zpět k vyhledávání

Salt and Silver am Meer

Zum Böhler Strand, 25826 Sankt Peter-Böhl

Teď zavřeno · otvírá Čt 12:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

FOOD
COUVERT
11.00
Bread, Butter & Pickles — Brot, Butter & Pickles
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
CRUDO
21.00
Fish Crudo — Catch of the day, Ajo Blanco, Melone, Shiso
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
BURRATA & SPICEvegetarian
14.00
Burrata, Gurke, Jalepeño, Feige
odhad≈ 320 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CAMARONES
16.00
Landgarnele, Harissa-Butter, Aioli
odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TACOS (2 STK)vegetarian
14.00
Mushroom Tacos — Austernpilz, Chilimayo, Cole Slaw, Koriander
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
COSTILLA
28.00
Short Rib Costilla — Galloway-Shortrib, Pico de Gallo, Tortilla-Espuma
odhad≈ 650 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sorbet of the day
8.00
Crumble, Joghurt
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 39
BARFOOD
Theodoras marinierte Olivenvegan
5.00
Marinated Olives
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Choclo Maisvegan
3.50
Choclo Corn
odhad≈ 120 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Korean Kimchivegan
6.00
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Chulpe Maisvegan
4.50
Chulpe Corn
odhad≈ 140 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brot & Dosensardinen
14.00
Bread & Canned Sardines
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů
S P E I S E N
COUVERTvegan
6.50
Sourdough Bread with Olive Oil — Sauerteigbrot mit Theodoras Olivenöl & Meersalzflocken
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
französische AUSTERN
13.00
French Oysters — mit Jalapeño-Koriander-Gel und Rettich oder pur mit Zitrone
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
MATJES-BRÖTCHEN
10.00
Matjes Herring Sandwich — mit Remoulade, Kräuter-Zwiebel-Salat
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
SOMMERSALATvegetarian
14.50
Summer Salad — mit Backensholzer Deichkäse, Croutons, eingelegten Radieschen
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
EIDERSTEDTER SPITZKOHLvegan
18.00
Pointed Cabbage with Tahini — von Himbeertobi mit Tahini-Schaum, Gewürz-Chilicrunch, Kräutersalat
odhad≈ 280 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
FArm to table Tageserntevegan
22.00
Farm to Table Harvest — von Himbeer-Tobi, Sellerie-Püree, Rote-Bete-Hummus, Blumenkohl-Crunch
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 75
Nordsee-Cataplana
34.00
North Sea Cataplana — mit Miesmuschel, Lengfisch, Paprika, Koriander, Salzzitronenaioli
odhad≈ 450 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Fisch-Souvlaki
24.00
Fish Souvlaki — mit Pommes,Tzaziki, Amber-Sauce, Kräutersalat
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Backfisch Seelachs aus Dänemark
23.00
Fried Cod — im Bierteig mit Harissa-Aioli, Pommes, Kräutersalat
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
EIDERSTEDTER Merguez
18.00
Merguez Sausage — mit Kartoffel-Püree, Butterkarotten, Senf-Sauce
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
POMMESvegan
7.50
Fries — mit Ketchup / Mayo
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
D E S S E R T
Marinierte MIRABELLENvegetarian
9.50
Marinated Mirabelle Plums — mit Butterkeks-Crumble, Joghurt-Zitronen-Schaum, Shiso & Olivenöl
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
KUCHENvegetarian
6.00
Cake of the Day — Tagesauswahl in der Vitrine
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů
F Ü R D I E K I N D E R
NUDELNvegetarian
7.50
Kids Pasta — mit Tomatensauce
odhad≈ 450 kcal70 g sacharidů
Kartoffelpüree und Buttergemüsevegetarian
7.50
Kids Mashed Potatoes
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HAUSGEMACHTE FISCH-Stäbchen
16.50
Kids Fish Fingers — mit Pommes, Ketchup / Mayo
odhad≈ 700 kcal55 g sacharidů
S T R A N D M E N Ü
STRANDMENÜ
65.00
Beach Menu — COUVERT Sauerteigbrot mit Theodoras Olivenöl & Meersalzflocken, 2 AUSTERN mit Jalapeño-Koriander-Gel und Rettich, GEGRILLTER Schafskäse mit Paprika-Marmelade, Kumquat, Gelbe Bete Kompott, ADlerfisch CRUDO mit Ajo Blanco, Shiso, Melone, Forellen-Kaviar, Nordsee-Cataplana mit Miesmuschel, Lengfisch, Paprika, Koriander, Salzzitronenaioli, GEGRILLTER SPITZKOHL von Himbeer-Tobi, Tahini-Schaum, Gewürzcrunch, Kräutersalat, 2 x Marinierte MIRABELLEN mit Butterkeks, Joghurt-Zitronen-Schaum, Shiso & Olivenöl
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
V O R S P E I S E N
GEGRILLTER Schafskäsevegetarian
19.00
Grilled Sheep Cheese — mit Paprika-Marmelade, Kumquat, Kräutersalat, Gelbe Bete Kompott
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Adlerfisch CRUDO
18.00
la Cretaceous Fish Crudo — mit Ajo Blanco, Shiso, Melone, Forellen-Kaviar
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
St. Peter TONNATO
19.00
halb gedörrte Glücksstädter Tomaten, Räuchermakrelencréme, Queller, frittierte Kapern
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
H A U P T G E R I C H T E
SPITZKOHLvegan
24.00
Pointed Cabbage — von Himbeertobi, Tahini-Schaum, Gewürz-Chilicrunch, Kräutersalat
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
STEAK FRITES
14.00
dry-aged Sirloin vom Galloway Rind, Thai-BBQ-Sauce, Frites, Salat
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
V O M F I S C H - G R I L L
HEILBUTT-FILET
32.00
Halibut Fillet — aus Dänemark, Pimentos de Padrón, Joghurt-Sauce
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Saibling
34.00
Arctic Char — aus Deutschland im Butterfly-Cut, mit Salsa Verde
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
WOLFSBARSCH
34.00
Perch — im Butterfly-Cut aus der Biskaya, Kräuter-Beurre-Blanc
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
STEINBUTT
11.00
Turbot — im Ganzen, aus Dänemark, mit Kapern-Beurre-Blanc
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
SEEZUNGE
13.00
Sole — aus Dänemark, Kräuter-Beurre-Blanc
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
D E S S E R T
MILLE FEUILLEvegetarian
11.00
mit Mascarpone-Creme, Zitronen-Gel & Tobis Himbeeren
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30

Je toto menu stále v pořádku?

85veggie
scoreodhad

Široká nabídka vegetarských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje tacos s hlíbkou nebo salát s sýrem Deichkäse. Vegan hosté mají k dispozici Eiderstedter Spitzkohl nebo Farm to table úrodu.

18 vegetariánských a 9 veganských jídel z 40

72dia
scoreodhad

Mořské plody a ryby

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístední lístek nabízí širokou škálu pokrmů s nízkým obsahem sacharidů. Nejlepší volbou jsou grilované ryby a mořské plody.

24 vhodných pro diabetiky · 40 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Zum Böhler Strand, 25826 Sankt Peter-Böhl
Otevírací doba
Po12:00–22:00
Út12:00–22:00
St—
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So12:00–22:00
Ne12:00–22:00
April bis Oktober. Mittwoch Ruhetag. Küchenpause von 15:30 – 17 Uhr. Letzte Küchenbestellung 21 Uhr
Kontakt
+4917687991497 zentrale@saltandsilver.de
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saltandsilver.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Salt and Silver am Meer? Nárokuj si své místo.