zpět k vyhledávání

Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant

Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU TRADITION & TERROIR
Notre entrée du Jour
13.00
Daily Starter
odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pounti aux pruneaux, nid de Salade verte
13.00
Pounti with Prunes
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fricassée de Queues d’écrevisses & julienne de légumes en cocotte lutée
18.00
Crayfish Tails Fricassée
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
“Duo de Chèvre” Fraicheur glacèe & Brick croustillante de la ferme « Blancher »vegetarian
13.00
Goat Cheese Duo
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Truite de Romanange fumée, salade de lentilles de la Planèze
14.00
Smoked Trout with Lentils
odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
“Assiette fraicheur” tomates à l’ancienne, Mozzarella & son soupçon de basilicvegetarian
13.00
Tomato Mozzarella Salad
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Notre plat du Jour
15.00
Daily Main Course
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Truite de Romanange poîlée & sa julienne de légumes
16.00
Pan-seared Trout
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Saucisse d’Auvergne “Maison Lacoste” Sauce gourmande du Chef au vin, Truffade
16.00
Auvergne Sausage with Truffade
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Suprême de Volaille fermière sauce forestière, Truffade
17.00
Chicken Supreme with Truffade
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Steak de Thon, sauce vierge, Pois Blonds de la Planèze
18.00
Tuna Steak
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 95
Pavé de bæuf Salers crème au Bleu d’Auvergne & Truffade
19.80
Salers Beef Steak with Truffade — (Limousin si rupture de stock)
odhad≈ 980 kcal52 g sacharidů
Fromages d’Auvergne ou Dessert
Cheese or Dessert
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidů
À LA CARTE - Entrées & Plats
L’Assiette des “Remparts”
15.00
Remparts Platter — (Pounti aux pruneaux, Tarte au Cantal & Jambon d’Auvergne)
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidů
Assiette Végétale de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Platter
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Assiette de charcuterie Auvergnate
17.00
Auvergne Charcuterie Board
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Potage du moment
9.00
Soup of the Day
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Escalope de foie gras de la Limagne poîlée, pain d’épices du chef, compotée du moment
22.00
Seared Foie Gras
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů
Galette Végétarienne, lit de saladevegetarian
14.00
Vegetarian Galette
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Jambon d’Auvergne, Truffade
16.00
Auvergne Ham with Truffade
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Fromages d’Auvergnevegetarian
8.50
Auvergne Cheeses
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Flognarde aux fruits
7.00
Fruit Flognarde
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 42
Dessert du moment
7.00
Dessert of the Day
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 33
Entremet glacé à la gentiane
7.00
Gentian Frozen Dessert
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Nougat Glacé Maison
8.00
Homemade Frozen Nougat
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Glaces Artisanales
Glaces 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
odhad≈ 300 kcal36 g sacharidůtěžká 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
odhad≈ 450 kcal54 g sacharidůtěžká 37
Colonel
10.00
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 41
Coupe du Puy Mary
8.80
Puy Mary Sundae — Glace framboises, myrtilles, gentiane, coulis fruits rouges chantilly
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 30
Coupe Ar déchoise
8.80
Ar déchoise Sundae — Crème de marron, glace marron et chantilly
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůtěžká 32
MENU ENFANT
Pavé de Bæuf Truffade Ou Poisson du Moment
13.00
Kids Beef or Fish with Truffade
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Glace 1 boule Ou Moelleux au chocolat
13.00
Kids Ice Cream or Chocolate Fondant
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

45veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním jídlem je Galette Végétarienne. Mezi předkrmy najdete Duo de Chèvre a Assiette fraicheur s mozzarellou.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 34

66dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s nízkoglykemickou zeleninou. Truite de Romanange poîlée obsahuje 15 g sacharidů.

14 vhodných pro diabetiky · 34 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33471407033
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salers-hotel-remparts.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant? Nárokuj si své místo.