Vincendon CHARLY

Rue Centrale 79, 07290 Satillieu

Teď zavřeno · otvírá Pá 08:00

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos pièces chaudes / Nos Verrines chaudes

Cuisses de grenouilles désossées à la crème d’ail et aux champignons

1.80

Frog legs with garlic cream and mushrooms

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini Caillette au chou et aux fines herbes

1.30

Mini cabbage and herb caillette

odhad≈ 80 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Ravioles de Royans gratinées à la crème et aux Queues d’Ecrevisses

2.60

Gratinated Royans ravioli with crayfish

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Noix de Saint-Jacques snackée sur un coussin de risotto, sauce chorizo

4.00

Seared scallops with risotto and chorizo sauce

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Aumônère de Loup et fondue de poireaux à la crème pris en feuille de brick

2.60

Sea bass aumoniere with leek fondue

odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Notre Assortiment de mini Tartelettes salées

Plateau de 100 pièces

70.00

Assorted mini savory tartlets (100 pcs) — Saumon, Crevettes, Jambon, Poireaux, Volaille

odhad≈ 3500 kcal300 g sacharidůtěžká 21

Plateau de 50 pièces

38.00

Assorted mini savory tartlets (50 pcs) — Saumon, Crevettes, Jambon, Poireaux, Volaille

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 28

Nos Classiques

Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau

38.00

Quiche (Lorraine, Onion, or Salmon)

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau

20.00

Quiche (Lorraine, Onion, or Salmon)

odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles

32.00

Pizza (Royale, Bolognaise, 4 Cheese, or Ravioli)

odhad≈ 1200 kcal120 g sacharidů

Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles

18.00

Pizza (Royale, Bolognaise, 4 Cheese, or Ravioli)

odhad≈ 800 kcal80 g sacharidůvyvážené 65

Assortiment de feuilletés d’apéritif

4.60

Assorted appetizer puff pastries — ± 12 pièces/100 gr.

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidů

Escargot persillade pris en feuille de brick

1.40

Escargot with garlic butter in brick pastry — bouchée d’un escargot

odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini Brioche Escargot persillade

1.50

Mini brioche with escargot — bouchée d’un escargot

odhad≈ 130 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental

0.70

Mini Croque Monsieur

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos pièces froides

Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 88 pièces)

56.00

Assorted canapés (88 pcs) — Oeuf de Caille, Foie Gras maison mi-cuit au Calvados, Saumon fumé de Norvège, Chiffonnade de Jambon cru, Rosace de Crevettes, Saucisson sec de nos régions

odhad≈ 2000 kcal100 g sacharidůtěžká 36

Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 44 pièces)

30.00

Assorted canapés (44 pcs) — Oeuf de Caille, Foie Gras maison mi-cuit au Calvados, Saumon fumé de Norvège, Chiffonnade de Jambon cru, Rosace de Crevettes, Saucisson sec de nos régions

odhad≈ 1000 kcal50 g sacharidů

Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 88 pièces)vegetarian

56.00

Assorted vegetarian canapés (88 pcs) — Oeuf de caille et sa pointe de ciboulette, Asperges et mayonnaise sur son croúton, Mousse roquefort aux éclats de noix, Blinis concassé tomate et Mozzarella au Pesto, Blinis Guacamole et Tomate Cerise, Financier aux trois poivrons

odhad≈ 1500 kcal150 g sacharidůtěžká 29

Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 44 pièces)vegetarian

30.00

Assorted vegetarian canapés (44 pcs) — Oeuf de caille et sa pointe de ciboulette, Asperges et mayonnaise sur son croúton, Mousse roquefort aux éclats de noix, Blinis concassé tomate et Mozzarella au Pesto, Blinis Guacamole et Tomate Cerise, Financier aux trois poivrons

odhad≈ 750 kcal75 g sacharidůvyvážené 72

Nos Pains Surprises et Navettes

Pain Surprise Charcuterie

38.00

Charcuterie surprise bread — Rosette, Jambon blanc, Jambon cru, 1 kilogramme (environ 60 bouchées)

odhad≈ 3000 kcal200 g sacharidůtěžká 28

Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège

40.00

Smoked salmon surprise bread — 1 kilogramme (environ 60 bouchées)

odhad≈ 3500 kcal300 g sacharidůtěžká 21

Navette au Foie gras, chutney de mangue passion et émincé de Magret fumé

1.80

Foie gras and smoked duck breast navette

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Navette au Saumon fumé, beurre citronné aux zestes de citron vert

1.60

Smoked salmon navette

odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Navette façon Bagnat

1.40

Tuna bagnat navette — thon, ëef dur, salade, tomate et mayonnaise

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos Verrines froides

Tartare de Saumon de Norvège servi avec sa crevette

2.40

Salmon tartare with shrimp

odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mousse d’avocat légèrement citronné sous un buisson de petites crevettes sauce cocktail

2.20

Avocado mousse with shrimp

odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Emincé de saumon fumé, sa mousse tartare à l’aneth, son duo de brunoise concombre et tomate, sa verrine

2.20

Smoked salmon mousse with dill

odhad≈ 140 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mousse au chèvre et au basilic, concassé de tomate réduit, éclats de noixvegetarian

1.80

Goat cheese and basil mousse

odhad≈ 130 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos pièces sucrées

Royal au chocolat noir Excellence et au praliné

1.40

Dark chocolate and praline royal

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů

Mousse Passion Ou Mousse Framboise dans sa verrine

1.25

Passion fruit or raspberry mousse

odhad≈ 110 kcal14 g sacharidů

Tiramisu aux éclats de Marrons confits Ou Tiramisu aux Framboises

1.25

Chestnut or raspberry tiramisu

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů

Mini Crème brûlée à la vanille Bourbon caramélisées

1.30

Mini vanilla crème brûlée

odhad≈ 140 kcal12 g sacharidů

Mousse au chocolat tradition de la maison Valrhona

1.25

Valrhona chocolate mousse

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidů

Choux à la crème pâtissière Vanille Bourbon

1.40

Vanilla cream choux

odhad≈ 170 kcal16 g sacharidů

Assortiment de macarons classiques par 6

5.80

Assorted macarons (6 pcs) — Framboise, pistache, café, chocolat, vanille et citron

odhad≈ 480 kcal54 g sacharidůtěžká 39

Plateau de Mini Tartelettes (75 pièces)

48.00

Assorted mini fruit and chocolate tartlets (75 pcs) — Mini-tartelettes Fruits de la passion, au Chocolat Valrhona, à la crème pâtissière et aux fruits frais

odhad≈ 2500 kcal200 g sacharidůtěžká 21

½ Plateau de Mini Tartelettes (35 pièces)

26.00

Assorted mini fruit and chocolate tartlets (35 pcs) — Mini-tartelettes Fruits de la passion, au Chocolat Valrhona, à la crème pâtissière et aux fruits frais

odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidůtěžká 26

Menu Sensation et Gourmet

Menu Sensation et Gourmet (42,00 €)

42.00

Sensation and Gourmet Menu (42€) — Mise en bouche, Entrée, Poisson ou Viande, Fromage et Dessert

odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33

Menu Sensation et Gourmet (54,00 €)

54.00

Sensation and Gourmet Menu (54€) — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Coup du milieu, Viande, Fromage et Dessert

odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 33

PROPOSITION DE « PLATS UNIQUES » MAISON EN PLATS A EMPORTER

Paella Traditionnelle

14.00

Traditional Paella — Riz cuit au safran, Cuisse de poulet (≈ 220 g.), Langoustine (1) et crevettes (2), Moules et Calmars, Haricots verts et petit pois, oignons, poivrons et tomates.

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 78

Paella Royale

17.00

Royal Paella — Riz cuit au safran, Cuisse de poulet, Râble de lapin désossé, Langoustines (2) et Crevettes (3), Moules, Calmars et Chorizo. Haricots verts et petits pois, oignons, poivrons, tomates.

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 73

Lasagnes

13.00

Beef Lasagna — Lasagnes confectionnées par nos soins à la tomate et au bœuf de la maison Rousson accompagnées de sa salade verte et de sa sauce tomate aux arômes de basilic.

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 79

Lasagnes au saumon

14.00

Salmon Lasagna — Lasagnes confectionnées par nos soins au saumon frais et aux épinards accompagnées de sa salade verte et de sa sauce crémée aux zestes de citron jaune.

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Lasagnes Végétariennesvegetarian

11.00

Vegetarian Lasagna — Lasagnes aux légumes de l’été accompagnées de sa sauce tomate au basilic, (courgette, tomate, aubergine, oignons…) et sa salade verte.

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80

Couscous

15.00

Fricassée de légumes mijotée dans son bouillon : Tomates, carottes, courgettes, navets, pois chiches, céleri, épices à couscous, harissa, servis avec sa semoule de blé et accompagnée de son assortiment de viandes : pilons de poulet, agneau, merguez.

odhad≈ 550 kcal80 g sacharidůvyvážené 70

Choucroute

12.00

Choucroute cuisinée au Riesling et aux petits lardons (200 g), Pommes vapeurs (200 g), accompagnées d'une saucisse de Strasbourg, une saucisse de Francfort, un morceau de lard, deux tranches de saucisson à cuire et une saucisse fumée.

odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Cassoulet

14.00

Haricots blancs cuisinés à la tomate et aux lardons, accompagnés de saucisson cuit, de lard, cuisse de canard confite et saucisse de Toulouse.

odhad≈ 950 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Saucisse à la bière (ou au vin rouge ou au vin blanc « des Coteaux de l’Ardèche »)

10.00

Sausage in beer or wine sauce — Saucisse de la maison « Rousson » cuite dans sa sauce (bière ou vin) aux petits oignons grelots, servie avec son gratin dauphinois et sa salade verte.

odhad≈ 720 kcal48 g sacharidů

Poulet Basquaise

12.00

Suprême de Volaille doré puis mijoté dans sa Sauce Basquaise aux oignons, poivrons et tomates, servi avec son riz pilaf aux échalotes.

