Le Plessis
3 allée Rosamée Henrion, 41310 Sasnières
otevírací doba zatím neznámá
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Menu
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FORMULE DÉJEUNER
FORMULE MIDI Entrée et dessert au choix sur la carte
32.00
Lunch Set Menu — Entrée + Pièce du boucher / Plat du midi OU Pièce du boucher / Plat du midi + Dessert
FORMULE MIDI Entrée ou Dessert au choix
27.00
Lunch Set Menu — Entrée + Pièce du boucher / Plat du midi OU Pièce du boucher / Plat du midi + Dessert
FORMULE MIDI Plat du midi ou Pièce du boucher
20.00
Quick Lunch Menu — Formule sur le pouce
MENU DU JARDIN
MENU DU JARDIN
43.00
Garden Menu — ENTRÉE au choix (Terrine campagnarde au foie gras de canard et chutney du jardin, Feuilleté de ris de veau sauce poivre et cognac, Tartare de saumon Label rouge) + PLAT au choix (Tourte brocolis et fromage de chèvre "Trèfle" avec salade, Magret de canard sauce à l'orange, Filet d'esturgeon de Sologne sauce à l'oseille du jardin) + DESSERT au choix (Crème brûlée à la vanille, Moelleux au chocolat, boule de glace caramel au beurre salé, Dessert du jour, Tartelette aux fraises)
A LA CARTE - ENTRÉES
Feuilleté de ris de veau sauce poivre et cognac
16.00
Veal Sweetbread Puff Pastry
Terrine campagnarde au foie gras de canard & chutney du jardin
15.00
Duck Foie Gras Terrine
Terrine de poissons et légumes
14.00
Fish and Vegetable Terrine
Foie gras de canard cuisson basse température
19.00
Duck Foie Gras
Carpaccio de bœuf, parmesan et graines
14.00
Beef Carpaccio
Tartare de saumon, Label rouge
14.00
Salmon Tartare
A LA CARTE - PLATS
Filet d'esturgeon de Sologne sauce à l'oseille du Jardin
24.00
Sturgeon Fillet
Faux-filet beurre Maître d'Hôtel, gratin dauphinois ou frites
26.00
Sirloin Steak — Viande née, élevée et abattue en France
Magret de canard sauce à l'orange
24.00
Duck Breast with Orange Sauce
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, servi avec frites et salade
21.00
Beef Tartare — Moutarde, câpres, échalotte, tabasco, jaune d'œuf. Viande Charolaise née, élevée et abattue en France
Carré de "cochon" laqué au miel du jardin et épices
24.00
Honey Glazed Pork Loin — Cuisson basse température
Salade fraîcheur
22.00
Fresh Salmon Salad — saumon gravlax, salade de pommes de terre, tomates, salade
A LA CARTE - DESSERTS
«Gâteau Maison»
13.00
Carrot Cake — L'originalité d’un gâteau combinant délicieusement des noix, de la cannelle et des carottes avec un glaçage au sucre
Tartelette aux fraises
12.00
Strawberry Tart
Crème brûlée à la vanille
11.00
Vanilla Crème Brûlée
Moelleux au chocolat, boule glace caramel au beurre salé
12.00
Chocolate Fondant
Verrine de cappuccino
12.00
Cappuccino Verrine
Dessert du jour
12.00
Dessert of the Day
Sorbets et glaces artisanales «Palais de la Glace», 3 boules au choix
11.00
Artisan Ice Cream — Antillaise rhum-raisin, café intense, chocolat noir, vanille à l'ancienne, caramel au beurre et à la fleur de sel de l'Ile de Ré, pistache authentique, mûre citron, griotte églantine, citron vert estragon, fraise thym, framboise bergamote, fruit de la passion, hibiscus, verveine citron, pêche de vigne
Proposition végétarienne
Ratatouillevegan, vegetarian
16.00
Tourte brocolis et fromage de chèvre "Trèfle" avec saladevegetarian
18.00
Broccoli and Goat Cheese Tart
PORTION ENFANT
Poulet ou boulettes de bœuf avec frites ou légumes
12.00
Kids Chicken or Beef Meatballs
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Recenze
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Praktické
- Adresa
- 3 allée Rosamée Henrion, 41310 Sasnières
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33254828733
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leplessis-restaurant.fr/