Les 2 Freres - Saulcy-sur-Meurthe, 4 Rue des Deux Frères Bietrix
rue des Deux-Frères Bietrix 4, 88580 Saulcy-sur Meurthe
Teď zavřeno · otvírá Po 05:30
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Lundi 27 mai
Entrée plat ou plat dessert
11.00
Starter and main or main and dessert
odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvyvážené 65
Salade de riz au thon, salade verte
Tuna rice salad with green salad
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůvyvážené 77
tarte au flan
Flan tart
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
cuisse de poulet, petits pois carottes, pommes campagnardes
Chicken leg with peas, carrots and potatoes
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Cuisse de poulet ou paupiette de veau, sauce forestière, petits pois carottes, pommes rissolées
Chicken leg or veal roll with mushroom sauce
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Dessert au choix
Dessert of choice
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
Salade de riz au thon
Tuna rice salad
odhad≈ 320 kcal32 g sacharidůvyvážené 77
Fromagevegetarian
Cheese
odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Petits fours chauds
Roulé saucisse
Sausage roll
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gougère jambon et gruyère
Ham and Gruyere gougere
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pizza tomate, anchois, thon
Anchovy and tuna pizza
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pizza tomate, thon, crevette
Tuna and shrimp pizza
odhad≈ 160 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pizza oignons, lardons, girolles
Onion, bacon and mushroom pizza
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pizza tomate, chorizo
Chorizo pizza
odhad≈ 170 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini quiche lorraine
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini quiche fruits de mer
Mini seafood quiche
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini cake jambon, olive
Mini ham and olive cake
odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini cake crevette, ciboulette
Mini shrimp and chive cake
odhad≈ 170 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini pâté lorrain
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini croque Monsieur
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidů
Canapés froids
Œuf de Lump
Lumpfish roe and shrimp canapé — couronne de crevettes et œuf de lump
odhad≈ 60 kcal5 g sacharidů
Anchois
Anchovy butter canapé — beurre d’anchois
odhad≈ 70 kcal4 g sacharidů
Bouquet
Green mayonnaise bouquet canapé — masqué de mayonnaise verte garnie d’un bouquet
odhad≈ 65 kcal5 g sacharidů
Betteravevegetarian
Beetroot mousse canapé — mousse de betterave
odhad≈ 55 kcal6 g sacharidů
Ravigotevegetarian
Ravigote canapé with egg and cheese — masqué de fromage blanc et d’oignons ciselés, ơuf dur haché, persil
odhad≈ 75 kcal5 g sacharidů
Jambon
Ham and Gruyere canapé — beurre de tomate, roulé jambon, crème de gruyère
odhad≈ 90 kcal5 g sacharidů
Tarama
Tarama choux with lumpfish roe — petit chou de tarama, citron vert, ơufs de lump
odhad≈ 80 kcal7 g sacharidů
Nordique
Nordic salmon roe canapé — ơufs de saumon, concombre, citron, beurre
odhad≈ 70 kcal4 g sacharidů
Feuille d’endive
Endive leaf with ham — endive, jambon, ail, fines herbes
odhad≈ 45 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Saumon fumé
Homemade smoked salmon — saumon fumé maison
odhad≈ 60 kcal4 g sacharidů
Mini tomate au thon
Mini tomato with tuna
odhad≈ 40 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon de Bayonne
Bayonne Ham
odhad≈ 50 kcal3 g sacharidů
Nos verrines et cuillères gourmandes
Tartare de concombre, noix de Saint-Jacques et queues d’écrevisses aux éclats de mandarine
Cucumber, scallop and crayfish tartare
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Mousse de chèvre et gaspacho de tomate et basilicvegetarian
Goat cheese mousse and tomato gazpacho
odhad≈ 90 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de mangue et ananas, foie gras maison et gambas aneth-coriandre
Mango, pineapple, foie gras and gambas tartare
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tzatziki de concombre et saumon fumé maison à la crème de ciboulette
Cucumber tzatziki and smoked salmon
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Quinoa aux cranberrys et magret fumé
Quinoa with cranberries and smoked duck breast
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Tomates confites à la tapenade d’olives, julienne de coppa et mini poivrons ricotta
Candied tomatoes, tapenade, coppa and ricotta
odhad≈ 130 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cocktail de crevette et de crabe
Shrimp and crab cocktail
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Légumes du soleil à l’huile d’olive et thon niçois
Sun vegetables and Nice tuna
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les pickels
Petits oignons, emmental, fraises, melon, olives, jambon, raisin, radis, etc.
