avocado California Roll
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
CA2. Saumon cheese
6.00
Salmon Cheese California Roll
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidů
CA3. Thon avocat
6.00
Tuna Avocado California Roll
odhad≈ 170 kcal22 g sacharidů
CA4. Crevette avocat
6.00
Shrimp Avocado California Roll
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůvyvážené 65
CA5. Crevette panée oignon frit
6.50
Breaded Shrimp California Roll
odhad≈ 350 kcal38 g sacharidů
CA6. Poulet pané oignon frit
6.50
Breaded Chicken California Roll
odhad≈ 360 kcal38 g sacharidů
CA7. Royal roll saumon avocat cheese
7.50
Royal Roll Salmon Avocado Cheese
odhad≈ 340 kcal31 g sacharidů
CA8. Avocat cheesevegetarian
5.00
Avocado Cheese California Roll
odhad≈ 290 kcal30 g sacharidů
CA9. Thon cuit mayo avocat
5.50
Cooked Tuna Mayo Avocado California Roll
odhad≈ 310 kcal31 g sacharidů
Les fry rolls
RF1. Saumon avocat
10.00
Fried Salmon Avocado Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidů
RF2. Saumon crème fromage
10.00
Fried Salmon Cream Cheese Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
odhad≈ 510 kcal41 g sacharidů
RF3. Avocat crème fromagevegetarian
10.00
Fried Avocado Cream Cheese Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
odhad≈ 460 kcal40 g sacharidů
RF4. Poulet pané
10.00
Fried Breaded Chicken Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidů
RF5. Crevette pané
10.00
Fried Breaded Shrimp Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
odhad≈ 510 kcal44 g sacharidů
Les spring rolls
SP1. Saumon avocat
6.00
Salmon Avocado Spring Roll
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
SP2. Saumon cheese
6.00
Salmon Cheese Spring Roll
odhad≈ 240 kcal17 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SP3. Thon avocat
6.00
Tuna Avocado Spring Roll
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SP4. Crevette avocat
6.00
Shrimp Avocado Spring Roll
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SP5. Avocat cheesevegetarian
6.00
Avocado Cheese Spring Roll
odhad≈ 230 kcal17 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
SP6. Crevette panée
6.50
Breaded Shrimp Spring Roll
odhad≈ 260 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SP7. Poulet pané
6.50
Breaded Chicken Spring Roll
odhad≈ 270 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les sashimis
SA1. Saumon
10.00
Salmon Sashimi — 8 pièces
odhad≈ 200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SA2. Thon
10.50
Tuna Sashimi — 8 pièces
odhad≈ 180 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
SA3. Daurade
10.00
Sea Bream Sashimi — 8 pièces
odhad≈ 120 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
SA4. Assortiment
14.50
Sashimi Assortment — 4 sashimis saumon/ 4 sashimis thon / 4 sashimis daurade
odhad≈ 320 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Les desserts
D1. Perle coco
4.00
Coconut Pearl Dessert
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidůtěžká 42
D2. Mochi glacé
6.00
Mochi Ice Cream — 2 pièces (thé matcha & sakura)
odhad≈ 220 kcal36 g sacharidůtěžká 39
D3. Gyoza pommevegetarian
5.00
Apple Gyoza — 4 pièces
odhad≈ 300 kcal40 g sacharidů
D4. Choko Banane
7.00
Chocolate Banana Dessert — 8 pièces Nutella banane, coulis de mangue, chantilly, éclat de coco, oreo émietté
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Je toto menu stále v pořádku?
57veggie
scoreodhad
scoreodhad
Japonské jídlo s vegetariánskými volbami
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Menu M3 obsahuje maki s avokádem a okurkou. V nabídce jsou také edamame, salát z okurek a jablečné gyoza.
13 vegetariánských a 8 veganských jídel z 86
63dia
scoreodhad
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Japonské jídlo s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových variant. Sashimi a spring rolls mají nízký glykemický index.
23 vhodných pro diabetiky · 86 jidela
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Praktické
- Adresa
- Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
- Otevírací doba
- Po11:30–14:30, 18:30–22:15Út11:30–14:30, 18:30–22:15St11:30–14:30, 18:30–22:15Čt11:30–14:30, 18:30–22:15Pá11:30–14:30, 18:30–22:15So11:30–14:30, 18:30–22:15Ne11:30–14:00, 18:30–21:45
- Kontakt
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- Zdroje
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- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %