zpět k vyhledávání

Restaurant La Ciboulette - Sainte Maure de Touraine, 78 route de Chinon

78 route de Chinon, 37800 Sainte Maure de Touraine

Teď zavřeno · otvírá 12:00

bar food€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTREES CARTE FROIDES /CHAUDES
Cromesquis d’escargots
20.00
Snail croquettes — brunoise de champignons, émulsion persil plat
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Huitres tièdes aux bigorneaux décoquilléspescatarian
28.00
Warm oysters with periwinkles — nage émulsionnée
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Foie gras de canard Landais
28.00
Duck foie gras — chutney du moment, pain muesli
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dariole chaude de foie gras
20.00
Hot foie gras dariole — réduction de Muscat aux mousserons
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Feuilletine de champignons sauvages
20.00
Wild mushroom pastry — émulsion au foie gras
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidů
Saumon fumé par nos soinpescatarian
20.00
House-smoked salmon — blinis, crème montée citronnée
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Biscuit chaud de lotte au currypescatarian
16.50
Monkfish curry biscuit
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Omelette 3 æufs
15.00
Three egg omelette — champignons, lardons, bouquet de salade
odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS VEGETARIENS
Salade mixtevegetarian
10.50
Mixed salad — radis, carottes, champignons, vinaigrette balsamique
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Crème chaude de légumesvegetarian
12.00
Warm vegetable cream
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Omelette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian omelette — champignons, bouquet de salade
odhad≈ 340 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Assiette panachée de légumes du moment (chauds)vegetarian
15.00
Seasonal vegetable platter
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
PLATS A LA CARTE POISSONS
Noix de ST Jacquespescatarian
35.00
Scallops with cauliflower cream — crémeux de choux fleur, marinière de moules
odhad≈ 380 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Homard Européenpescatarian
65.00
European lobster — déshabillé, nage au Chardonnay
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Dos de dorade au sautoirpescatarian
30.00
Sautéed sea bream — émulsion au combawa, sauce vierge
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Plat du marchépescatarian
25.00
Market fish dish
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
PLATS A LA CARTE VIANDES
Carré d’agneau rôti
42.00
Roasted rack of lamb — jus au romarin (en direct 35 mn )
odhad≈ 550 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cœur de ris de veau doré
40.00
Golden veal sweetbreads — réduction de layon aux coings
odhad≈ 480 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret de canard rôti
38.00
Roasted duck breast — en bigarade de kumquats
odhad≈ 460 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de bæuf poêlé
38.00
Pan-seared beef fillet — fine gastrique de Xérès
odhad≈ 440 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pièce de bæuf, "Angus"
30.00
Angus beef steak — en pavé sauce au vin de Chinon
odhad≈ 750 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Suprême de volaille au écrevisses
35.00
Poultry supreme with crayfish — sauce Américaine
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
FROMAGES
ASSIETTE DE 4 FROMAGES AFFINESvegetarian
12.00
Aged cheese platter — Ste Maure de Touraine fermier, Brillat Savarin truffé, Fourme d'Ambert, Comté
odhad≈ 680 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MENU PLAISIR
Entrée, plat, ou plat dessert
52.00
Pleasure Menu (2 courses)
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 32
Entrée, plat, dessert
62.00
Pleasure Menu (3 courses)
odhad≈ 1700 kcal110 g sacharidůtěžká 28
Trilogie de fromages affinés, salade de saison, huile d'olivesvegetarian
10.00
Cheese trilogy with salad
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
95.00
Tasting Menu — Amuses Gueules et Mise en bouche, Foie gras de canard ou Huîtres tièdes, Médaillons de lotte ou ½ homard Européen, Trou digestif, ½ Pigeon de Racan ou Cœur de ris de veau, Trilogie de fromages, Dessert
odhad≈ 2800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
MENU du MARCHE
Entrée, plat, ou plat dessert
34.00
Market Menu (2 courses)
odhad≈ 1200 kcal70 g sacharidů
Entrée, plat, dessert
44.00
Market Menu (3 courses)
odhad≈ 1500 kcal90 g sacharidůtěžká 28
Pièce de Bæuf, "ANGUS", en pavé, sauce au vin de Chinon
6.00
Angus beef steak
odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
MENU DES JUNIORS
MENU DES JUNIORS
15.00
Juniors Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
odhad≈ 900 kcal70 g sacharidůtěžká 40
Foie gras de canard avec pain muesli
5.00
Duck foie gras (Kids)
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MENU jeunes GASTRONOMES
MENU jeunes GASTRONOMES (jusqu'à 14 ans)
25.00
Young Gastronomes Menu — Entrées, Plat au choix, Dessert au choix
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 36
DESSERTS
Ile flottante au caramel, cuite au four, crème anglaise, amandes croustillantes
8.50
Floating island with caramel
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Pavlova mont blanc aux marrons, clémentines confites
10.00
Chestnut Pavlova
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Assiette de trois sorbets, ou glaces, avec tuile dentelle aux amandes
9.50
Sorbets or ice creams
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Matafan, crêpe aux pommes, flambée au Calvados, glace à la vanille
10.00
Apple crepe Matafan
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 26
Soufflé chocolat « caraïbes » glace au lait d’amandes
12.00
Caribbean chocolate soufflé
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Cromesquis de pommes, caramel au beurre salé
12.00
Apple croquettes
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

46veggie
scoreodhad

Omelety a zeleninová creamy

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegetarianskou omeletu a teplý zeleninový krém. K dispozici je také smíchaný salát a talíř sezónní zeleniny.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 41

76dia
scoreodhad

Bohatá nabídka masa a ryb

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových variant s nízkým obsahem sacharidů. Masová a rybí jídla jsou vhodná pro diabetiky.

26 vhodných pro diabetiky · 41 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
78 route de Chinon, 37800 Sainte Maure de Touraine
Otevírací doba
Po12:00–14:00
Út12:00–14:00
St—
Čt12:00–14:00
Pá12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Ne12:00–14:00
Kontakt
+32247658464
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš Restaurant La Ciboulette - Sainte Maure de Touraine, 78 route de Chinon? Nárokuj si své místo.