zpět k vyhledávání

La Table du Val de Sault

Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault

Teď zavřeno · otvírá 19:00

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

plats
Filet de Poisson du Momentpescatarian
25.00
fish fillet with tapenade — lit de tapenade, Flambage Macérat du moment,Sauce Vierge
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Éffiloché de Cochon du Ventoux de la Famille Aubert
22.00
pulled pork — Marinade Corsée
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bavette de Boeuf français grillée
26.00
grilled beef flank steak — Sauce au Choix
odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte Épaisse de Cochon du Ventoux
26.00
thick cut pork chop — Flambage au Macérat local (thym, sauge, laurier) Sauce au Choix
odhad≈ 680 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Confit Éstival d’Agneau Bio de la Ferme de Sizampe
28.00
lamb confit — Jus Réduit aux Épices
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ceviche de Lieu Noirpescatarian
25.00
black pollack ceviche — Marinade Acidulée aux Fruits du Moment, Petits Croutons
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Cote de Boeuf Aubrac
46.00
1,2 Kg Environ, Pour 2 Personnes
odhad≈ 1400 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 39
Tartare de Bëæf Préparé Minute au Couteau
26.00
beef tartare — Jaune d’êéf Confit
odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrées
Salade Fraiche de Pois Chiches de Saultvegetarian
10.00
chickpea salad with goat cheese — Olives de Nyons, Zestes de Citrons Confits, Menthe, Gel Framboise, Chèvre Frais du Jas de Melchior
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Rillette Fumée Maison de Cochon du Ventoux aux Herbes de Provence Pickles Maison
9.00
smoked pork rillettes
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Truite en Gravlaxpescatarian
14.00
trout gravlax — Gel Agrumes, Émulsion Chartreuse, Salicorne
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine Maison de Cochon du Ventoux
10.00
pork terrine — Pickles Moutarde
odhad≈ 340 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Œufs Mimosa au Safran de Paysvegetarian
14.00
mimosa eggs with saffron — Zestes de Citrons Confits
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartine Provencalepescatarian
10.00
provencal tartine — Anchoix Marinés, Pesto de Tomates
odhad≈ 310 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pâtes artisanales de blé complet du plateau de Sault, du Moulin de Nais
Torsades de Blé Complet, Parmesan, Huile d’Olive d’Éstoublon, Fleur de Selvegetarian
17.00
whole wheat pasta with parmesan
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůvyvážené 91
Torsades de Blé Complet, Pesto Verde, Tomates, Pignons de Pin, Huile Basilicvegetarian
20.00
whole wheat pasta with pesto
odhad≈ 610 kcal62 g sacharidůvyvážené 79
Torsades de Blé Complet, Straciatella/Chèvre frais du Jas de Melchior, Chips de Coppa
23.00
whole wheat pasta with stracciatella and coppa
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 83
Salade froide de Torsades à la Provençalevegetarian
24.00
cold provencal pasta salad — Pesto de Tomates, Olives noires, et Autres Condiments
odhad≈ 540 kcal62 g sacharidůvyvážené 85
Accompagnements
Légumes de Saison en Ratatouillevegan, vegetarian
ratatouille vegetables
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Semoule d’Épeautre de Saultvegan, vegetarian
spelt couscous
odhad≈ 220 kcal38 g sacharidůvyvážené 67
Salade Verte, Vinaigrette Légèrevegan, vegetarian
green salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pommes de Terre Grenaillevegan, vegetarian
baby potatoes
odhad≈ 150 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
MENU ENFANT
Steak Haché ou Poisson pané Ou Torsades de blé complet et Parmesan Accompagnement (hors Pates) : Pommes de terre , légumes | 1 Boule de Glace | 1 Sirop à l’eau
12.00
kids menu — Pour Enfants de moins de 12 Ans
odhad≈ 850 kcal90 g sacharidů
DESSERTS
Brownie Chocolat fondant et Crème Anglaise à la Vanille de Madagascarvegetarian
8.00
chocolate brownie
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Ile Flottante, Caramel et Crème Anglaisevegetarian
8.00
floating island
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Tartelette au Citron Meringuéevegetarian
10.00
lemon meringue tart — touche de Bergamotte, flambée à la Chartreuse
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Crème Brulée à la Lavande de Saultvegetarian
9.00
lavender creme brulee — et sa touche du Vadrouilleur
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
Mousse Chocolat Maisonvegetarian
8.00
chocolate mousse — touche d’Huile d’Olive de Provence, fleur de sel
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Nougat Glacévegetarian
8.00
frozen nougat — Fruits frais du moment
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Soupe fraiche de Fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
fresh fruit soup
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidů
FROMAGES
Petit chèvre frais du Jas de Melchiorvegetarian
8.00
fresh goat cheese — huile d’Olive-Basilic, Glace “Garrigue” des Bannes du Ventoux
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de Fromages Affinés, des Alpesvegetarian
14.00
cheese platter
odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

75veggie
scoreodhad

Široký výběr předkrmů a těstovin

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je salát z cizrny s kozím sýrem a celozrnné šrouboviny s pestem a vlašskými ořechy. Nabídka obsahuje také ratatouille a baby brambory.

18 vegetariánských a 5 veganských jídel z 32

78dia
scoreodhad

Maso a ryby s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu proteinů s nízkým obsahem sacharidů. Je zde mnoho vhodných masových a rybích pokrmů.

19 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault
Otevírací doba
Po19:00–21:00
Út19:00–21:00
St19:00–21:00
Čt19:00–21:00
Pá19:00–21:00
So19:00–21:00
Ne19:00–21:00
Breakfast buffet open 08:00-10:30. Open Saturday and Sunday lunch. Dinner by reservation only
Kontakt
+330490640141 enter@valdesault.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdesault.com/restaurant-sault/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš La Table du Val de Sault? Nárokuj si své místo.