zpět k vyhledávání

Masama Restaurant

5 Place de la Bilange, 49400 Saumur

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Tomates anciennes
14.90
Heirloom Tomatoes with 64°C Egg — Œuf parfait à 64 °C, stracciatella crémeuse, pesto de roquette aux herbes du jardin.
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Origen Latino
16.90
Seared Foie Gras Taco — Foie gras poêlé, taco croustillant de maïs bleu, mangue rôtie au piment doux, émulsion crémeuse au yuzu et jeunes pousses.
odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Magret de canard IGP
20.90
Duck Breast with Cacao Jus — Jus réduit au cacao fermenté, shiitakés, carottes glacées au cumin doux, purée de patate douce soyeuse.
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Black Angus
28.90
Black Angus Ribeye — Entrecôte de bœuf, légumes fondants, jus de viande à la cardamome, champignon du Musée, herbes fraîches.
odhad≈ 750 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poisson du marché
20.90
Market Fish with Roasted Celery — Céleri rôti au beurre noisette, écume iodée et touche végétale en poudre, crème de miso.
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Yakitori de chicharrón
18.90
Chicharrón Yakitori — Poitrine de porc Duroc laquée, houmous de betterave, shiitakés poêlés et sauce teriyaki à la goyave.
odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Ceviche du jourpescatarian
19.90
Daily Ceviche — Poisson du marché, lait de tigre, huile verte de coriandre, oignons rouges, avocat, maïs grillé, perles de yuzu et citron vert.
odhad≈ 440 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Risotto veggie aux légumesvegetarian
15.90
Vegetable Risotto — Roquette, duo riz-quinoa, textures, couleurs et saveurs végétales : fèves de soja edamame, petit épeautre et maïs doux. Œuf +1,10 € / poulet crispy +2,10 €.
odhad≈ 580 kcal72 g sacharidůvyvážené 86
Menu enfant
14.90
Kids Menu — Réservé aux moins de 12 ans : aiguillettes de poulet crispy, assiette de légumes, frites de patate douce, glace maison au choix.
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů
Desserts
Chocolat d’Équateur
12.90
Ecuadorian Chocolate Tart — Tarte au chocolat d’Équateur 64 %, cœur fondant au praliné de maïs, mousse légère au chocolat et éclats de grué de cacao torréfié.
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 34
Fleur de Lys
11.90
Fleur de Lys Dessert — Palet breton, biscuit granola croustillant, mousse mascarpone aérienne, figue rôtie au miel des fleurs et crème glacée aux fleurs sauvages.
odhad≈ 620 kcal54 g sacharidůtěžká 27
Nos fromagesvegetarian
12.90
Cheese Board — Déclinaison à l’assiette de fromages de saison, accompagnée de confiture du moment.
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidů
Formules déjeuner
Grand Voyage
25.90
Grand Voyage Lunch Set — Entrée + plat + dessert, du lundi au vendredi midi.
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37
Traversée
19.90
Traversée Lunch Set — Entrée + plat, ou plat + dessert.
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
Escale
15.90
Escale Lunch Set — Le plat du jour, seul.
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Je toto menu stále v pořádku?

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik kvalitních hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Většina masových a rybích pokrmů má nízký glykemický index.

6 vhodných pro diabetiky · 15 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
5 Place de la Bilange, 49400 Saumur
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33253939582
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masama.fr/

Vlastníš Masama Restaurant? Nárokuj si své místo.