120.00
Pickles assortment
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Petits oignons, emmental, fraises, melon, olives, jambon, raisin, radis, etc.
99.00
Pickles assortment
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Les sucrés
Arbre à fraisesvegetarian
55.00
Strawberry tree
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 35
Les Mignardises
Mignardises assortment — 24 minis: Éclair chocolat, éclair café, chou praliné, chou vanille, tartelette ananas, tartelette framboise
odhad≈ 2100 kcal240 g sacharidůtěžká 27
Les Mirlitons
Mirlitons assortment — 24 minis: Moelleux griotte, moelleux ananas, moelleux pistache, moelleux cassis, moelleux pomme-noisette, moelleux pépites de chocolat, mini congolais
odhad≈ 2400 kcal260 g sacharidůtěžká 27
Les Mignardises chocolat
Chocolate mignardises — 24 minis: Brownies vanille, dôme thé-chocolat, feuillantine chocolat-café, praliné, tarte chocolat-café
odhad≈ 2600 kcal230 g sacharidůtěžká 21
Menu du jour au restaurant
Menu à 17,90€ au restaurant
17.90
Daily menu
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů
Lundi: Quiche lorraine, salade verte, Escalope viennoise ou rosbif, pommes campagnardes, Dessert au choix
Daily menu: Quiche, Roast beef or Schnitzel
odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidů
Mardi: Terrine maison, betteraves, Gigot d’agneau ou moelleux de porc, flageolets, pommes rissolées, Dessert au choix
Daily menu: Terrine, Lamb or Pork
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Mercredi: Salade de pâtes au poulet, Jambon fumé du Jura, cuisses de canard moelleuses, ratatouille, pommes sautées, Dessert au choix
Chicken pasta salad with smoked ham and duck legs
odhad≈ 1300 kcal120 g sacharidů
Jeudi: Salade de choux blanc emmental jambon tomate, Spaghettis carbonara ou blanquette de veau, spaghetti, Dessert au choix
Cabbage salad with ham and carbonara or veal blanquette
odhad≈ 1200 kcal130 g sacharidů
Vendredi: Mortadelle, salade de carottes et betteraves râpées, Dos de Colin ou coq au vin, frites, Dessert au choix
Mortadella with cod or coq au vin
odhad≈ 1300 kcal110 g sacharidůtěžká 40
Menu à emporter
Menu à emporter
15.20
Takeaway menu — avec 1/3 baguettes, kit couverts
odhad≈ 900 kcal90 g sacharidů
Menus personnes agées
Menus personnes agées
13.60
Senior menu with soup — Livrés du lundi au vendredi Avec 1/3 de baguette et un potage
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidůvyvážené 76
Lundi 10 juin: Quiche lorraine, Boudin, purée, Fromage, Pot de crème
Quiche lorraine and boudin
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
Mardi 11 juin: Terrine maison, betteraves, Fricadelles, julienne de légumes, Fromage, Beignet abricot
Terrine with fricadelles
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Mercredi 12 juin: Salade de pâtes au poulet, Jambon fumé, ratatouille, pommes sautées, Fromage, Éclair café
Chicken pasta salad and smoked ham
odhad≈ 1000 kcal80 g sacharidů
Jeudi 13 juin: Salade de choux blanc jambon Emmental, Pâtes à la carbonara, Fromage, Raisin
Cabbage salad and carbonara pasta
odhad≈ 900 kcal85 g sacharidůvyvážené 65
Vendredi 14 juin: Mortadelle, salade de carottes et betteraves, Pavé de saumon, gratin de chou-fleur, Fromage, Mousse au chocolatpescatarian
Salmon fillet with cauliflower gratin
odhad≈ 1000 kcal60 g sacharidů
Samedi 15 juin: Salade de pâtes crevettes concombres, Langue de bæuf, purée, Fromage, Ananas au sirop
Shrimp pasta salad and beef tongue
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Dimanche 16 juin: Rosette, taboulé, Échine fumée toffailles, Fromage, Panna Cotta myrtille
Rosette and smoked pork shoulder
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Menu du jour
Menus personnes âgées à 13,60€
13.60
Senior menu — Livrés du lundi au vendredi Avec 1/3 de baguette et un potage
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Les entrées froides
Salade landaise
Landaise salad
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pâté en croûte d’oie à la pistache et sa confiture de figue et salade coleslaw
Goose pâté en croûte with pistachio
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ballotine de volaille aux champignons et foie gras
Poultry ballotine with mushrooms and foie gras
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de foie gras de canard maison