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůvyvážené 77

Parmentier de Canard

14.00

Duck Parmentier — Effiloché de Canard confit cuisiné au jus sur un écrasé de pommes de terre, accompagné de sa salade verte.

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tartiflette

13.00

Tartiflette au reblochon, à la crème et aux petits lardons, Servie avec son assortiment de charcuteries : Rosette, jambon cru et jambon blanc, Accompagnée de ses petits condiments et de son duo de salade.

odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Bombine Ardéchoise

11.00

Saucisse, morceaux de lards, Pommes de terre et carottes mijotées dans leur bouillon de viande, accompagnés de leur salade verte.

odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Nos Entremets Maison

Plaisir du Vivarais

4.20

Chestnut Mousse Cake — Mousse marron et éclats de marrons confits, biscuit génoise

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41

Délice de Geneviève

4.20

Chocolate and Orange Cake — Génoise au chocolat, mousse à l’orange et au Grand Marnier

odhad≈ 360 kcal32 g sacharidůtěžká 42

Jalousie

4.20

Chocolate and Raspberry Cake — Génoise chocolat, ganache chocolat et mousse framboise

odhad≈ 370 kcal30 g sacharidůtěžká 44

Royal

4.20

Praline Chocolate Cake — Croustillant aux deux pralinés, biscuit succès et chantilly chocolat

odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 39

Champenois

4.20

Pear and Caramel Cake — Biscuit génoise, ganache chocolat, éclats de poire et mousse caramel

odhad≈ 390 kcal34 g sacharidůtěžká 43

Forât noire

4.20

Black Forest Cake — Génoise, chantilly, griottes et chantilly au chocolat (avec ou sans alcool)

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Poirier

4.20

Pear Cake — Biscuit Ganache chocolat, crème mousseline et lamelles de poires

odhad≈ 370 kcal32 g sacharidůtěžká 44

Tutti-Frutti ou Fraisier ou Framboisier

4.20

Fresh Fruit Cake — Génoise, Crème mousseline, fruits frais

odhad≈ 340 kcal30 g sacharidů

Jour Nuit

4.20

Chocolate Chantilly Cake — Génoise au chocolat, crème Chantilly et copeaux chocolat

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34

Framboisine

4.20

Raspberry Bavarois — Biscuit génoise, bavarois framboise et compotée de fruits rouges

odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 43

Passionnatta

4.20

Mango and Passion Fruit Cake — Biscuit génoise, compotée de mangue et mousse passion

odhad≈ 370 kcal44 g sacharidůtěžká 43

Nos Entremets glacés

Tendresse

4.20

Lemon and Vanilla Ice Cream — Sorbet citron, glace vanille et cœur fondant framboise

odhad≈ 310 kcal38 g sacharidů

Omelette norvégienne

4.20

Baked Alaska — Glace vanille, biscuit et meringue flambée au rhum

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 34

Vacherin au parfum de votre choix

4.20

Vacherin — Vanille, fraise, framboise, cassis, mangue, groseille, poire…

odhad≈ 340 kcal32 g sacharidůtěžká 42

Nos Tartes (de 18 / 20 parts)

Plaque de Tarte aux Pommes Golden

38.00

Apple Tart

odhad≈ 320 kcal48 g sacharidůtěžká 42

Plaque de Tarte Poires ou Abricots et Frangipane

42.00

Pear or Apricot Frangipane Tart

odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 36

Plaque de Tarte au Citron meringué

42.00

Lemon Meringue Tart

odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Plaque de Tarte Fruit de la passion meringuée

42.00

Passion Fruit Meringue Tart

odhad≈ 370 kcal39 g sacharidůtěžká 34

Pour mettre en appétit, servi en miniature

Rillettes de Saumon et œuf de caille sur un coussin de mayonnaise

Salmon Rillettes with Quail Egg

odhad≈ 120 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pour mettre en appétit, servi en miniature

Rillettes de Colin aux zestes de citron Vert, pain céréales et Vague de Saumon fumé

Pollock Rillettes and Smoked Salmon

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

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34veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje zeleninové lasagne a mousse z kozího sýra s bazalkou. K dispozici je také sada vegetariánských canapé s chřapami a kazuárovymi vejci.

4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 72

70dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho předtr lů s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici jsou také syté hlavní chody s nižším glykemickým indexem.

26 vhodných pro diabetiky · 72 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
Otevírací doba: Po—
Út08:00–11:30
Stzavřeno
Čt08:00–11:30
Pá08:00–11:30
So08:00–11:30
Ne08:00–11:30
Restaurant open Tuesday to Sunday at lunch (except Wednesday), and Friday and Saturday evenings. Breakfast served Tuesday to Sunday (except Wednesday) 08:00-11:30
Kontakt: +33475349586 contact@restaurantvincendon.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvincendon.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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