La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place

Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les Entrées

L'oeuf de Mme Crochet au Sancerre rouge (couille d'âne)vegetarian

Poached egg with Sancerre

odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Foie gras de canard, carottes, agrumes aux douces épices

10.00

Duck foie gras with carrots and citrus

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Daurade grise de ligne mariné a cru, orange relevépescatarian

Raw marinated grey sea bream

odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Les Plats

Sébaste grillé, choux fleur et lait de coco infusé, petit pois fraispescatarian

Grilled sea bass with cauliflower and coconut milk

odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Suprême de volaille, asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette

Poultry supreme with asparagus and potatoes

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Coeur de ris de veau grillé

14.00

Grilled veal sweetbreads with asparagus and potatoes — asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Les Desserts

Fraises et rhubarbe, crumble et ganache blanchevegetarian

Strawberry and rhubarb crumble

odhad≈ 450 kcal52 g sacharidůtěžká 34

Chocolat de Daniel Mercier, noisettes, crème glacée sarrasin et chantilly légèrevegetarian

Chocolate dessert with hazelnuts and buckwheat ice cream

odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 29

Le coeur coulant au chocolat, jus agrumes/timutvegetarian

Chocolate lava cake with citrus

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 31

Formules

Entrée + Plat+ Dessert

39.00

3-course set menu

odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 39

moins 1 plat

30.00

2-course set menu

odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

46.00

4-course set menu with cheese

odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 31

Menu Surprise (2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert)

74.00

Surprise tasting menu

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 29

Menu Végétarien (3 Plats+ Fromage + Dessert)vegetarian

68.00

Vegetarian tasting menu

odhad≈ 1500 kcal150 g sacharidůtěžká 35

Menu complet

66€ Menu complet

66.00

Full menu

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 29

55€ 1 plat en moins

55.00

Reduced menu (1 dish less)

odhad≈ 1300 kcal100 g sacharidůtěžká 35

44€ 2 plats en moins

44.00

Reduced menu (2 dishes less)

odhad≈ 1000 kcal80 g sacharidů

Entrée

Autour du saumon d'Écosse juste cuit et refroidi, Asperge au citron et moutarde à l'anciennepescatarian

Scottish salmon with asparagus and mustard

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Foie gras mi cuit ou poêlé, betterave aux épices

Foie gras with spiced beetroot

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Caviar d'aubergines, gambas poêlées et sorbet piquillospescatarian

Eggplant caviar with seared prawns

odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Asperges et œuf poché, velour et copeaux de parmesan 24 moisvegetarian

Asparagus and poached egg with parmesan

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Flétan refroidi, gaspacho de tomate et courgette à la menthepescatarian

Halibut with tomato and zucchini gazpacho

odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Poisson

Dos de cabillaud ou Filet de bar ou maigre ou autrespescatarian

Cod or Sea Bass fillet — les garnitures au choix ; épinards au bouillon épicé, navets et hollandaise sarriette, choux-fleur cru et cuit à la noix de coco

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Viande

Echine de cochon ibérique

Iberian pork neck

odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Magret de canard rôti

Roasted duck breast

odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Paleron de boeuf confit et fondant

Beef chuck confit

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Paleron de veau, eau de tomate et haricot coco

Veal chuck with tomato water

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Fromages

Assiette de fromages ou le crottin de Chavignol, huile de sarriette oseil et poivrons confitvegetarian

Cheese platter

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Dessert

Soupe de fraises Mara des bois et sorbet basilicvegetarian

Strawberry soup with basil sorbet

odhad≈ 180 kcal32 g sacharidůtěžká 42

Cappuccino de fraises compotée de rhubarbe, glace cocovegetarian

Strawberry cappuccino with rhubarb and coconut ice cream

odhad≈ 260 kcal38 g sacharidůtěžká 42

Croustillant au chocolat , café et noisettesvegetarian

Chocolate crisp with coffee and hazelnuts

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 40

Chocolat, thym et framboisevegetarian

Chocolate with thyme and raspberry

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Ananas cuit au rhum, passion et glace vanillevegetarian

Rum cooked pineapple with passion fruit and vanilla ice cream

odhad≈ 350 kcal42 g sacharidůtěžká 44

Options cocktail et autour du dîner

Pré entrée à votre arrivée à table

5.00

Pre-starter

odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Canapés (4 pièces)

6.00

Canapés

odhad≈ 240 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Verrines préparées en fonction des produits de saison

3.00

Seasonal verrines

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Mignardise avec le café ( 2 pièces)vegetarian

2.00

Coffee mignardises

odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů

Les pompes à huiles, moutarde, tomates, poivrons grillés et basilicvegetarian

3.00

Bread with oils, mustard and grilled vegetables

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Foie gras tranché Compotée aux figues et aux poires

6.00

Sliced foie gras with fig and pear compote

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Plancha

Petites brochettes de volaille caramélisées

3.50

Caramelized poultry skewers

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Petites brochettes de bëuf marinées

3.50

Marinated beef skewers

odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Rognons de lapin à la moutarde à l'ancienne

2.00

Rabbit kidneys with mustard

odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Magret de canard fondant

3.50

Duck breast

odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gambas, sauce épicéepescatarian

4.00

Prawns with spicy sauce

odhad≈ 190 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Mer

Huîtraès spéciales n 3 de Normandiepescatarian

4.50

Normandy oysters — 2 par personnes

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Sashimi saumon loch duart d'ecosse et thon d'une ferme espagnolepescatarian

5.00

Salmon and tuna sashimi

odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Blinis tiède, tarama citronné, oeufs de saumonpescatarian

3.00

Warm blinis with tarama and salmon eggs

odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Friteuse

Acras de moruepescatarian

3.00

Cod accras

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Toast de volaille au sésame

3.00

Poultry toast with sesame

odhad≈ 260 kcal22 g sacharidů

Autres

Jambon fumé et cecina de boeuf fumée Tranché devant le client

5.00

Smoked ham and beef cecina

odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Crottin de Chavignol différents affinages (condiment poivrons)vegetarian

3.00

Crottin de Chavignol with pepper condiments

odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Buffet de fromagesvegetarian

2.00

Cheese buffet — Vous voulez changer l'assiette de fromages

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Formules

Menu Surprise (avant 12 h 45 et pour le dner ) 2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert

74.00

Surprise Menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

59veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánským menu

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Restaurace nabízí speciální vegetariánské menu. A la carte jsou k dostání chřest s vejcem nebo sýr Crottin de Chavignol.

16 vegetariánských a 0 veganských jídel z 47

80dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů a předkrmů s nízkým obsahem sacharidů. Masové a rybí pokrmy jsou vhodné pro diabetiky.

33 vhodných pro diabetiky · 53 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +33248540081
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoursancerre.fr/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place? Nárokuj si své místo.