Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere

route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos entrées

Burratavegetarian

10.50

Carpaccio de tomates côtelées, pesto maison

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Croque-Monsieur à la truffe d’été

11.00

Truffle Croque-Monsieur — Pain de campagne, béchamel maison à la truffe, jambon blanc, emmental

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

Sélection de charcuterie

9.90

Charcuterie Selection — Spianata piccante, rillettes d’oie, saucisson, jambon Serrano

odhad≈ 480 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Sélection de fromagesvegetarian

10.00

Cheese Selection — Fromage de brebis, cabécou, cru des montagnes

odhad≈ 420 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Planche gourmande

22.00

Gourmet Platter — Pour deux personnes. Spianata piccante, rillettes d’oie, fromage de brebis, cabécou, cru des montagnes, saucisson, jambon Serrano

odhad≈ 950 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos salades

Landaise

14.90

Landaise Salad — Magret fumé, gésiers confits, tomates, salade, asperges, maïs

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

César

13.90

Caesar Salad — Poulet pané, salade, parmesan, tomates, croûtons, sauce César

odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Végétariennevegetarian

11.90

Vegetarian Salad — Øuf dur, cëurs d’artichaut, poivrons marinés, salade, tomates, asperges, maïs

odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Les incontournables du Brasero

Cassolette de chipirons

10.50

Baby Squid Casserole — À l’ail, à la basquaise, ou au chorizo et poivrons

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Salade de chèvre chaud

14.90

Warm Goat Cheese Salad — Cabécou chaud sur pain de campagne, poitrine grillée, salade, tomates, cerneaux de noix, miel

odhad≈ 490 kcal26 g sacharidů

Côte à l’os grillée à la pierre de lave

28.00

Bone-in Ribeye Steak — 450 g. Frites, salade, sauce au choix

odhad≈ 1150 kcal55 g sacharidů

Magret de canard à la pierre de lave

22.50

Duck Breast — Frites, salade

odhad≈ 880 kcal52 g sacharidů

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée à la pierre de lave

22.50

Entrecôte Steak — 300 g, viande bovine française

odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bavette à l’échalote, sauce au vin

16.50

Flank Steak with Shallots — 200 g, viande bovine française

odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Confit de canard

17.00

Duck Confit

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Tartare de bëuf, cru ou poêlé

16.00

Beef Tartare — Uniquement le midi

odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Nuggets de poulet maison

13.50

Chicken Nuggets — Sauce béarnaise

odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos burgers

Brasero

17.50

Brasero Burger — Steak haché, cheddar, poitrine grillée, oignons frits, salade, tomates, frites, sauce barbecue

odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů

Chicken

14.90

Chicken Burger — Nuggets de poulet, poitrine grillée, emmental, salade, tomates, oignons confits, frites, sauce béarnaise

odhad≈ 1050 kcal70 g sacharidů

Original

16.50

Original Burger — Uniquement le midi. Steak haché, poitrine grillée, emmental, salade, tomates, oignons confits, frites, sauce burger

odhad≈ 1080 kcal72 g sacharidů

Végétarienvegetarian

13.90

Vegetarian Burger — Uniquement le midi. Galette de pommes de terre, galette de légumes, salade, tomates, oignons confits, frites, crème aux épices

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

Nos poissons

Chipirons de votre choix

15.90

Baby Squid — À l’ail, à la basquaise, ou au chorizo et poivrons

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pavé de saumon, sauce au beurre blancpescatarian

19.00

Salmon Fillet — Uniquement le midi

odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Gambas flambées au whiskypescatarian

19.00

Flambéed King Prawns — Servis avec Légumes et riz au curry, ananas et lait de coco

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 69

Nos combinés

Combiné de la semaine

15.90

Weekly Combo — Uniquement le midi du lundi au vendredi

odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

Gascon

21.50

Gascon Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, maïs, gésiers confits, cuisse de canard confite, frites, fromage de brebis

odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů

Basque

17.90

Basque Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, poivrons, chorizo, jambon Serrano poêlé, piperade, Øuf au plat, frites, fromage de brebis

odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů

Landais

19.90

Landais Combo — Salade, tomates, maïs, asperges, gésiers confits, cëurs de canard, magret de canard, frites, fromage de brebis

odhad≈ 1150 kcal55 g sacharidů

Chipironspescatarian

16.90

Baby Squid Combo — Salade, tomates, chipirons, poivrons marinés, riz, fromage de brebis

