zpět k vyhledávání

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
odhad≈ 3000 kcal230 g sacharidůtěžká 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
odhad≈ 3800 kcal280 g sacharidůtěžká 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvyvážené 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
odhad≈ 780 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 37

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Le Moulin de Martorey? Nárokuj si své místo.