zpět k vyhledávání

L'Escale de Lupin

1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu du Jour
Menu du Jour (entrée, plat, dessert)
39.00
Daily Menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Possibilité : Entrée, plat ou plat, dessert
35.00
Daily Menu Option
odhad≈ 1300 kcal80 g sacharidůtěžká 28
Plat
29.00
Daily Main Course
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Menu enfant : entrée, plat, dessert
18.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidůtěžká 36
Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard, pain d’épices primé
Duck Foie Gras — (primé Meilleur Foie Gras de Nouvelle Aquitaine en 2019 et titre du 1er Prix Foie Gras Rougier de France en 2009 – Pain d’épices primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2018 et 2021)
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Tartare de bar & crevettes, jus passion mangue
Sea Bass and Shrimp Tartare — (primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2023)
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Œuf parfait 65°, salade composée, vinaigrette sésame
Perfect Egg 65°
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plat & Accompagnement
Seiche au beurre d’escargot
Cuttlefish with Snail Butter
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de Bar
Sea Bass Fillet
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tataki de Boeuf
Beef Tataki
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Travers de Porc, cuisson 28h
Pork Ribs
odhad≈ 800 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Effiloché de gigot d’agneau, cuisson 36h
Pulled Lamb Shoulder
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Petites pommes de terre de l’Île de Ré à peauvegetarian
Baby Potatoes — Accompagnement
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 67
Lasagnes de légumesvegetarian
Vegetable Lasagna — Accompagnement
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Crème de brocolisvegetarian
Broccoli Cream — Accompagnement
odhad≈ 200 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Carottes poêlées au maceron et salicornevegetarian
Sautéed Carrots — Accompagnement
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Dessert
Pavlova aux fraises, crème chantilly végétalevegan
Strawberry Pavlova
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Gouéron Charentais, coulis de fruits
Charentais Gouéron
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Trilogie (trois petits desserts surprises du Chef)
Dessert Trilogy
odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůtěžká 32
Menu Fête des Pères
Menu Fête des Pères
42.00
Father's Day Menu — à emporter
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche — Proposée par le Chef
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croustillant salé au parmesan, Caviar d’Aubergine, Magret de Canard
Duck Breast with Eggplant Caviar
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Émincé de Bæuf, Crémeux de Champignons, Puré à l’ancienne à l’olive noire & ail noir
Sliced Beef with Mushroom Cream
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Chaudrée revisitée par le Chef
Modern Chowder
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nougat glacé
Iced Nougat
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Menu de la Fête des mères à emporter
Menu de la Fête des mères à emporter
41.00
Mother's Day Menu
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Risotto aux algues & Mollusque, Crème Homardine
Mollusk Risotto with Lobster Cream
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tataki de Bœuf, Poivre d’Ici, Écrasé de Pommes de terre à l’huile de Truffes, Dés de Courgettes
Beef Tataki with Truffle Potatoes
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fondant au Chocolat & Soupe de Fraises
Chocolate Fondant and Strawberry Soup
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
45.00
Sunday Menu
odhad≈ 1700 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Entrée
Langoustines, mayonnaise citronnée
Langoustines with Lemon Mayonnaise
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gravlax de saumon aux épices du Chef, mesclun, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon Gravlax
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Palourdes d’ici farcies au beurre d’escargot
Stuffed Clams
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Petits gris Charentais farcis au beurre d’escargot
Stuffed Charentais Cockles
odhad≈ 330 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plat & Accompagnements
Filet de Bar, crème homardine
Sea Bass Fillet with Lobster Cream
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tataki de bœuf, sauce barbecue
Beef Tataki with BBQ Sauce
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Joue de porc, sauce jus de veau
Pork Cheek with Veal Jus
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tête de veau revisitée, cuisson 36 heures, sauce jus de veau
Calf's Head
odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Souris d’agneau confite, cuisson 72 heures
Lamb Shank
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Gratin de pommes de terrevegetarian
Potato Gratin — accompagnement
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Mirepoix de légumes du soleilvegetarian
Summer Vegetable Mirepoix — tomate, courgette, fenouil, carotte, cèleri, poireau, oignon rouge
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Dessert
Tataki de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Beef Tataki and Potato Gratin
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Effiloché de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Pulled beef with potato gratin
odhad≈ 800 kcal45 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

40veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyň s přílohami

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je zeleninová lasagne a krém z brokolic. Jako dezert nabízí pavlova s jahodami a rostlinnou šantilly.

8 vegetariánských a 2 veganských jídel z 51

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým GI

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelled nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Většina hlavních jídel je vhodná pro omezení sacharidů.

31 vhodných pro diabetiky · 51 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33607303231
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescaledelupin.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Escale de Lupin? Nárokuj si své místo.