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

Poulet

17.90

Chicken Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, cerneaux de noix, emmental, sauce béarnaise, nuggets de poulet maison, frites, fromage de brebis

odhad≈ 980 kcal55 g sacharidů

Nos menus

Menu Brasero

25.00

Brasero Menu — Entrée (Salade de chèvre chaud ou planche de charcuterie), Plat (Demi magret IGP du Sud-Ouest, frites, salade, ou chipirons à l’ail, riz, légumes), Dessert (Crêpe maison au choix ou glace deux boules au choix)

odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 21

Menu gourmand

32.50

Gourmet Menu — Entrée (Croque-monsieur à la truffe d’été ou cassolette de chipirons à l’ail), Plat (Entrecôte grillée à la pierre de lave 200 g, ou pavé de saumon au beurre blanc, ou côte à l’os 450 g avec supplément de 5 €), Dessert (Café gourmand ou dessert au choix)

odhad≈ 1800 kcal80 g sacharidůtěžká 39

Menu enfant

10.90

Kids Menu — plat (Steak haché, nuggets de poulet ou cheeseburger), Dessert (Glace une boule ou crêpe maison au sucre ou au Nutella), Boisson (Sirop à l’eau, diabolo, Coca-Cola ou thé glacé)

odhad≈ 900 kcal85 g sacharidůtěžká 40

Accompagnements

Fritesvegan

3.50

Fries

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

Sauces

2.00

odhad≈ 80 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade vertevegan

2.50

Green Salad

odhad≈ 40 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Toast de fromage de chèvrevegetarian

3.50

Goat Cheese Toast

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos desserts maison

®le flottantevegetarian

7.50

Floating Island

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Mousse au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Mousse

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidů

Fondant au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Fondant

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Tiramisuvegetarian

7.50

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38

Brownie au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Brownie

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Cookie avec glace vanillevegetarian

7.50

Cookie with Vanilla Ice Cream

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27

Entremet pralinévegetarian

7.50

Praline Entremet

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 30

Pain perduvegetarian

7.50

French Toast

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů

Profiteroles au chocolat, amandes effiléesvegetarian

8.90

Chocolate Profiteroles

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Café gourmand

8.90

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Nos crêpes maison

Sucrevegetarian

3.90

Sugar Crêpe

odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 39

Nutella®vegetarian

3.90

Nutella Crêpe

odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Chocolatvegetarian

3.90

Chocolate Crêpe

odhad≈ 350 kcal42 g sacharidů

Caramel beurre salé

3.90

Salted Butter Caramel Crepe

odhad≈ 390 kcal40 g sacharidůtěžká 33

La crêpe gourmande du Brasero

7.90

Gourmand Crepe — Une crêpe, une boule vanille, une boule noisette, chocolat chaud maison, amandes effilées, crème fouettée

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůtěžká 18

Je toto menu stále v pořádku?

62veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K obědu je k dostání vegetariánský burger s bramborovou a zeleninovou galetou. Mezi předkrmy najdete burratu s pestem a vegetariánský salát s artyčoky.

19 vegetariánských a 2 veganských jídel z 52

76dia
scoreodhad

Grilovaná masa a nízko Sacharidová jídla

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí široký výběr masa a ryb z grilu. Tato jídla jsou sytými variantami s nízkým glykemickým indexem.

18 vhodných pro diabetiky · 52 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax
Otevírací doba: Po12:00–14:15
Út12:00–14:15
St12:00–14:15
Čt12:00–14:15
Pá12:00–14:15, 19:00–21:45
So12:00–14:15, 19:00–21:45
Nezavřeno
Kontakt: +33558892867
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grill-brasero.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere? Nárokuj si své místo.