Duck foie gras terrine
odhad≈ 380 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saumon fumé d’Écosse maisonpescatarian
Scottish smoked salmon
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les entrées chaudes
Bouchée à la reine à la volaille et ris de jeune bovin
Bouchée à la reine with poultry and veal sweetbreads
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Feuilleté périgourdin sauce porto
Périgourdin puff pastry with port sauce
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidů
Tourte fine à la volaille et au foie gras sauce porto
Poultry and foie gras tart with port sauce
odhad≈ 460 kcal28 g sacharidů
Cassolette d’escargot à la crème d’ailpescatarian
Snails in garlic cream
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les poissons
Lotte à l’américainepescatarian
Monkfish American style
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de flétan noir rôti sauce citron estragonpescatarian
Roasted black halibut with lemon tarragon sauce
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de lieu jaune rôti au coulis de homardpescatarian
Roasted yellow pollack with lobster coulis
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les viandes
Estouffade de noix de joue de bœuf à l’ancienne
Beef cheek stew
odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Parmentier de paleron de bœuf au foie gras
Beef paleron parmentier with foie gras
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Brochette d’onglets de veau aux pleurotes
Veal hanger steak skewers with oyster mushrooms
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Faux-filet de bœuf sauce poivrade
Beef sirloin with pepper sauce
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret de canard sauce raisin rouge
Duck breast with red grape sauce
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidů
Pavé de veau rôti et sa julienne de coppa sauce madère
Roasted veal loin with coppa and madera sauce
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les desserts
Framboisine cœur fondantvegetarian
Raspberry fondant
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Forêt noirevegetarian
Black Forest cake
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Entremets chocolat poirevegetarian
Chocolate pear dessert
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 37
Croustillant au chocolatvegetarian
Chocolate crispy dessert
odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůtěžká 38
Entremets 3 étages (fraise framboise cassis avec macarons et copeaux de chocolat blanc)vegetarian
Three-layer fruit dessert with macarons
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůtěžká 32
Exemples de menus
Menu
Salmon terrine and beef parmentier menu — Terrine de saumon à l’oseille, crème de moutarde à l’ancienne, salade de chou blanc et carottes à l’orange / Parmentier de paleron de bëf au foie gras maison / Vacherin glacé
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
Menu enfant
Children's menu — Assiette de charcuterie / Steak haché ou jambon blanc ou nuggets ou escalope de volaille à la crème / Frites ou pâtes / Glace
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Les entrées froides
Salade de cuisses de caille confites
Confited quail salad
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pâté en croûte déoie aux pistaches
Goose pâté en croûte with pistachios
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade vosgiennevegetarian
Vosgienne salad
odhad≈ 300 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Assiette de jambon cru et crudités
Cured ham and crudités plate
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Terrine de saumon à l’oseillepescatarian
Salmon terrine with sorrel
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de saint Jacquespescatarian
Scallop terrine
odhad≈ 260 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les entrées chaudes
Bouchée à la reine à la volaille
Bouchée à la reine with poultry
odhad≈ 400 kcal30 g sacharidů
Tourte fine aux champignons à la volaille et au foie gras
Poultry and foie gras tart with mushrooms
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Aumônière de saint Jacques au fenouil et poireaux étuvéspescatarian
Scallop aumônière with fennel and leeks
odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Feuilleté de saint Jacques et saumon aux champignons
