Le bistrot Sarlat
place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
Teď otevřeno · do 22:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Salade de gésiers de canard
8.00
duck gizzard salad — Salade, noix, tomates, croûtons
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Terrine de foie gras de canard mi-cuit de nôtre Cheffe
18.00
duck foie gras terrine
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Œuf de ferme en cocotte, sauce aux Morilles
11.00
baked egg with morel sauce
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de truite mangue et grenade coulis exotiquepescatarian
16.50
trout tartare with mango and pomegranate
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escalopes de foie gras poêlées sauce Périgueux
25.00
seared foie gras with Perigueux sauce
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Burrata sur sa compotée de tomate au miel, mesclun et pestovegetarian
17.50
burrata with tomato compote and pesto
odhad≈ 420 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Escargots au beurre, ail et persil / ( 12 pièces )
17.00
snails with garlic butter
odhad≈ 520 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots au beurre, ail et persil / ( 6 pièces )
9.00
snails with garlic butter
odhad≈ 260 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes Purée de pommes de terre
18.00
Périgourdin pork with cèpes and mashed potatoes
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Confit de canard grillé Pommes Sarladaises
19.00
grilled duck confit with Sarladaise potatoes
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Magret entier de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
27.50
roasted duck breast with morel sauce
odhad≈ 920 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Demi magret de canard rôti Sauce aux Morilles, Pommes Sarladaises
19.50
roasted duck breast with morel sauce
odhad≈ 740 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Faux filet de bœuf 300G / VBF Race à viande Sauce Périgueux, frites maison
26.50
sirloin steak with Perigueux sauce and fries
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Cassoulet Périgourdin fait maison
26.50
Périgourdin cassoulet — Manchon de canard, saucisse de Toulouse, anchaud de porc, haricots blancs
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pavé de truite du moulin de Carloux Sauce vierge et sa purée de pomme de terrepescatarian
19.00
trout fillet with virgin sauce and mashed potatoes
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le Classique 150g de bœuf coupé au couteau race limousine
19.00
beef tartare
odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Burger classique
17.50
classic beef burger — Bœuf VBF, confit d’oignons, tomate, reblochon, sauce burger
odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů
La Grande Assiette
24.00
grand platter (foie gras, gizzards, pork) — Salade de gésiers, bloc de foie gras, anchaud froid, pommes sarladaises et rocamadour
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, blanc de volaille, copeaux de parmesan, chips de lard, croutons et sauce caesar
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade Périgourdine
21.00
Périgourdine salad — Bloc de foie gras, gésiers confis, magret salé & séché maison, noix et tomates confites
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade Cabécou
17.50
Cabécou goat cheese salad — Salade, tomate, noix, croûtons, 2 Rocamadours chauds, jambon cru
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foccaccia à l’Italienne
20.50
Italian focaccia with burrata and ham — Foccaccia, tomates confites, burrata, salade, jambon cru
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Croque Monsieur brioché
16.50
brioche croque monsieur — Brioche, béchamel, cantal râpé, jambon blanc, frites et salade
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
Curry végétarienvegetarian, vegan
17.00
vegetarian curry — Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmati
odhad≈ 680 kcal82 g sacharidůvyvážené 80
Assiette de Rocamadourd chaud ou froidvegetarian
7.00
Rocamadour cheese plate — et sa petite salade
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trilogie de fromages de nos régionsvegetarian
11.00
regional cheese trilogy — Tomme aux noix, Saint Nectaire fermier, Cantal doux
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brioche pain perdu
8.50
brioche french toast — Glace vanille & caramel au beurre salé
odhad≈ 720 kcal78 g sacharidůtěžká 23
Gâteau aux noix du Bistrot
8.00
bistro walnut cake — Crème anglaise à la vanille
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29
Profiterole géante
9.50
giant profiterole — Sauce chocolat noir & chantilly
odhad≈ 650 kcal58 g sacharidůtěžká 26
Voyage-voyagevegetarian
10.00
exotic fruit dessert — Mangue, grenade, coulis exotique, chantilly, meringue, sorbet mangue
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidů
Mousse au chocolat noir maisonvegetarian
9.00
dark chocolate mousse
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
Café ou Thé gourmand
11.00
gourmet coffee or tea
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Fraises du Périgord chantilly (selon saison)vegetarian
8.00
Périgord strawberries with chantilly
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidů
Glaces artisanalesvegetarian
5.50
artisanal ice cream and sorbet — 2 parfums Sorbets : fraise, framboise, citron, mangue Glaces : vanille, chocolat, café, caramel, noix
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidů
Supplément chantillyvegetarian
0.30
extra whipped cream
odhad≈ 60 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Menu Bistrot
Le Menu Bistrot
36.00
Bistro Menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
duck foie gras terrine
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Õuf de ferme en cocotte, sauce aux morilles
baked egg with morel sauce
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de truite mangue et grenade, coulis exotiquepescatarian
trout tartare with mango and pomegranate
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Escargots à la persillade en 6 pièces
snails with garlic butter
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Buratta et sa compotée de tomatesvegetarian
burrata and tomato compote
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
1/2 magret / Sauce aux morilles, pommes Sarladaises
half roasted duck breast with morel sauce
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidů
Anchaud Périgourdin sauce aux cèpes / Pommes Sarladaises
Périgourdin pork with cèpes
odhad≈ 820 kcal35 g sacharidů
Pavé de truite sauce vierge / Purée de pomme de terrepescatarian
trout fillet with virgin sauce
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Curry végétarien / Pois chiches, lait de coco, tomate, patate douce rôtie, riz basmativegetarian, vegan
vegetarian curry
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 80
Dessert au choix à la carte
dessert of choice
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
café gourmand ou la profiterole
2.00
gourmet coffee or profiterole
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 28
Le Menu Terroir
Le Menu Terroir
26.00
Terroir Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Salade de gésiers / Salade, gésiers, noix, tomates, croûtons
duck gizzard salad
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bloc de foie gras de canard
duck foie gras block
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Omelette aux cèpes / Salade verte
Omelette with cep mushrooms and green salad
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Aiguillettes de canard sauce cèpes / Pommes Sarladaises
Duck strips with cep sauce and Sarladaise potatoes
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Gâteau au noix / Servi avec de la crème anglaise
Walnut cake with custard
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Dessert du moment
Dessert of the day
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Je toto menu stále v pořádku?
54veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s omezením
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje vegetariánské curry s cizrnou a sladkou bramborou. K tomu jsou k dostání burrata s rajčaty nebo talíř sýrů Rocamadour.
11 vegetariánských a 2 veganských jídel z 54
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně bohatá na bílkoviny
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů jako kachna a hovězí maso. Většina pokrmů je doprovázena bramborovou přílohou.
31 vhodných pro diabetiky · 54 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- place du Peyrou 14, 24200 Sarlat-La-Canéda
- Otevírací doba
- Po09:00–22:00Út09:00–22:00St09:00–22:00Čt09:00–22:00Pá09:00–22:00So09:00–22:00NezavřenoRéouverture du restaurant le 3 avril 2026. midi et soir: 11h45/14h30 et 18h45/21h30
- Kontakt
- +32553282840
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-sarlat.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %