zpět k vyhledávání

Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier

Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Salades
Salade Vegetalevegetarian
16.00
Vegetable Salad — Salades mixtes, légumes de saison, toasts de tapenade, noix, vinaigrette au miel Templier
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade D'eau Doucepescatarian
19.00
Freshwater Fish Salad — Gravelax de truite du ruisseau de l'Inval, mousse de fromage fumé au foin, pickles de légumes, vinaigrette herbacée, salades mixtes et croûtons
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade Sarladaise
22.00
Sarladaise Salad — Foie gras mi cuit au torchon, magret séché maison, toast de cabécou rôti, salades mixtes, pickles de légumes, noix, vinaigrette au Monbaziliac
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menu Enfant (-12 ans)
Filets de volaille panés Pureé du chef Compote maison
14.00
Breaded Chicken Fillets
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů
Tapas des Compagnons
Tapas des Compagnons
Companions Tapas — À partager à l’apéritif - À l’ardoise
odhad≈ 500 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Menu Retour
Entrée, Plat
32.00
Return Menu (Starter, Main)
odhad≈ 900 kcal40 g sacharidůvyvážené 67
Entrée, Plat, Dessert
39.00
Return Menu (Starter, Main, Dessert)
odhad≈ 1200 kcal70 g sacharidůtěžká 32
Plat, Dessert
28.00
Return Menu (Main, Dessert)
odhad≈ 1000 kcal55 g sacharidů
Entrées
Foie Gras Rustique
14.00
Rustic Foie Gras — Foie gras IGP, mi-cuit au Monbazillac au torchon, corsé, toasts et chutney du moment
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Corne d’abondancevegetarian
14.00
Cornucopia Pastry — Chausson croustillant aux pignons de pins et sauce Mornay à la buche de chèvre du Périgord
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
Gaspacho vert et Burratinavegetarian
14.00
Green Gazpacho and Burratina — Potage froid à base de concombre, ail, pomme “granny smith”, et huile de romarin poivrons verts, et granola salé
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Chaudron de Campagnevegetarian
14.00
Country Cauldron — Oeuf, crème fraiche d'Isigny, et champignons cultivés à “Campagne” marinade miel, tomate, moutarde
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Plats
Magret Fermier Flambé
22.00
Flambéed Duck Breast — Magret fermier servi rosé, jus flambé minute (ou pas) poivres et baies torréfiées
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poisson Rôti Entierpescatarian
22.00
Roasted Whole Fish — Légumes, Truite des eaux de l'Inval, rôti avec un risotto de petit épeautre, sauce de beurre blanc, huile d'herbes
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cuisse D'oie confite
22.00
Confit Goose Leg — Cuisse d’oie fermière confite piment d’Espelette, grué de cacao et brisures de crêpes
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Travers de cochon Gaulois
22.00
Gaulish Pork Ribs — Travers de cochon fermier cuit 8 façon “Campagne” heures à basse température dans une
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Desserts
Brioche Perduevegetarian
8.00
Lost Brioche — Servie avec un caramel au beurre salé et une crème montée aux
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 25
Tartelette poire amandevegetarian
8.00
Pear Almond Tartlet — Crème amandine et brunoise de poire pochée à la verveine, coulis de pate de fruits.
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 42
Mousse de la Reinevegetarian
8.00
Queen's Mousse — Mousse au chocolat sans sucre
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tarte Verjus destructuréevegetarian
8.00
Deconstructed Verjus Tart — façon “Citron Meringuée” Crumble, crème de verjus et creme de citron au romarin, meringue française
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 30

Je toto menu stále v pořádku?

64veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou předkrmy jako Corne d’abondance nebo Gaspacho vert et Burratina. Z dezertů nabízí Mousse de la Reine a Tartelette poire amande. Chybí vegetariánské hlavní jídlo.

8 vegetariánských a 0 veganských jídel z 20

84dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří masité pokrmy s nízkým obsahem sacharidů. Křemková prsa Magret Fermier Flambé a žebra Travers de cochon Gaulois jsou vhodnou volbou.

11 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33659452997
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-medieval-sarlat.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier? Nárokuj si své místo.