Scallop and salmon puff pastry with mushrooms
odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů
Cassolette de ris de veau au Noilly
Veal sweetbread casserole
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les poissons
Origami de cabillaud, saint Jacques et écrevisses sauce porto blanc
Cod, scallop and crayfish origami
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Aumônière cristal de saint Jacques et lotte aux petits légumes
Scallop and monkfish pouch
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Escalope de saumon à l’oseille
Salmon fillet with sorrel
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les viandes
Suprême de poulet sauce forestière
Chicken supreme forestière sauce
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Parmentier de paleron de bëëf au foie gras
Beef parmentier with foie gras
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Suprême de pintade rôti échalote et poire confites
Roasted guinea fowl supreme
odhad≈ 460 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Jambonnette de poulet farci aux bolets sauce porto
Stuffed chicken drumstick with mushrooms
odhad≈ 510 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de poulet farci aux champignons sauce forestière
Stuffed chicken fillet with mushrooms
odhad≈ 490 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet mignon de porc farci aux légumes et sa sauce à la sauge
Stuffed pork tenderloin with vegetables
odhad≈ 420 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Pavé de mignon de porc sauce forestière
Pork tenderloin pavé forestière sauce
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Brochette d’onglet de veau aux pleurotes
Veal hanger steak skewer with oyster mushrooms
odhad≈ 410 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet mignon de porc farci aux champignons sauce crème
Stuffed pork tenderloin with mushrooms
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Faux filet de bëëf sauce poivrade
Beef sirloin pepper sauce
odhad≈ 540 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de bëëf sauce forestière
Beef fillet forestière sauce
odhad≈ 520 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de bëëf en croúte sauce périgueux
Beef Wellington périgueux sauce
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidů
Les fromages
3 au choix avec salade verte (brie, munster, comté, morbier, emmental, chèvre)vegetarian
Cheese platter with green salad
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les desserts individuels
Fraisier cëër fondant
Strawberry fondant
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Parfait glacé rhum raisin
Rum raisin frozen parfait
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Les desserts multi-portions
Charlotte fraise ou framboise
Strawberry or raspberry charlotte
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 44
Mousseline de pêche ou abricot
Peach or apricot mousseline
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 38
Vacherin glacé ou Omelette norvégienne
Vacherin glacé or Baked Alaska
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůtěžká 38
Entremets 3 étages (à partir de 15 personnes) (fraise framboise cassis avec macarons et copeaux de chocolat blanc)
Three-tier cake with macarons
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
30veggie
scoreodhad
scoreodhad
Omezené vegetariánské možnosti
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje salát Vosgienne a kozí pěnu s rajčatovým gaspacho. K dispozici jsou sýry a dezerty, například Forêt noire.
12 vegetariánských a 0 veganských jídel z 127
79dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístedník nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů a předkrmů s nízkým obsahem sacharidů. Je zde mnoho vhodných masových a rybích pokrmů.
64 vhodných pro diabetiky · 127 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- rue des Deux-Frères Bietrix 4, 88580 Saulcy-sur Meurthe
- Otevírací doba
- Po05:30–23:00Út05:30–23:00St05:30–23:00Čt05:30–23:00Pá05:30–15:00SozavřenoNezavřenoSamedi et Dimanche : Fermé sauf pour traiteur et repas de groupes
- Kontakt
- +33329569602
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-deux-freres.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš Les 2 Freres - Saulcy-sur-Meurthe, 4 Rue des Deux Frères Bietrix? Nárokuj si své místo.