zpět k vyhledávání

Le Moulin des sens

Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence

Teď zavřeno · otvírá 19:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
26.00
Starter and Main or Main and Dessert
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
Entrée / Plat / Dessert
32.00
Starter, Main and Dessert
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Plat du jour
18.00
Daily Special
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Menu Evasion
38.00
Evasion Menu — Prémices, Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon, crumble Parmesan et pistou ou Tartare de truite de mer au jus de citron vert, avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive. Canard en 2 cuissons, magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs ou Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil, écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière.
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 31
Menu Degustation
95.00
Tasting Menu — Prémices / Mise en Bouche / Entrée / Poisson / Trou Provençal / Viande / Fromage / Dessert
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 29
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — Viande ou poisson, accompagnement du jour, Boule de glace
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidů
Pour Commencer
Tourelle de pain de Noix de St Jacques
19.00
Scallop and Crayfish Tower — pickles de girolles, écrevisses et sauce carapaces
odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon
17.00
Goat Cheese and Ham Carpaccio — crumble Parmesan et pistou
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Foie gras de canard en terrine parfumé au Porto
21.00
Duck Foie Gras Terrine — compotée d'oignons confits à la framboise
odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de truite de mer au jus de citron vert
18.00
Sea Trout Tartare — avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive
odhad≈ 300 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pour continuer
Parillada de la mer
38.00
Seafood Grill — marinade provençale, ratatouille de légumes du soleil, sauce vierge. (Loup, St Jacques, gambas, moules, calamars)
odhad≈ 700 kcal30 g sacharidůvyvážené 83
Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil
30.00
Royal Sea Bream Fillet — écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Canard en 2 cuissons
29.00
Duck Two Ways — magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvyvážené 69
Piccata de mignon de veau au jambon cru et mozzarella grillée
36.00
Veal Piccata — légumes du moment, coulis de tomate basilic
odhad≈ 600 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pour les Gourmands
Panacotta à la vanille de Madagascar
13.00
Vanilla Panna Cotta — abricots rôtis à la lavande
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Dôme glacé à la nougatine
14.00
Nougatine Ice Cream Dome — fruits rouges frais et coulis assortis
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Création au chocolat noir aux cookies
14.00
Dark Chocolate and Cookie Creation — ganache chocolat et caramel glacé
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Carpaccio d'ananasvegetarian
12.00
Pineapple Carpaccio — sirop léger au rhum, sorbet citron vert
odhad≈ 200 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Menu « Saint Valentin »
Menu « Saint Valentin »
75.00
Valentine's Day Menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 29
Cocktail «Le Baiser de Vénus» et ses prémices
Valentine's Cocktail
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůtěžká 36
Émotion de foie gras aux pommes, fruits et oignons confits à la framboise, vinaigrette passion
Foie Gras with Apples
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dos de bar rôti, crémeux de patate douce fumé, émulsion de poireaux parfumée à la truffe noire
Roasted Sea Bass
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Gigolette de pintade en robe de choux farcie aux raisins de Corinthe, jus au porto
Guinea Fowl Gigolette
odhad≈ 550 kcal28 g sacharidůvyvážené 69
Péché gourmand de Cupidon aux framboises et chocolat blanc
Raspberry and White Chocolate Dessert
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27
Menu « Truffes »
Menu « Truffes »
75.00
Truffle Menu — Apéritif maison et son pain perdu aux lamelles de truffes. Cromesquis de pommes de terre cœur foie gras, sauce périgueux. Brochette de noix de coquilles Saint Jacques, purée de panais, crème truffée. Blanc de volaille fermière, ragout de légumes truffé, jus court. Dessert glacé à la vanille de Madagascar, crumble à la truffe sauce chocolat.
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

24veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek nabízí pouze talíř s sýry a ananasové carpaccio. Chybí vegetariánský hlavní chod.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 26

85dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Je zde několik variant s nízkým glykemickým indexem.

9 vhodných pro diabetiky · 25 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence
Otevírací doba
Po—
Út12:00–14:00
St12:00–14:00
Čt12:00–14:00, 19:30–21:30
Pá12:00–14:00, 19:30–21:30
So12:00–14:00, 19:30–21:30
Ne—
exceptionnellement fermé du jeudi 21 mai 2026 après le service du midi jusquèu vendredi 29 mai 2026 inclus
Kontakt
+33442475909 accueil@moulindessens.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindessens.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Moulin des sens? Nárokuj si své místo.