Auberge les Vignes
Rue principale 23, 33210 Sauternes
Teď zavřeno
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Menu du jour
Menu du jour sur l' Ardoise
20.00
Daily Special Menu
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Entrées
Carpaccio de Saumon à l’ Aneth
16.00
Salmon Carpaccio with Dill
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic & Cacahuète
16.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ceviche de Daurade «Melon & Pastèque», Coriandre fraîche et citron vert
16.00
Sea Bream Ceviche
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté
22.00
Duck Foie Gras Terrine
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Burger et frites maison
18.00
Burger and Fries
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive
23.00
Squid Wok
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Bar ou Daurade grillé, Pomme de Terre «Grenaille»
25.00
Grilled Sea Bass or Sea Bream
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
26.00
Grilled Duck Breast
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Entrecôte grillée à la Cheminée et Frites maison
22.00
Grilled Entrecôte and Fries
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidů
Entrecôte de Galice / Black Angus /Normande
28.00
Entrecôte Steak
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte de Boeuf grillée aux sarments
Grilled Rib of Beef
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Fromage
Assiette de Fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Café ou Thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Crème brûlée à la Verveine du Jardin
10.00
Verbena Crème Brûlée
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin
10.00
Apricot Tiramisu
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Citron Liégeois, Meringue croustillante
10.00
Liège Lemon Tart
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Les Entrées
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuêtionte
17.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brouillade d’Oeufs aux Cèpesvegetarian
18.00
Scrambled Eggs with Porcini
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges
18.00
Octopus Salad
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Les Poissons
Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry
26.00
Seared Tuna
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poisson entier (Bar ou Daurade) grillé aux Sarments
28.00
Whole Grilled Fish
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Viandes
Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise
22.00
Grilled Pork Pluma
odhad≈ 620 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
25.00
Grilled Duck Breast
odhad≈ 580 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches
26.00
Beef Tartare
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes
28.00
Veal Sweetbreads
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvyvážené 69
Entrecôte grillée aux Sarments
22.00
Grilled Entrecôte
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte de Galice maturée (Espagne) grillée aux Sarments
28.00
Galician Aged Entrecôte
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte Black Angus (Irlande) grillée aux Sarments
28.00
Black Angus Entrecôte
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte Normande (France) grillée aux Sarments
28.00
Normande Entrecôte
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Plat Végétarien
Assiette de Légumes et Pomme de Terre « Grenaille »vegetarian
15.00
Vegetable and Potato Plate
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Fromage
Assiette de Trois Fromagesvegetarian
10.00
Three Cheese Plate
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les Desserts
Pain perdu, Caramel à la Fleur de sel, glace Caramel beurre salé
10.00
French Toast with Caramel
odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůtěžká 22
Moelleux au Chocolat noir, Liqueur de lait Williamine et Sorbet Poire
10.00
Chocolate Molten Cake
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Menu à 35 €
Carpaccio de Saumon à l’Aneth
35.00
Salmon Carpaccio with Dill
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuëte
35.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive
35.00
Squid Wok
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise
35.00
Grilled Pork Pluma
odhad≈ 620 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Crème brûlée à la Verveine du Jardin
35.00
Verbena Crème Brûlée
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Citron Liégeois, Meringue croustillante
35.00
Liège Lemon Tart
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Menu à 45 €
Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert
45.00
Sea Bream Ceviche
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges
45.00
Octopus Salad
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté
45.00
Duck Foie Gras Terrine
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry
45.00
Seared Tuna
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
45.00
Grilled Duck Breast
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches
45.00
Beef Tartare
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Entrecôte grillée à la Cheminée
45.00
Grilled Entrecôte
odhad≈ 700 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Dessert à choisir à la carte
45.00
Choice of Dessert
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 40
Menu à 65 €
Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert
65.00
Sea Bream Ceviche with Melon and Watermelon
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes
65.00
Veal Sweetbreads with Sweet Potato and Apricot
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvyvážené 73
Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin
65.00
Apricot and Rosemary Tiramisu
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Enfants
menus enfants
15.00
Kids Menu — entrée + plat + dessert
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
32veggie
scoreodhad
scoreodhad
Omezené vegetariánské možnosti
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje talíř zeleniny s bramborami grenaille. K dispozici jsou také míchaná vajíčka s houbami cèpes a sýrové talíře.
4 vegetariánských a 0 veganských jídel z 54
83dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí mnoho bílkovinných hlavních chodů s minimem sacharidů. K dispozici je široký výběr grilovaných mas a ryb.
35 vhodných pro diabetiky · 54 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rue principale 23, 33210 Sauternes
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt—St—Čt—Pá—So—NezavřenoOuvert du Mardi midi au Samedi soir
- Kontakt
- +32556766006
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelesvignes.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %